ホームベーカリーいらず！強力粉を使ってお家でおいしいパン作り！

ホームベーカリーがないと、素人にはとてもとてもパン作りなんで、、、とお考えの方も多いはず。ところが強力粉を買ってきて、手コネでも誰でもおいし...

2016/05/07

J&CTLT

これから旬のきゅうりを美味しく食べるための下処理の紹介【塩もみ】

きゅうりは、もぎたてをポリポリ食べても、水分が多くてとてもおいしくいただくことが出来ます。しかし塩もみすることで美味しさがさらにアップするこ...

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2016/05/07

齋藤まき子

日本人のソウルフード味噌汁！大好きだけど塩分はどれくらい？

日本人なら一度は食べたことのあるお味噌汁。美味しいけれど塩分が気になりますよね。お味噌も米味噌、豆味噌、麦味噌と種類がいろいろあります。味噌...

2016/05/07

いちご＠ぐりこ

ラーメンをパスタにパスタをラーメンに変身させる方法いを調べてみた

ラーメンをパスタへパスタをラーメンへ返信させる方法があることをご存知でしょうか？今回は思いつきそうで思いつかないアレンジをしているものをご紹...

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2016/05/07

たっちょん

とろっととろけるハイジのチーズ。憧れのラクレットチーズについて

1900年代の人気アニメにアルプスの少女ハイジがあり、その中でチーズを溶かしてパンに乗せて食べていました。近年、その食べ方であるラクレットが...

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2016/05/07

az2az

パサつく、焦げてしまう、塩焼きした魚のお悩み解決？焼き魚のコツ

切り身でも、まるごとでも、コツをつかめば魚の塩焼きを上手に美味しく焼くことが出来ます。逆を言えばコツがわかっていなければ素材がよくても台無し...

2016/05/07

az2az

雪が解けるとひょっこり出てくるふきのとう！体にいい栄養は？

冬が過ぎ、春が近づくと顔を見せてくれるふきのとう。古くから食べられていますが、一体ふきのとうってどんな山菜なんでしょう？栄養や選び方。おいし...

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2016/05/07

anakuma

砂ずりの銀皮ってなに？下処理ってどうやってしたらいいの？

先日、砂ずりという言葉を初めて聞きました。それがなにかと思ったら、どうやら砂ずりとは砂肝と同じものをいうみたいです。そんな砂ずり、おうちで食...

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2016/05/07

kabumama

コリコリとした食感がたまらなく美味しい！砂ずりの栄養は？

砂ずりと言えば、焼き鳥屋さんでは定番のメニューのひとつかもしれません。そのコリコリとした食感が好きな人も多いのではないでしょうか？そんな砂ず...

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2016/05/07

kento08

激うま！？たこ焼き器でマシュマロを焼くコツを伝授します！

最近はインターネットなどで、マシュマロを焼く方法などが数多く出ていますね。その中でも、家庭で簡単にマシュマロを焼いて食べれる方法をご紹介！た...

2016/05/07

kento08

大量の大葉に困ったら　長期保存できる保存方法色々教えます！

大葉の旬の時期には100枚入でとっても安くなってたりしてついつい買いすぎてしまったりする大葉。すぐしなしなになってしまってもったいない思いを...

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2016/05/08

az2az

知っていれば褒められる！お洒落で美味しいカンパーニュの食べ方。

パン屋さんで見かける、大きなカンパーニュ。大きすぎてちょっと・・・と思うかもしれませんが、食べ方さえわかれば大丈夫！今回は、試したくなるよう...

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2016/05/07

halea25

お麩の原料って知ってる？主原料がもたらす栄養&美容効果とは？

意外と知られていないお麩の原料。麩はの主原料は小麦粉の中にあるグルテンからできています。小麦粉が原料だなんて、栄養も無さそうだし、健康にも美...

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2016/05/07

shino-o

よく知らないスパイス「クミン」の効能について調査しました！

みなさんは「クミン」ってご存知ですか？名前は聞いたことがあるけれど何に使われているのかよく知らないという人も多いのではないでしょうか。今回は...

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2016/05/11

pikapita

濃厚な味わいが楽しめる！フランスの美味しい食べ物まとめ6選

良質なチーズなどの乳製品、ベーコン、フォアグラの名産地で知られるフランスですが、チーズやベーコン以外にも美味しくて濃厚な味わいを楽しめる食べ...

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2016/05/07

smar

意外と知らない！？野菜の栄養素の効果的な取り方を覚えよう！

野菜、食べてますか？スーパーに行くと色とりどりの野菜が並んでいます。昔は「色々な野菜をバランスよく食べると栄養素もバランス良く取れる」と教え...

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• 栄養素

2016/05/07

白芽

混ぜる為の棒であるマドラーの正しい使い方をまとめました。

ショットバー、スナックなどでお酒を混ぜる為に使っているマドラーですが正しい使い方を知っている方は少ないと思います、そこでマドラーの使い方と色...

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2016/05/07

neko.shinohara

観光だけじゃない！沖縄でま～さん（美味しい）なケーキを食べよう！

沖縄旅行で楽しみなのは、綺麗な青い海に美味しい沖縄料理！美味しいお酒！ですよね。でも、沖縄で美味しいケーキを食べる！と言うのを忘れてませんか...

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2016/05/07

halea25

抹茶好きのみなさんお待たせしました！辻利のパフェ大解剖。

抹茶好きの人なら誰もが知っているであろう、お茶の老舗祇園辻利。そんな辻利のカフェ、茶寮都路里で食べる事のできるパフェは、こちらも抹茶好きの人...

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2016/05/07

halea25

ダイエットの敵？！チャーシューのカロリーダウン術をご紹介します

ほろっととろける食感がたまらないチャーシュー。大好きだけどダイエット中だし我慢してる、という方も多いのではないでしょうか？そんな方も必見なチ...

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2016/05/07

naonao_hsy

カカオ70％以上のチョコレートには、女子に嬉しい効果がたくさん。

チョコレートを食べる時に、カカオの分量(％)に注目して食べた事はありますか？カカオ70％以上のチョコレートには普通のチョコレートとは違った嬉...

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2016/05/06

halea25

野菜と果物の違いって何かな！？スイカは野菜？トマトは果物？

野菜と果物の違いは何なのでしょうか？よくスイカは野菜？それとも果物なんて議論がありますが、実際のところはどちらなんでしょうね。今回は野菜と果...

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2016/05/06

はるとママ

新玉ねぎと普通の玉ねぎって何が違うのかな？栄養は一緒かな？

春になると八百屋に普通の玉ねぎと新玉ねぎが並んでますよね。一体何が違うのか？何となく見た目が新玉ねぎの方がみずみずしくて新鮮ぽいんので、栄養...

• 野菜
• 栄養素

2016/05/06

Ryoutarou

おいしいマヨネーズの代表！味の素ピュアセレクトマヨネーズのまとめ

全卵タイプのマヨネーズの代表格、味の素のマヨネーズ。マヨネーズは家庭には欠かせない調味料の一つとなっています。今回は国内でもシェアの高い、味...

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2016/05/06

盛戸未来

意外と知られていない？グラニュー糖とフツーの砂糖の違いとは？

とても身近な調味料、砂糖。砂糖と言われてすぐ思い浮かぶのが「グラニュー糖」と「上白糖」ではないでしょうか？その違いってなんでしょうか？グラニ...

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2016/05/06

J&CTLT

和食って何？お嫁に行くまでに覚えておきたい！和食の基本♪

日本人なら誰もが口にしたことがある「和食」。改めて考えると、「和食」ってなんだろう？米と味噌汁があれば、和食なのかな？そんな疑問にお答えしま...

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• 調味料

2016/05/06

白芽

カロリーは高いの？いがいにダイエットに向いてるフォカッチャ！

イタリアのパンと言われるフォカッチャ。オリーブオイルなどが含まれているのでカロリーが高いイメージがあるけれど意外と低いのです。フォカッチャの...

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2016/05/06

poitan.2010

変わった形の栓抜きの変わった使い方の詳細をまとめました。

栓抜きには色々な物が発売されています。形、デザイン、などの変わった物、そんな栓抜きの使い方をまとめてみました。今まである栓抜きの使い方は分か...

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2016/05/06

neko.shinohara

健康的効果がたっぷりの「ハトムギ」とは？ハトムギの効果をご紹介！

健康的効果がたっぷりの「ハトムギ」って知っていますか？ハトムギは麦などと同じ穀類です。ハトムギ茶などが有名ですね。今回はそんなハトムギの効果...

• 食材
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2016/05/06

pikapita

栄養が豊富なプチトマトとトマトの違い。意外と知らない新事実。

プチトマトはお弁当に入れるだけ…。そんな方は多いのでは？お弁当に入れるだけじゃもったいないプチトマト。実はプチトマトの方が栄養価が高いんです...

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2016/05/06

いちご＠ぐりこ