・蓋をして、中火で沸騰するまで熱し、沸騰したら弱火で20分炊きます。水蒸気、鍋肌のぶくぶくが出なくなったら、10分蒸らして、蓋を取って、良くかき混ぜて完成です。 ・炊飯器でも2回目の炊飯ボタンを押して、炊き上がったら、10分間蒸らして、良くかき混ぜて完成です。

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