材料2人分豚ロース肉(テキ用):2枚 生ハム(薄切り):4枚 大葉:4枚 チェダーチーズ(スライス):2枚 小麦粉:適宜 レモン:1/4個 ※サルティンボッカ=イタリア語で口に飛び込むという意味。短時間でできるという意味から。

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