九州の醤油は甘口なのは知っていましたか？九州醤油について＊

九州の醤油について調べてみました＊醤油ってどこでも同じだと思っていたのですが、九州は特に違います！お土産にもらった馬肉についていた醤油の甘さ...

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2016/03/17

nanaminjp

生焼けは危険！豚肉はしっかり火を通してから！その理由とは？

牛肉であれば、レアで食べるなど、半分生で食べても大丈夫なのですが、では豚肉はどうでしょう？実は豚肉は生や生焼け状態で食べてしまうと、すごく危...

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2016/03/17

kento08

みじん切りだけじゃないんです！ネギの美味しい切り方と活用法を紹介

身近な食材のひとつにネギがあります。風邪予防になったり薬味に使ったりするけど、切り方ってこれでいいのかなと思ったことありませんか。ネギの切り...

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2016/03/17

★franc

最も身近な日本食カップラーメンの新商品をランキングしてみました！

コンビニやスーパーでカップラーメンの新商品を見つけるとワクワクしてしまうあなた！意外と多いのではありませんか？今回は人気のカップラーメンの新...

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2016/03/17

erikatojoy505314

好んで食べていても知らなかった！？ おしることぜんざいの違い

寒くなると食べたくなる、やさしい甘さの「おしるこ」や「ぜんざい」。甘味処では必ずと言って良いほど扱われているメニューですが、何気なく食べてい...

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2016/03/17

ショコラん

冷凍魚は節約主婦のつよ～い味方！上手に冷凍魚を使って料理しよう。

スーパーで肉や魚を安売りしていると、ついついたくさん買い込みたくなりますね。冷凍庫がいっぱいになってしまう事もしばしば。魚を冷凍しておくと何...

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2016/03/17

vonnassienne

下準備で仕上がりに歴然の差!　これからは大根のしたゆでをしよう。

生でも揚げても大根おろしにしても美味しい万能野菜の大根。煮物にしても色々な食材との相性がいいのは大根ならではですよね。煮物にするとき、おでん...

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2016/03/17

vonnassienne

パンナコッタとプリンの違いは？2つの違いをまとめてみました！

パンナコッタにプリン。みなさんにおなじみのスイーツですよね。どちらもおいしいので食べる際にはあまり気にしないかもしれませんがよく考えるとパン...

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2016/03/17

くどしょ

外国人観光客にも人気の南部鉄器！ihでも使える鉄瓶って知ってる？

しっかりした作りとそのデザインで、外国人観光客にも今人気の南部鉄器！その中でも鉄瓶は日本人にとって懐かしさも感じるデザインですよね！そんな南...

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2016/03/17

きたま

餅つきの杵(きね)の使い方を知って、餅つきに参加してみよう！

餅つきの杵(きね)の使い方を知ってますか？餅つきの杵(きね)は、見たことあるけど触ったことないという方も多いでしょう。餅つきの杵(きね)の使...

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2016/03/17

hiro1439

ケーキの賞味期限は本日中？ケーキを出来るだけ日持ちさせるためには

ケーキ屋さんでケーキを買うと、よく箱のシール部分に「賞味期限本日中」と書いてあります。早く消費しなければいけない食べ物ですが、本当に全てのケ...

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2016/03/15

yuki47

料理に大活躍の食材、玉ねぎ！その驚きの賞味期限とはいつ？

毎日の料理に大活躍の玉ねぎ。家庭料理で玉ねぎと使用する料理はとても多いですよね。買ってから数日は、使わずに置いておくときがありますが、果たし...

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2016/03/15

yuki47

辛い食材代表キムチ！賞味期限？美味しいうまいキムチご紹介！

焼き肉屋さんに行くと必ずといっていいほどあるキムチ！美味しいですよね！ご飯にも合うしお肉にも合うキムチ鍋もありますよね！そんなキムチに賞味期...

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2016/03/15

nekomamushi

つまは邪魔ものじゃない！刺身についているつまの有効活用法とは？

居酒屋やスーパーで刺身を買うと、必ず目に入るのが刺身の下の「つま」です。つまは大根の細切りであることが多く、単なるかさ増しだと思っている人も...

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2016/03/15

pikapita

夏バテ解消・高血圧予防に効果的♫カリウムたっぷりの食品とは？

みなさんはカリウムをご存知ですか？あまり聞きなじみはないですが、カリウムは私たちの体に欠かせないミネラルの一種なのです。このカリウムは夏バテ...

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2016/03/15

pikapita

炭酸水の種類や効果をご紹介★ダイエットしたい方にもおすすめです♪

炭酸水は美容におすすめです。ダイエットに効くのかな、他にはメリットあるのかな、そんな疑問を解決します。まだダイエット以外にもいろいろと効果が...

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2016/03/15

★franc

ダッチオーブンのお手入れ方法～シーズニングの方法とお手入れ方法～

ダッチオーブン購入する時にどの材質にするか。それぞれのメンテナンス・シーズニングはどうなのか？ダッチオーブンのメンテナンス・シーズニングを具...

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2016/03/15

sokkinnbusiness

捨てちゃう!?いやいや待って!賞味期限切れの卵でも安全に食べられる!

賞味期限切れの卵って食べるのはなんだか怖いですよね・・・でも大丈夫！賞味期限切れの卵でもおいしく、そして安全に食べることができるのです!!こ...

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• 肉

2016/03/14

nareo

離乳食が始まったら！冷凍ストックでママも赤ちゃんも笑顔に

一回の睡眠時間が増えてきて少し楽になったなと思ったら今度は離乳食が始まります。なるべく手作りでと意気込んでもなかなか大変なんですよね。そこで...

• 食材

2016/03/14

かわもっさん

玉ねぎのみじん切りが苦手な人も大丈夫！簡単にみじん切りが出来ます

玉ねぎのみじん切りが苦手、細かくできない、なんとなく自分流で切っている等の悩みを持っている方も多いのでは？そんな時に活躍する、基本の玉ねぎの...

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2016/03/14

ほのほの

知ってって損ナシ＊ふぐの毒ってどこにあるかご存知ですか？

ふぐに毒があるのは皆さんご存知だと思いますが、いったいふぐの何処の部分に毒があるか詳しく知っていますか？全体に？一部に？今更聞けない「ふぐの...

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2016/03/14

nanaminjp

プルーンが便秘に効果的というけれどプルーンの効果は本当？！

プルーンが便秘によいということをよく聞きますが、本当にプルーンは便秘に効果的なのでしょうか？？今回はプルーンがなぜ便秘に効くのか、またどのく...

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• フルーツ

2016/03/14

MOR

「ニッキ」と「シナモン」って同じもの？違うもの？ご紹介します！

友達に「ニッキ」と「シナモン」って同じ匂いがするけど同じもの？と聞かれて、答えられなっかた私。悔しいので、早速調べてみました！「ニッキ」と...

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• フルーツ

2016/03/14

nanaminjp

知っていますか？ウイスキーの賞味期限についてと保管方法をご紹介！

初心者から上級者まで美味しく飲めるウイスキーについてちょこっと詳しくお教えしますね！ウイスキーに賞味期限はあるのか？栓を開けたら賞味期限保管...

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2016/03/14

nekomamushi

意外と簡単に出来ちゃいます！栗のかわむきの方法をご紹介♪♫

硬くてむきにくそうな栗のかわ！実は、意外と簡単にむけちゃうのです！今回は栗のかわむきの方法を紹介します。簡単なかわむきの方法や、栗のかわむき...

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2016/03/14

pikapita

美味しいらっきょうが食べたい！らっきょうの簡単な漬け方教えます

らっきょうを毎日数粒食べれば、健康に、血液さらさらになるって知っていますか？うれしい効能が豊富ならっきょうは漬け方も簡単。自家製らっきょうな...

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2016/03/14

ohoksavak

あなたはいくつ知っている？焼肉の部位をマスターしよう！！

焼肉で何気なく頼んでいるお肉、あなたは名前と部位が一致しますか？焼肉でお肉をオーダーするときに部位と食感が頭の中できちんと一貫していると、い...

• 肉

2016/03/14

MOR

もっちもちタピオカ原料って何からできてるのか！作り方も検証！

デザートや飲み物でもおなじみのタピオカの原料が何か知りたいと思いませんか？！そこでタピオカの原料とタピオカを使った美味しいデザートをたっぷり...

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2016/03/14

のぽさん

秋の味覚のあけびの食べ方についてのレシピをまとめてみました。

あけびの食べ方、アケビは昔から日本に自生している秋の果物です。流通量が少ないので食べたことがない人も多いと思いますが、すっきりとした甘さで素...

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2016/03/14

neko.shinohara

焼き鳥のかしらってどこの部位？焼き鳥のかしらの知られざる事実！

焼き鳥のかしらってよくメニューにあるけど、どこの部位だかよく知らない人もいらっしゃるでしょう。焼き鳥のかしらって何なのかというところから、い...

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2016/03/13

hiro1439