なすがあったら食事メニューには困りません!和洋中☆絶品レシピ5選
なすは炒める、揚げる、煮る、和えるなどいろいろな料理に大活躍☆それに和洋中どのジャンルのレシピにも合う万能野菜ですね。それに皮をむく手間もな...
2016/04/08
minori40
「なすのピリ辛炒め」のレシピ〈下準備〉・なすはヘタを切り落として皮を縦じまにむき、縦4つに切ってさらに幅1cmに切る。分量外の塩水に10分放ち、ザルに上げて水気をきる。 ・ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでる。 ・白ネギは縦に4~5本切り込みを入れ、みじん切りにする。
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