固いアボカドを買っちゃった！そんなときの対処法とレシピ♡

女子の大好きなアボカド♡
最近は専門店もできるなど、その人気を知らしめていますね。
あの柔らかな、とろりとした濃厚な味わいに心を奪われた方も多いのではないでしょうか。

その柔らかさがおいしいアボカドですが、熟すまでに少し時間がかかりますよね。
食べようとしたらまだ固い…なんてこと、よくありますよね？
今回は固いアボカドに対しての対処法をいくつか調べてみました♡

アボカドって、触ってなんとなく固さを見極めますが…きちんとした食べごろの見分け方って、わかりますか？
早速おさらいしてみましょう！

アボカドはバナナやメロンなどと同じく、追熟でおいしくなるフルーツです。
つまり木の上では完熟することはなく、収穫時には若過ぎて食べられません。
収穫した後に追熟させて食べられるようになるのです。
お店に並んでいるアボカドはまだ追熟が充分に行われていない固いものが多く、店頭で追熟をすすめています。
食べたい日に合わせてどの程度追熟がすすんだものを買うかの見極めが大切なんですね！

お店で買う時に、色と固さをよく見てみましょう。
その日に食べたいのなら黒っぽいもので、表面にシワがなくヘタがとれていないもの。
触ってみるとほどよく固い、弾力のあるもの。
熟れるまで待てるなら緑色の固いものを買って、お家で追熟させましょう。

生で食べるには固い！というアボカドは、てんぷらやソテーなど火を通す料理に変身させるのがオススメ。
火を通してみるとまた違った食感でおいしいですよ。
ソテーには塩、胡椒、お醤油など色々な味付けを楽しんでみてくださいね。

レンジでチンするのもオススメです。
自然に熟したようなクリーミーさには欠けますが、柔らかくはなります。
ゆで卵の黄身のような味と食感が楽しめますよ。

まだ待てるのであれば、もう少し追熟させてみましょう。
特に暖かい場所に置くと追熟がスムーズにすすみます。
冬は暖房の効いた部屋がいいでしょう♡
また、夏場は２７度以上のところに置くと高温障害が起きてしまいます。
この場合はなるべく冷暗所に置いてください。

このレシピなら、固いアボカドがふんわり柔らかくいただけますよ♡
チーズをマヨネーズがしっかりとアボカドに絡んでたまらない味わいに！
チーズとマヨネーズはお好みで量を調節してくださいね。

固いアボカドを炒めて、うどんでパスタ風に♡
トマトを入れることでさっぱり！色合いも良くなりますよ！

固いアボカドでおいしいディップができちゃいます！
ディップにすれば、固いかどうかも関係なく食べられちゃうからこそのレシピですね♡

ちょっぴり汁だくの照り焼きです！
アボカドにも火を通すので、固いアボカドも柔らかくいただけちゃいますよ。

固いアボカドを買ってしまった時には是非試していただきたいレシピです！
他の材料も、家に常備してあるものでできてしまうのも嬉しいところですね。
固いアボカドが、クリーミーなリゾットに変身！感激レシピですよ♡

いかがだったでしょうか？
アボカドが固い…となると、ちょっとテンションが下がりがち。
でも固いアボカドでも、楽しみ方はたくさんありますよ♡
もし買ったアボカドが固い場合は、今回ご紹介した方法やレシピを試してみてくださいね♡