今晩のおかずに！超簡単に作れる、にんにくを使った簡単レシピ5選

簡単にんにくのホイル焼きのレシピ①
にんにくを１玉すべて、皮を剥き下の硬い部分を切り落とします。

簡単にんにくのホイル焼きのレシピ②
アルミホイルを二重にし、高さ２センチ位の器っぽいものを作ります。

簡単にんにくのホイル焼きのレシピ③
②ににんにく・オリーブオイル・塩を入れ、また別のアルミホイルで蓋をします。

簡単にんにくのホイル焼きのレシピ④
鉄板やグリルなどで、15分くらい火を通して出来上がり。

牛肉とアスパラのガーリックライスのレシピ①
牛肉は塩、こしょう各少々をふってかるくもむ。アスパラは根元を切り、幅5mmの薄切りにする。にんにくは横に薄切りにする。

牛肉とアスパラのガーリックライスのレシピ②
にんにくチップを作る。フライパンにサラダ油大さじ1とにんにくを弱火で熱し、フライパンを傾けながら、にんにくを揚げるように焼く。にんにくに焼き色がついたら取り出す。

牛肉とアスパラのガーリックライスのレシピ③
同じフライパンに牛肉とアスパラを入れ、中火で炒める。牛肉の色が変わったら、酒大さじ1/2をふり、さっと炒めて取り出す。ご飯を入れて木べらでほぐしながら手早く炒め、ご飯がパラパラになったら、バター少々、しょうゆ小さじ1/2を加えて炒め合わせる。塩小さじ1/2、こしょう少々をふって全体に混ぜ、牛肉とアスパラを戻し入れて、さっと炒め合わせる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふり、にんにくチップを飾る。

豚バラかぼちゃのにんにく甘辛炒めのレシピ①
かぼちゃはひと口大に切り、面取りをします。

豚バラかぼちゃのにんにく甘辛炒めのレシピ②
シリコンスチーマーやラップに入れるなどして
５００Ｗで５分ほど加熱します。この時、塩少々を
ふってくださいね。甘みを引き出します。

豚バラかぼちゃのにんにく甘辛炒めのレシピ③
フライパンを熱し、サラダ油を敷いて、にんにく
を厚めにスライスしたものを軽く揚げていきます。
と同時に油ににんにくの香りを移す効果もあり
やわらかくなったら、いったん取り出します。

豚バラかぼちゃのにんにく甘辛炒めのレシピ④
豚バラ肉は５ｃｍ幅くらいに切り、加熱した
かぼちゃとともに片栗粉を軽くまぶしておきます。

豚バラかぼちゃのにんにく甘辛炒めのレシピ⑤
豚バラ肉から油の中に入れていきます。
中火くらいにして方がこげる心配がありません。
次にかぼちゃを入れる。

豚バラかぼちゃのにんにく甘辛炒めのレシピ⑥
⑤がしっかり揚がったら、にんにくを戻し
入れ、しょうゆ、酒、みりんを混ぜ合わせたものを
一気に加えて煮立たせます。

豚バラかぼちゃのにんにく甘辛炒めのレシピ⑦
とろみが付いたら出来上がりです。

豆腐ステーキのにんにくじょうゆのレシピ①
豆腐はペーパータオルで包み、皿などをのせて軽く５分ほど水きりをしてから３～４ｃｍ角に切る。（Ａ）は合わせておく。

豆腐ステーキのにんにくじょうゆのレシピ②
フライパンにサラダ油とごま油を入れて中火で熱し、①の豆腐を焼く。両面がカリッとしてきたらにんにくを加えて軽く炒め、（Ａ）をまわし入れて汁気がなくなるまで煮詰め、火を止め、貝割れ菜の葉先をちぎってちらし、器に盛りつける。