デザートにも軽食にも！おすすめのパンプディングレシピ５選

食パン(6枚切り)1/2枚
バナナ1/2本
＜卵液＞卵1個　砂糖小さじ1　牛乳100ml
バター5g　レーズン適量
シナモンパウダー適量　ハチミツ適量

まず最初にご紹介するパンプディングレシピはバナナdeパンプディングのレシピです。通常のパンプディングにバナナとレーズンを加えた朝食にぴったりのパンプディングレシピ。レンジでチンするだけで簡単に作れるので忙しい朝におすすめです。

南瓜150g
バケット120g
ソーセージ4本
A
牛乳1cup　たまご1個
B
粉チーズ小2
粗挽き胡椒適量

①Aの材料を耐熱容器に入れ塩胡椒をしよく混ぜる。薄切りしたバケットを入れよく絡める。

②小さめの一口大に切ったかぼちゃを耐熱容器に入れ500wのレンジで4分ほど加熱しやわらくする。

③ソーセージは5mm幅に切り、①の上に全体にちらす。

④全体にBの材料をかけて180℃で20分焼いたらできあがり。

次にご紹介するパンプディングレシピは南瓜とソーセージのおつまみパンプディングのレシピです。ソーセージの脂の旨みが染み出た甘くないパンプディングレシピ。ブランチやパパのビールのおつまみにも最適です！

フランスパン1/4本　バナナ1本
ビターチョコレート100ｇ　ココア5ｇ
バター適量　生クリーム 20ｇ　蜂蜜 少々
■ アパレイユ
牛乳150ｇ
卵2個
黒砂糖 30ｇ

①パンは一口サイズに、バナナは食べやすい大きさに小口切りする。

②ボウルに卵を入れてほぐし、牛乳と黒砂糖を入れてアパレイユを作る。

③チョコレートを湯煎して②に加え、ココアも振るいながら加えて手早く混ぜる。

④バターを塗った耐熱容器に、①を入れて全体に浸みわたるように②を注ぎ、トースターで20～30分焼き上げる。

⑤泡立てた生クリームを上に乗せ、蜂蜜をかける。

次にご紹介するパンプディングレシピはカカオパンプディングのレシピです。余ったパンで本格的なカカオのデザートが作れるレシピです。バナナのやさしい甘さがビターなパンプディングによく合います。トッピングの生クリームは無糖がおすすめ。是非お試しください。

６枚切りの６枚分のパンの耳と食パン1枚
牛乳３００ｃｃ
砂糖大さじ3
卵2個
バター５ｇ

①牛乳、砂糖、卵、バターを炊飯器の釜の中で泡立て器で良く混ぜてます。

②パンの耳・食パンを手でちぎって①の炊飯器に入れます。

③よくかき混ぜてから10分くらい漬け置きしてから炊飯器のスイッチを入れます。

続いてご紹介するパンプディングレシピはパンの耳でつくるパンプディングです。残った材料でリーズナブルにできます。しかも炊飯器で作るというアイデアレシピ。後片付けもラクラクなので忙しい時にはありがたいレシピですね。

食パン（6枚切り）　2枚
卵　3個
豆乳　1カップ
生クリーム（または豆乳）　1/2カップ
砂糖　30g
黒砂糖　大さじ2
容器に塗るバター　適宜
好みでメープルシロップ　適宜

①耳つきのままの食パンを1.5cm四方に切る。ボールに卵を割りほぐし、豆乳、生クリーム、砂糖を入れてゴムべらでよく混ぜ合わせる。食パンを加えてひと混ぜし、10～15分おいてパンに卵液をしみ込ませる。

②耐熱容器の内側にバターを薄く塗り、①を1/4量ずつ入れ、黒砂糖を大さじ1/2ずつふる。オーブントースターで約20分（オーブンの場合は170℃で約12分）焼き、好みでメープルシロップをかける。

最後にご紹介するパンプディングレシピは豆乳パンプディングのレシピです。牛乳の代わりに豆乳を使ったヘルシーなパンプディングレシピ。やさしい味に仕上がります。表面にふった黒砂糖の素朴な甘みが豆乳に良く合います。あつあつでも冷やしても美味しく食べられます。

パンプディングレシピを色々とご紹介しました。いかがでしたか？どれもリーズナブルながら、美味しくおしゃれなレシピばかり。簡単な一人ランチのレシピにもおすすめです。是非この記事を参考にパンプディングを作ってみてください。