パスタだけじゃない!おかずにもなるペペロンチーノの作り方5選☆
ペペロンチーノは大人の味のちょいピリ辛のパスタですね。時々急に食べたくなることはありませんか?基本の材料と作り方はとてもシンプルなので、ご自...
2016/04/24
minori40
「シンプルなペペロンチーノ」の作り方④さらにゆで汁おたま2杯分を2~3回に分けて加え、そのつど混ぜながら、汁けがなくなるまでからめる。こうすることでほどよい堅さに仕上がり、塩味もしっかりつく。混ぜ方がたりないと、ゆで汁と油が分離してうまくからまないので、手早くしっかり混ぜる。イタリアンパセリを散らし、皿に盛る。
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