苦手な人でも美味しく食べられる！鮭のハラスのオススメレシピ5選♪

鮭ハラス2個
サラダ油少々

皮まで香ばしく美味しく食べられるには、サラダ油を使うと良いんですね！
今日から役に立ちそうなレシピですね！初めて知りました♪

鮭ハラス…１パック(約200g)
すだち…適宜
・酒、塩

ゆずが入るだけでとっても香りが良くなってオシャレになりますね♪
お好みに合わせて、特別な日にはすだちなどを入れても美味しいレシピになりそうです！

鮭ハラス２切れ
ナス1/2本
葉野菜適量
酢大さじ2
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ2
水溶き片栗粉大さじ1
糸唐辛子お好みで
煎りゴマお好みで

①鮭ハラスをお好みで、焼き物にしたり揚げ物にしたりしておく。
揚げる場合は軽く片栗粉をまぶすことによって、より一層パリパリ食感になり美味しいです♪

②ナスも鮭ハラスと同じように焼くか揚げるかしておく。
焼く場合は油をひいて焼くと、より一層美味しくなります♪

③酢・しょうゆ・砂糖を鍋に入れて、火にかけ砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。

④③が沸騰してきたところに、あらかじめ水溶きしておいた片栗粉を少しずつ加える。
とろみがついたと思ったら、さらに鍋を混ぜたまま火にかける。
吹きこぼれを注意しながら、沸騰したら火をとめる。こうすることによってアンがなめらかになります。

⑤どんぶりにご飯をよそって鮭のハラスとナスをお好みで盛り付けていく。

⑥上からまんべんなく甘酢あんかけをかけて、お好みでゴマや糸唐辛子をのせて、出来上がり！

焼き魚ではなくて丼にして、さらにアンをかけることによって食欲のない日でも食べられそうなレシピですね！オススメです♪

鮭のハラス:80g
昆布茶:大さじ1
コンソメ顆粒:小さじ1/2
水:450ml
刻みのり:小さじ1/2
ぶぶあられ:小さじ1/2
塩:小さじ1/2
ご飯:200g
サラダ油:小さじ1
わさび:2g

①鮭のハラスに塩を少々降っておく。ハラスの皮にうろこがついている場合はうろこを取っておく。
うろことりがあると簡単に取れます。

②鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら、昆布茶・コンソメ顆粒を入れて溶かし、お茶漬けの出汁の完成です。

③サラダ油をひいたフライパンを中火にかけて、鮭が焦げないように注意しながら両面を焼いていく。
焼きあがったらご飯の上にのせます。

④盛り付けた鮭の上に、お好みで刻みのりや、ぶぶあられをかけて、最後にお好みでわさびを添えたら、熱しておいた出汁をまんべんなくかけて、完成です。

とっても美味しそうなお茶漬けですね～！
寒い日にも食欲のない日にも、体も温まり食欲も増してオススメですね♪

焼き鮭ハラス適量
白ごま少々
かまぼこ少量
ごはん好きなだけ

【おかず】
白だし菜の花
たまご焼き
海老カツ
ウインナー
明太蒲鉾

見ているだけでウキウキ気分になるようなレシピですね！
鮭ハラスは大きめにほぐすと食べごたえがあって良さそうです♪

鮭ハラスが苦手な人でも臭みを取ってくれる焼き方ならば、食べられそうですね！
また、鮭ハラスは焼くだけではなくて実に様々なアレンジレシピがあることがわかり、びっくりです！
オシャレなレシピがたくさんありましたね♪
ご家庭でぜひ試してみてください！