栄養価が高く女性の味方!?キヌアを使った美味しいレシピ!
キヌアは、その他の雑穀同様に栄養価が高く、淡白な味わいと特徴的な食感、レパートリーの無限なレシピ、そして類まれな栄養バランスを保持することか...
2016/03/15
| aaa.a
aaa.aの作成したまとめが241件掲載されています。
キヌアは、その他の雑穀同様に栄養価が高く、淡白な味わいと特徴的な食感、レパートリーの無限なレシピ、そして類まれな栄養バランスを保持することか...
2016/03/15
| aaa.a
鳥むね肉は脂身も少なくさっぱりとしていて、ヘルシーですが、少しパサパサしていて堅いと思うことがあると思います。一方、少しカロリーは気になるも...
2016/03/15
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スナップエンドウは和食にも洋食にもつかわれていることが多くいろんなレシピが多いです。きれいな緑色なので彩もよくなり人気の食材です。栄養価も高...
2016/03/14
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ミミガーはあまり普段食べることがないという人も多いかもしれませんが、意外といろんなレシピがあり、コリコリとした食感で、食べ応えがあり、お酒の...
2016/03/14
| aaa.a
カクテキは冬の大根は硬くて甘みもあってより美味しいカクテキを食べれるそうです。ピリッと辛いのでごはんにもよく合いますし、意外とあっさりしてい...
2016/03/14
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ロースはきめが細かく肉質も高いです。よくとんかつにも使われているのがロース肉。ロース肉はいろんなレシピにも使われていることが多く、厚切りはボ...
2016/03/14
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誕生日やお祝いのときにケーキは食べますか?いつも美味しそうなケーキをケーキ屋さんで購入する人が多いと思います。ホールケーキで買うと意外と高く...
2016/03/14
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一般的にちゃんちゃん焼きは、鮭をメインの食材にし、味噌味がほとんどですが、ニジマスなど他の魚を使うこともあります。その他の具材としては、玉葱...
2016/03/14
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居酒屋では定番の大人気メニュー軟骨のから揚げ!コリコリとした食感がやみつきになります。胸軟骨は「やげん」と呼ばれ串焼きに使われることが多く、...
2016/03/14
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しば漬けは、茄子やきゅうりを刻み、赤紫蘇の葉を加え塩漬けにした、京都の伝統的な漬物のことをいいます。赤紫蘇で塩漬けすることによりとってもきれ...
2016/03/13
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クリームソースは、パスタ・オムライス・グラタン・ドリア・魚料理や肉料理にといろんな食材と合うのでとっても万能なソースです。クリーミーで美味し...
2016/03/13
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ラフランスはもちろんそのままのフレッシュなものを切って食べても美味しいのですが、いろんなデザートのレシピもたくさんあるんですよ!しかもラフラ...
2016/03/13
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馬肉は栄養価が高く、たんぱく質が多いだけではなく、アミノ酸が20種類程と豊富で、ミネラルは牛肉や豚肉の3倍のカルシウム、鉄分(ヘム鉄)はほう...
2016/03/13
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押し寿司の定番は鯖寿司ですが、最近ではいろんな具材を使って作るレシピがたくさんあります。自分の好きな食材を使って作れるところも押し寿司のいい...
2016/03/13
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鯖寿司にはしめさばを使っているものや、焼いた鯖を使って焼き鯖寿司というのもあります。鯖寿司をおうちで作る際には市販のしめさばを使ってつくると...
2016/03/13
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西京漬けとは西京みそ(京都で作られる甘い白みそ)にみりん・酒などを加えた漬け床に魚の切り身などを漬け込まれたもののことを言います。味がしっか...
2016/03/13
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5月5日の端午の節句の供物として用いられる柏餅。東北・北陸・山陰地方などでは端午の節句にはちまきを用いる地域が多いみたいですが、柏餅をつくっ...
2016/03/13
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ユッケとは新鮮な生肉を使ったものをいいますが、新鮮な鮮魚を使った海鮮ユッケなんかも人気が高いです。おうちで生肉の取り扱いが難しいので海鮮だと...
2016/03/13
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クリスマスのケーキの定番ともいえるブッシュドノエル。ケーキ屋さんではホールケーキを買う方が多いかもしれませんが、丸太のような木に見立てた可愛...
2016/03/13
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くらげは種類によって歯ごたえも違いますし、価格も違うんですよ!くらげは、くらげ酢(酢の物)やサラダ、くらげキュウリ和えなどのレシピに利用され...
2016/03/12
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スタミナ丼にはよく豚肉やレバー、ニラなどが使われることが多いです。豚肉にはビタミンB1という栄養分が含まれていて疲労回復に効果的です。ニラと...
2016/03/12
| aaa.a
ぬたとは酢味噌を使って味つけした和え物のことをいいます。和える相手にはネギやワケギ、魚介類等を和えられていることがおおいです。ひな祭りに食べ...
2016/03/12
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きれいな桜色をしたとっても見た目も可愛らしい桜餅は、ご家庭でも意外と簡単に作れちゃうんですよ♪ひなまつりのパーティーでも作ってあげるとお子さ...
2016/03/12
| aaa.a
まず鉄板メニューはとんかつ!トンカツはカツ丼などレシピに応用もききますね♪縁起担ぎとして勝負事の前の日は家庭でもトンカツを食べることが多いの...
2016/03/11
| aaa.a
煮豆とは豆をやわらかく煮た料理。大豆をしょうゆ味で煮たもの、金時豆(きんときまめ)などのいんげん豆やおたふく豆などのそら豆を甘く煮たものなど...
2016/03/10
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あおさは味噌汁、炊き込みご飯、てんぷらなどいろんなレシピに使われています。あおさには40%以上の食物繊維が含まれており、牛乳の約8倍のカルシ...
2016/03/10
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お祭りの屋台やコンビニで売っているアメリカンドッグ!すでにできているものをよくスーパーでも見かけますが、お家でも簡単にできちゃうんです♪お子...
2016/03/10
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塩辛といえば一番に思いつくのはイカの塩辛でしょうか?やっぱり一番ポピュラーなのはイカを塩辛にしたものですね♪ご飯の相性ともばっちりで美味しい...
2016/03/10
| aaa.a
あなたはもう雑穀米生活を始めていますか?雑穀米には数多くの雑穀が含まれているので、白米単体よりも豊富な栄養素を含んでいます。その栄養価を一度...
2016/03/10
| aaa.a
タラバガニは脚が一本一本太くぷりっぷりで美味しいですが、実は蟹ではないってご存知でしたか?知らない人の方が多いのではないでしょうか?実はズワ...
2016/03/10
| aaa.a
みなさん蟹の旬はいつか知っていますか?きっと冬と答える人が多いのではないでしょうか?実は蟹は種類によって美味しい旬の時期が異なるのです!正し...
2016/03/10
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なた豆とは近年では健康食品、健康茶としても一般的に知られるようになっています。一度はみなさんもなた豆茶という名前を聞いたことがあるのではない...
2016/03/09
| aaa.a
ミル・クレープとは何枚ものクレープを間にクリームや果物を挟んで重ねたものです。あまり知られていないが実は発祥は日本だったのです!見た目はシン...
2016/03/09
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フォンダンショコラとは中にチョコレートクリームが入ったケーキのことです。温めて食べれば、風味豊かなチョコレート生地と、切断面からトロリと出て...
2016/03/09
| aaa.a
スパイシーな香りがグッとくるタンドリーチキン★見た目も豪華なのでパーティーなどでも大活躍メニューです!一見難しそうに見えますが、下味をつけて...
2016/03/09
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たくさんコトコト煮込むことにより、とろっとろ~でお箸で切れるは当たり前に!和食店の角煮を自分のものにしたくありませんか?おうちで本格派の角煮...
2016/03/09
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バレンタインに何をつくろうか悩んでいる人はいませんか?そんなときにちょうどいい!チョコレートクッキーなんかはいかがでしょうか?もちろん本命の...
2016/03/09
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イカには非常に多くの種類があり、日本近海でも80種類以上が生息しているそうです。そしてイカの種類によって旬の時期も違ってくるようです!イカは...
2016/03/09
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鍋は冬に家庭でもよく登場するのではないでしょうか?簡単に作れてなおかつ美味しい!みんなで一つの鍋を囲んでわいわいとにぎやかに食べれるのもいい...
2016/03/09
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お正月に家族が集まっておせち同様にまず食べるのがお雑煮!お雑煮は簡単で美味しいですよね♪地方や家庭によっては味付けが異なるようです。今年のお...
2016/03/09
| aaa.a
バレンタイン大好きなあの彼にとっても美味しくそしておしゃれに見えるチョコをあげてみませんか?喜ぶこと間違いなしです♡なによりも本格的な生チョ...
2016/03/08
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巻き寿司をうまく巻けなくくずれてしまうという人はいませんか?今回は巻き寿司の失敗しない作り方を紹介します。この作り方を知っておけばもう、恵方...
2016/03/08
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回鍋肉とは、豚バラ肉とキャベツ、長ネギなどを炒(いた)め合わせ、豆板醤と甜麺醤とで味を付けたものです。日本の家庭では豚肉の味噌炒めとみなされ...
2016/03/08
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緑黄色野菜の代表的なかぼちゃ。甘くてお子さんにも人気の野菜です。栄養もたくさん含まれており、ホクホクでとっても美味しいですよね♪かぼちゃは煮...
2016/03/08
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クリスマスといえばローストチキン!丸鶏を使うことによってパーティーでは見た目の豪華に華やかに♪そしてなにより大勢で美味しく食べれるのでいいで...
2016/03/07
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和食の中の高級食材といえば松茸です。松茸の土瓶蒸しはとっても香りが良いです。ですがお家に土瓶が家族人数分ある家庭も珍しいですよね。今回土鍋を...
2016/03/07
| aaa.a
ほうれん草は総合栄養野菜と呼ばれるほど栄養豊富なお野菜です。ほうれん草には代表的な鉄分などの栄養素以外にもビタミンB12や、葉酸、マグネシウ...
2016/03/07
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油で揚げた肉団子の外はカリッと中はジューシーなおいしさにさっぱりと少し酸味のきいたお酢を使った甘酢あんをからめるとよだれが出ちゃうほど絶品で...
2016/03/06
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揚げた鶏肉に甘酢あんを絡めると中華料理の定番メニュー酢豚に!もちろん焼いた鶏肉にも甘酢はよく合います。そして甘酢あんは子供から大人まで大好き...
2016/03/06
| aaa.a
中華にはいろんなメニューがありますが、中でも子供から大人までに人気のメニューは肉団子です!肉団子は甘酢あんがかけられていることがおおく、小さ...
2016/03/06
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2016/05/12
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