酒粕は身体にいい食べ物だった?酒粕が持つ驚きの効能をご紹介!
粕汁や粕漬け等に使用する「酒粕」。独特の香りと味が特徴で、好き嫌いが分かれる食材でもありますが、最近では酒粕を使った新しいスイーツや料理が出...
2016/10/01
m.aidosmkaon
高血圧は、体内で血圧調整に関わっているアンギオテンシン(ACE)変換酵素の働きを抑えることで血圧の上昇を抑制することができると考えられています。この変換酵素を阻害する物質が酒粕の中から6種類発見されており、高血圧予防の効果が期待されているのです。
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