お手軽♪しっとり柔らか蒸し鶏と相性抜群のたれのレシピ集☆
火を通しすぎてパサパサな蒸し鶏になってしまったことはありませんか。ここではそんな蒸し鶏をしっとり柔らかく仕上げるポイントや、蒸し鶏と良く合う...
2016/03/21
| abimi
abimiの作成したまとめが237件掲載されています。
火を通しすぎてパサパサな蒸し鶏になってしまったことはありませんか。ここではそんな蒸し鶏をしっとり柔らかく仕上げるポイントや、蒸し鶏と良く合う...
2016/03/21
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北海道の郷土料理としてお馴染みのちゃんちゃん焼き。ホットプレートがなくてもフライパンがあればご家庭でも美味しいちゃんちゃん焼きが作れるレシピ...
2016/03/21
| abimi
子供も大人も大好きなオムライス。いつものオムライスにデミグラスソースをかけてワンランク上のオムライスを作ってみませんか。市販のデミグラスソー...
2016/03/20
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血液をサラサラにしてくれたり生活習慣病の予防効果もあると言われている玉ねぎ。そんな玉ねぎを丸ごと使ってスープを作ってみませんか。丸ごとで調理...
2016/03/20
| abimi
地域によってだしや味噌、具材など様々な違いがある雑煮。今回は京都や奈良など主に関西圏で食べられている白味噌を使った雑煮を紹介します。他の地域...
2016/03/20
| abimi
冬の食卓にかかせない野菜、大根を使ってふろふき大根を作ってみませんか。圧力鍋で短時間作っても、普通の鍋でことこと時間をかけて煮込むものどちら...
2016/03/20
| abimi
家庭料理の定番ハンバーグですが、生焼けになったり火を通しすぎてパサついて肉汁がでなかったり、上手く仕上がらないことありませんか。そんな悩みを...
2016/03/19
| abimi
椎茸にひき肉をたっぷり詰めて焼く椎茸の肉詰めは、肉汁と椎茸の旨味が口いっぱいに広がり、ご飯がすすむ最高のおかずです!少し手間はかかりますが、...
2016/03/19
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CMなどでもお馴染みの白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。寒くなってくると無性に食べたくなる鍋料理のひとつですよね♪シンプルな材料で野菜もたっぷり...
2016/03/18
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市販のルーを使えば簡単に本格的な味のビーフシチューが出来ます。安いお肉も柔らかく仕上がるコツやお店のビーフシチューに近づける秘訣も!お祝いや...
2016/03/18
| abimi
ごぼうと人参で作ることが多いきんぴらごぼうですが、今回はこんにゃく入りのきんぴらごぼうを紹介します。ごぼうの食感とこんにゃくの食感が合わさっ...
2016/03/18
| abimi
専用の鍋がなくても、カマンベールチーズを使えば自宅で簡単にチーズフォンデュを楽しむことができます。野菜やパン、お肉など好きな具材にカマンベー...
2016/03/18
| abimi
お鍋で時間をかけてコトコト煮る角煮ももちろん美味しいですが、短時間で柔らかい角煮が作れる圧力鍋も忙しい時には助かりますよね。圧力鍋でしっかり...
2016/03/17
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ぶりのあらは旨味も栄養もたっぷり!そんなあらを使ってぶり大根を作ってみませんか。下処理を丁寧にすると、生臭さが残らず美味しいぶり大根が出来ま...
2016/03/17
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消化を助ける働きをする栄養素、酵素やビタミンを含んでいる大根を使って大根サラダ&ドレッシングを作ってみませんか。酵素などは熱に弱いので生で食...
2016/03/16
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カラッと揚げた豆腐にとろ〜り餡をたっぷりかけた揚げ出し豆腐のあんかけを作ってみませんか。きのこ類や野菜、ひき肉や魚介類など、色々なあんかけが...
2016/03/16
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中性脂肪を減らす働きがあると言われているDHAを含みヘルシーな食材としても人気があるめかじき。そんなめかじきを使って照り焼きを作ってみません...
2016/03/16
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ケチャップライスが主流のオムライスですがたまにはバターライスで作ってみませんか。オムライスの中がシンプルにバターライスだと、ケチャップ以外に...
2016/03/16
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熱々ホクホクのじゃがいもにバターをのせて食べるだけのじゃがバター。シンプルなのに最高に美味しい一品ですよね♪そんなじゃがバター、電子レンジを...
2016/03/16
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ジューシーな鶏肉に大根おろしの餡を絡めて食べるみぞれ煮レシピの紹介です。みぞれ煮にするとボリュームもでて、最後まで温かいままいただけるので寒...
2016/03/15
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柔らかくなった大根にいかの旨味が浸みた、大根といかの煮物を作ってみませんか。ご飯のおかずにもおつまみにもなる煮物は家族みんなに喜ばれる一品で...
2016/03/15
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厚揚げには煮物や焼きものなど色々な調理方法がありますが、今回は厚揚げに色んな食材をトッピングして焼き、盛り付けるだけの簡単レシピを紹介します...
2016/03/15
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スーパーなどでよく目にする薄切り肉。煮込み料理から炒め物まで色々な料理にアレンジ自由自在な薄切り肉は本当に便利な食材ですよね。今回は牛肉や豚...
2016/03/14
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ビタミンや食物繊維を多く含み、美肌効果もあると言われている水菜。そんな水菜と大豆イソフラボンなど女性に嬉しい栄養素を含んでいる豆腐を使ってサ...
2016/03/14
| abimi
豚肉や鶏肉などと相性の良いなすとピーマンの味噌炒め作り方を紹介します。コッテリ味で冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりです!冷蔵庫...
2016/03/13
| abimi
デミグラスソースやトマトソースなど洋風ソースで食べるハンバーグももちろん美味しいですが、やっぱり炊きたての白いご飯には和風ソースがよく合いま...
2016/03/13
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とろっとろ〜に煮込まれた牛すじ煮込みは、おかずにもおつまみにも合う最高の一品ですよね♪今回は、圧力鍋があれば短時間で作れる牛すじ煮込みや、圧...
2016/03/13
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ほっとする優しい味わいのがんもの煮物を作ってみませんか。お出しをたっぷり含んだがんもはたまらない美味しさです!薄味からしっかり味、色々な食材...
2016/03/13
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高タンパク・低カロリーでヘルシーな食材として人気のあるとり胸肉ですが、調理するとパサついちゃうのが気になりますよね。そんなとり胸肉をしっとり...
2016/03/13
| abimi
トロトロに煮込まれた冬が旬の大根と旨味たっぷりの鶏肉の煮物のレシピを紹介します。甘辛い出汁をたっぷり吸った大根とほろほろに柔らかくなった鶏肉...
2016/03/12
| abimi
リゾットって、作ってみたいけど難しそうでなかなか手が出せない料理のひとつですよね。ご飯から作るリゾットもありますが、やっぱり生米から作る方が...
2016/03/12
| abimi
甘酸っぱくさっぱりした味が後引く美味しさの春雨入り酢の物。副菜にも箸休めにもぴったりの一品ですよね。野菜がたっぷり摂れるのも嬉しいです♪基本...
2016/03/12
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コレステロール・中性脂肪を減らす働きをする栄養素が含まれ、脂肪燃焼効果も期待できると言われている高野豆腐は健康にはもちろん、ダイエット中の方...
2016/03/12
| abimi
ナンを手作りしてみませんか。パンを作るよりも短時間で簡単に作れます♪今回は簡単に作れるナンと、ナンに良く合うスパイシーカレーの作り方を紹介し...
2016/03/11
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他のきのこに比べて、味や色感、香りがとても良くきのこの王様と言われているポルチーニ茸。そんなポルチーニを使って本格的なリゾットを作ってみませ...
2016/03/11
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カレールーを使ってドライカレーを作ってみませんか。カレールーを使うと短時間で美味しく仕上げることができます♪煮込まなくてもいいので忙しい日や...
2016/03/11
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とろける大根とほろほろに柔らかくなった豚の角煮は、家族みんなに喜んでもらえる一品ですよね♪豚の角煮の旨味が大根に染みてご飯がすすみます!一見...
2016/03/11
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高タンパク低カロリー食材の代表とり胸肉!そんなとり胸肉を使ってとり胸肉のソテーを作ってみませんか。淡白で味気ないと思われているとり胸肉もソー...
2016/03/11
| abimi
色んな料理にアレンジすることができ、ボリュームもあって安く手に入る厚揚げは主婦にとってありがたい食材ですよね!そんな厚揚げを使って厚揚げのあ...
2016/03/11
| abimi
シンプルな豆腐料理もあんかけにするだけでワンランク上のおかずになります。味を主張しすぎない豆腐は色々な食材・調味料と相性が良いのでアレンジ自...
2016/03/10
| abimi
大根と鶏肉の煮物は馴染みのある優しい味わいでほっとする一品ですよね。鶏肉の旨味と大根の甘みが溶け込んだ煮物は冷めても美味しいのでお弁当のおか...
2016/03/10
| abimi
『畑の肉』とも言われている豆腐は栄養価も高く、低カロリーで色んな食材や調味料とも相性の良い万能食材ですよね。そんな豆腐とカレーを使ってボリュ...
2016/03/10
| abimi
大根の葉っぱ、捨てちゃってませんか。大根の葉っぱは、新陳代謝を高め肌や粘膜の乾燥を防ぐ働きのあるビタミンAやミネラル、カルシウムなど沢山の栄...
2016/03/10
| abimi
いつものハンバーグに一手間かけるだけでごちそう煮込みハンバーグができちゃいます。グツグツ煮込んだソースがハンバーグにギュッと染み込んで最高の...
2016/03/10
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木綿豆腐よりカルシウムが2倍、鉄分が3倍!たんぱく質はなんと5倍!も栄養素を含んでいると言われている厚揚げ。そんな厚揚げとチーズを使った料理...
2016/03/09
| abimi
相性抜群の食材、なすとトマトを使ってパスタを作ってみませんか。低カロリーで美肌効果が期待できる抗酸化作用があると言われていわれているなすとト...
2016/03/09
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しっかり味の染みた手羽先の甘辛煮はご飯もお酒のすすむ美味しい一品ですよね!ゼラチンと脂肪が多い手羽先は旨味がたっぷり。その手羽先を甘辛煮でし...
2016/03/09
| abimi
ヘルシー志向が主流になってますが、たまには生クリームやバターをたっぷり使ったスイーツを食べたくなりませんか。家事や仕事を頑張った後に食べる甘...
2016/03/09
| abimi
家族みんなが喜ぶおかず間違いなしの角煮。長時間コトコト煮なくても圧力鍋があれば短時間でとろとろ〜な角煮が作れちゃうレシピを紹介します。卵や大...
2016/03/09
| abimi
数年前から流行っている塩レモン。もう定番の調味料として使っている方も多いのではないでしょうか。塩レモンは食材をグッと引き立たせ、味わい深くし...
2016/03/08
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abimiの人気のまとめ
2016/03/21
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2016/04/04
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2016/03/16
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2016/04/01
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2016/03/12
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abimiの最新のまとめ
2016/06/20
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2016/06/20
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2016/06/19
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2016/06/18
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2016/06/18
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Taspy[ていすぴ〜]|食べ物をもっと楽しく。
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