濃厚！クリーミー！お手軽クリームパスタのレシピをご紹介します☆

材料 （１人分）

パスタ８０ｇ
八朔果皮１個分
八朔果汁３０cc
生クリーム１００ｃｃ
牛乳(または豆乳)５０ｃｃ
塩一つまみ
ブラックペッパー適量

めっけもん♪八朔クリームパスタのレシピ①

はじける食感♪瑞々しい八朔です。

めっけもん♪八朔クリームパスタのレシピ②

八朔の皮をすりおろし、果汁を絞る。

めっけもん♪八朔クリームパスタのレシピ③

鍋の湯に塩（材料とは別）を加え、パスタを茹でる。

めっけもん♪八朔クリームパスタのレシピ④

フライパンに生クリームと牛乳を入れ中火にかける。

めっけもん♪八朔クリームパスタのレシピ⑤

生クリームがとろ～としてきたら、果汁を分離しないように少しずつ加えよく混ぜる。

めっけもん♪八朔クリームパスタのレシピ⑥

塩一つまみとすりおろした果皮を加える。

めっけもん♪八朔クリームパスタのレシピ⑦

茹で上がったパスタとブラックペッパーを入れ、よく絡める。

材料 （ 2 人分 ）

菜の花1/4～1/3束
リングイネ160～180g
塩16～18g
タラコ1/2～1腹
玉ネギ(みじん切り)1/8個分
ニンニク(みじん切り)1/2片分
バター15g
小麦粉大さじ1
牛乳50～70ml
生クリーム50～70ml
大葉5～6枚
粉チーズ適量

菜の花のタラコクリームパスタのレシピ①

＜下準備＞
・菜の花は軸のかたい部分を切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、長さ2cmに切る。

・タラコは薄皮に切り込みを入れ、中身をこそげ出す。

・大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに細切りにしてサッと水に放ち、水気を絞る。

菜の花のタラコクリームパスタのレシピ②

たっぷりの熱湯に塩を加え、リングイネを指定の時間より30秒～1分短めにゆで、ザルに上げる。

菜の花のタラコクリームパスタのレシピ③

フライパンにバターを中火で熱し、玉ネギ、ニンニクを薄く色づく位まで炒める。

菜の花のタラコクリームパスタのレシピ④

小麦粉を加えて炒め合わせ、粉っぽさがなくなったら牛乳、生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。トロミがついたら、タラコを加えて混ぜ合わせる。

菜の花のタラコクリームパスタのレシピ⑤

菜の花、リングイネを加え、混ぜ合わせながら1分位煮る。器に盛って大葉をのせ、粉チーズをかける。

材料(2人分)

いかの塩辛　80ｇ
春キャベツ　2枚
青じそ　5枚
フィットチーネ（平打ちパスタ）　160ｇ
生クリーム　180cc
昆布茶　小さじ1/3
粗挽き黒こしょう　適量

材料（2人分）

リングイネ200g
レモン塩（手作りの塩分10％の場合）大さじ1杯
生クリーム140g
バター15g
パルミジャーノレッジャーノ（ふわっと削ったもの）大さじ5杯（10～15g）
黒こしょう適量

材 料（４人分）

パスタ２８０ｇ（１人分７０ｇ×４）
▲アボカド１個
▲牛乳150ｃｃ
▲コンソメ（粒状）小さじ1
しょう油小さじ１
鮭フレーク（市販のものでもOK）大さじ４
ブロッコリー（あればでOK)適量
粉チーズ、ブラックペッパー少々

アボカドdeグリーンクリームパスタのレシピ①

アボカドは皮をむき種をはずす。▲の材料をミキサーに入れなめらかにする。
ブロッコリーは小さく小分けし茹でておく。

アボカドdeグリーンクリームパスタのレシピ②

パスタをたっぷりのお湯に約１％の塩を入れ、表示時間通りに茹でる。１のソースは湯煎などで温めておく。

アボカドdeグリーンクリームパスタのレシピ③

ボールにアボカドソース、茹で上がったパスタ、パスタの茹で汁少し、しょう油を入れよくからめる。

アボカドdeグリーンクリームパスタのレシピ④

３をお皿に盛り、鮭フレーク、ブロッコリー、粉チーズ、ブラックパッパーをトッピングしたら出来上がり♪