一品でもがっつりご飯！豚肉の照り焼き丼の絶品レシピ４選！！

　夏バテしそうなときにがっつり食べて頂きたい照り焼き丼です。

①水菜は洗って３ｃｍ長さに切る。
②豚肉は３ｃｍ幅にそぎ切りし、塩少々を振って、全体に小麦粉をつける。

③卵液の材料をよく混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、卵液を流し入れる。菜箸で大きく混ぜ、半熟になったら取り出しておく。
④フライパンをキッチンペーパーできれいにし、サラダ油大さじ1/2を加え、にんにくを中火で熱する。にんにくが色づいてきたら豚肉を並べ、火が通ったら、たれの材料を混ぜてからめる。
⑤ご飯に、水菜・卵・④をたれごと盛り付け、完成！

　にんにくがきいた甘辛ダレに、とろとろ半熟卵としゃきしゃき水菜が合わさって、とても美味しそうですね！にんにくパワーで精をつけて、暑い夏を乗り切りましょう！

　甘辛の照り焼き丼をさっぱり食べたいときにおすすめです。

①大葉は千切りにし、水にさらし、ザルにあげておく。
②キャベツは太めの千切りにし、５００Wで２分レンジでチン。しんなりさせておく。
③豚肉は、塩・こしょうを振り、下味をつけておく。
④材料の＊の照り焼きダレを合わせておく。
⑤フライパンにごく少々の油を熱し、④を焼いていく。

⑥豚肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでふき取り、照り焼きダレを入れて豚肉にからめ、好みのとろみ加減になるまで煮詰める。
⑦ご飯にキャベツを盛り、肉を並べ、照り焼きダレを回しかける。大葉をトッピングして完成！

　たっぷりキャベツと大葉の効果で、照り焼き丼もさっぱり食べられます。こってりした方がお好きな方は、マヨネーズをかけてもいいですね♪

　タルタルソースも手作りで簡単に♪

①キャベツは千切りにしておく。
②タルタルソースを作る。玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにサラダ油を熱し、さっと炒める。
③②にといた卵を加え、ぽろぽろになるまでよく混ぜながら炒める。

④容器に移し、タルタルソースの残りの調味料を全て加える。粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れて冷やしておく。（③のフライパンはこの後使うので洗わないでOK）

⑤豚肉は、キッチンペーパーで水分をよくふき取り、全体に片栗粉をまぶす。
⑥③で使ったフライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取り、⑤の豚肉を焼いていく。両面に焼き色が付いたら混ぜた〇を回し入れ、豚肉に火が通れば完成！

　タルタルソースも豚肉の照り焼きも、両方盛った欲張りな丼ぶりです。この二つ、とても合うんですよね♪タルタル・照り焼き・ご飯にキャベツ、全部一緒にお口に運んでください！

　カフェ風のちょっとおしゃれな照り焼き丼です。

①アボカドは２ｃｍ程度の角切りにする。
②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。
③豚肉に火が通ってきたら、①を加えサッと炒め、Aを加える。
④豚肉に完全に火が通れば、ご飯に盛りつけ、温泉卵を乗せて完成！

　こま切れ肉で手軽にできますね。甘辛の照り焼き味に、濃厚なアボカドとトロトロ温泉卵が絡んで、おいしさUP！女友達へのうけが良さそうな照り焼き丼です。

一杯でしっかりご飯になる豚肉の照り焼き丼、４つを紹介させて頂きました。

　丼ぶりに添える野菜やトッピングは、水菜・キャベツ・タルタルソース・アボカドなど様々でしたが、のり・レタス・ごまなどお好みでアレンジしてみて下さいね！
　食欲がない日も、なぜか箸が進んでしまうのが丼ぶりもの。暑い夏こそしっかり食べて、毎日元気にお過ごしください！