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和食に洋食に大活躍!万能調味料お好み焼きソースの活用レシピ5選

野菜と果物のうまみがたっぷりのお好み焼きソース。でも、粉ものにかけるだけで終わっていませんか?実はお好み焼きソースはいろんなレシピに使えるんです。ここではお好み焼きソースを使ったアレンジレシピをご紹介します。意外なレシピにあなたも驚くこと間違いなし!

お好み焼きソースのレシピ①:お好みそぼろ

材料(2人分)

鶏ひき肉:100 g
たまねぎ:0.3 個
にんじん:15 g
しょうが:10 g
サラダ油:小さじ 1
お好み焼きソース:大さじ 3

こちらはお好み焼きソースだけで味が決まる簡単レシピ。お好み焼きソース香るとりそぼろはお弁当にもおすすめのレシピです。少ない材料で作れるレシピは忙しい朝にうれしいですよね。写真のように錦糸卵などとどんぶりにすれば食べ盛りのお子さまも大満足。お弁当のおかずに、日々の常備菜に要チェックのお好み焼きソースレシピです。

お好み焼きソースのレシピ②:白菜スープパスタ

材料(3人分)

白菜:3枚
玉ねぎ:1個
トマト:1個
しめじ:1/2株
蒸し豆(大豆水煮可):85g
ハーフベーコン:5枚
パスタ:1人前(100g)
チキンスープの素:2個
お好み焼きソース:大さじ5
水:1L
サラダ油大さじ1

お好み焼きソースがミネストローネ風のスープパスタに大変身!お好み焼きソースとチキンスープの素を組み合わせたレシピです。お好み焼きソースを火にかけることで酸味が飛びまろやかな味になります。レシピの写真はスパゲッティを使っていますが、ショートパスタで作るのもおすすめです。具だくさんのスープレシピで心も体も温まりましょう。

お好み焼きソースのレシピ③:ポークソテーみそソース

材料(2人分)

豚肉(ソテー用):2枚
塩コショウ:少々
白ネギ:1/2~1本
シシトウ:4~6本
サラダ油:小さじ2~3
【みそソース】
赤みそ:大さじ2
だし汁:大さじ2
砂糖:大さじ1
ハチミツ:小さじ1
ケチャップ:大さじ1.5
お好み焼きソース:小さじ2
練りからし:適量

お好み焼きソースと味噌でソースを作るこちらのレシピ。甘めのみそソースがお肉によく合います。ワンパターンになりがちなお好み焼きソースも、味噌とからしでパンチのきいた味になります。固めに作れば田楽味噌としても使えるお好み焼きソースレシピです。お好み焼きソースにひと手間加えていつもと違う味を楽しんでみてください。

お好み焼きソースのレシピ④:ローストポークのミラクルクリームリゾット

材料(2~3人分)

豚肉背ロースとんかつ用:2枚
青ネギ:適量
生クリーム:200㏄(1パック)
ご飯:200g(1.5膳)
お好み焼きソース(甘口):大さじ2
めんつゆ:適量
粗挽き黒こしょう:適量
油:適量
塩:適量

こちらはクリームリゾットをお好み焼きソースで味付けする驚きのレシピ。濃厚なソースに青ネギのアクセントが効いています。リゾットだけで食べてもおいしいお好み焼きソースレシピです。こちらのレシピを紹介しているブログには、こちらのレシピの他にお好み焼きソースを使ったスープと前菜のレシピも掲載されているので、ぜひ参考にしてみてください。

お好み焼きソースのレシピ⑤:ナポリタン風ニョッキ

材料(1人分)

じゃがいも:正味45g
小麦粉:15g
ピーマン:1/4切れ
挽き肉:大さじ1
人参:少々
玉ねぎ:くし切り1切れ
ケチャップ:少々
お好み焼きソース:少々
すりおろしニンニク:極少量

ナポリタン風のレシピの秘密はなんとケチャップとお好み焼きソース。ケチャップにお好み焼きソースが加わることでよりまろやかな味わいになります。ニョッキを小さめに作れば、離乳食にも使える便利なレシピです。こちらのレシピを参考にいつものナポリタンスパゲッティにもお好み焼きソースを加えてみてはいかがでしょう。

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