大根1本まるまる使いきり!大根を使ったおすすめ人気レシピ5選

大根は、煮て良しおろして良しつけて良し!レシピも豊富でアレンジも無限大!そんな使い勝手のよい大根の人気レシピをご紹介。大根の栄養素には胃腸の働きを整えてくれたり、消化を助けてくれたりと、体にうれしい効果もあります。こちらの人気レシピで大根たくさん食べちゃおう!

大根を使った人気のおすすめレシピ①:人気者の牛すじ、ゆで卵、大根が入ったおでんのレシピ

材料(2人分)

牛すじ肉(下ゆでしたもの)…4串(約80g)
ゆで卵…2個
大根…1/2本
だし汁…3カップ
ゆずこしょう…適宜
・しょうゆ、みりん、練りがらし

大根が主役といっても過言ではないおでんのレシピです。牛すじの旨みがぎゅーっと大根にしみてて美味しいこと間違いなし!寒い冬はおでんが食べたくなりますよね♪こちらのレシピにはおでんの3大人気者の大根・牛すじ・卵がそろってます!お酒にも合いそうですね!ぜひ今夜はこちらのレシピでおでんにしてみませんか?

大根を使った人気のおすすめレシピ②:大人にも子供にも人気!大根の肉みそがらめのレシピ

材料 (4人分)

大根 600g(約3/4本)
大根の煮汁用調味料
 だし汁(または水) 約1カップ
 酒 大さじ1
 塩 小さじ2/3
牛ひき肉 150g
赤みそ 80g
肉みその煮汁用調味料
 だし汁(または水) 1カップ
 酒 大さじ2
 砂糖 大さじ2
 みりん 大さじ2
しょうがの絞り汁 小さじ1と1/2
好みでせりの葉 適宜
ごま油 

しっかりコクのある肉味噌が大根に絡んで、ご飯がすすみます。大人にも子供にも人気の味付けのレシピです。大根には、食べ物の消化を助けてくれるとともに、腸の働きを整えてくれる効果があります。冬は何かと暴飲暴食になりがちですよね。ぜひこちらの大根を使った人気レシピで体をいたわってあげてくださいね♪

大根を使った人気のおすすめレシピ③:居酒屋で人気メニュー☆大根サラダ(梅ドレッシング) レシピ

材 料(2~3人分)

大根5cm
水菜1株
梅干し中1個
かつおぶし1パック
●サラダ油大さじ2
●酢、水各大さじ1
●砂糖小さじ1
●しょうゆ小さじ1/3
●和風だしの素小さじ1/4

こちらの大根サラダ、シャキシャキ大根と梅ドレッシングがめちゃめちゃ合います!居酒屋の大人気メニューがお家で簡単に作れちゃうんです♪こんなに山盛りの大根もあっという間に平らげてしまう美味しさです。ぜひこちらの『居酒屋で人気メニュー☆大根サラダ(梅ドレッシング) レシピ』でおためしあれ♪

大根を使った人気のおすすめレシピ④:子供のおやつにも大人気!大根モチモチ焼きのレシピ

材料 (2~3人分・フライパン1枚分)

大根 8cmほど(多くて300g)
ねぎ 2分の1本
桜えび好きなだけ
★粉末だし(鰹節+塩でもOK)大さじ1/2 (小分けパック1袋+適量)
★薄力粉大さじ4
★片栗粉大さじ2
★水60~80ml
■ <タレ>
コチュジャン小さじ1
みりん小さじ1
醤油大さじ1/2
マヨネーズ大さじ1
ごま油大さじ1~2

子供のおやつに大人気!カリカリもちもちの大根モチモチ焼きのレシピのご紹介。大根が苦手な方もパクパク食べれちゃうおいしさ!大根をたくさん食べれてお腹も満足なうれしいレシピです♪ほとんど、大根でできているので、ヘルシーです。ダイエット中の小腹がすいた時なんかにも罪悪感なく食べれるのがいいですね★

大根を使った人気のおすすめレシピ⑤:豚肉のおろし大根ソース レシピ

材料(4人分)

豚肩ロース肉・薄切り 400g
A 酒 大さじ1
A 「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
大根 150g
もやし 200g
ピーマン 2個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/2
B しょうゆ 大さじ2
B 酒 大さじ2
B 砂糖 小さじ1

大人にも子供にも大人気!美味しいこと間違いなし!大根おろしソースのレシピ。大根おろしは、胃もたれを感じたときや、二日酔いに良い効果があるそうです。連日の食べ過ぎでちょっと食欲がなくても、こちらのレシピで作ったご飯が食卓にあがったら、思わず食べてしまうかも?!我が家の人気メニューの仲間入り間違いなし!おすすめのレシピです★

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