オクラの下ごしらえのやり方を学んで、オクラをおいしく食べよう！

オクラの下ごしらえのやり方はご存じですか？オクラの正しい下ごしらえのやり方を知っていると、素材の味を活かしたおいしいオクラを食べることができ...

• 食材
• 料理
• 野菜

2016/03/23

hiro1439

白菜の切り方をマスターすることで、おいしい食卓が広がる！

白菜の切り方ってご存じですか？白菜の部位で食感や味が変わってくるので、切り方はぜひマスターしておきたいところです。余すことなくお料理に使える...

• 料理
• 野菜

2016/03/23

hiro1439

うずらの卵のゆで方を理解して、おいしいうずらの卵を食べよう！

うずらの卵のゆで方ってご存じですか？普段、水煮を買っている方だと、うずらの卵のゆで方を知らないという人も多いでしょう。今回は、うずらの卵の正...

• 料理
• 季節
• フルーツ

2016/03/23

hiro1439

さやいんげんの正しいゆで方を知って、よりおいしい食卓を目指そう

さやいんげんの正しいゆで方ってご存じですか？さやいんげんのゆで方をしっかり理解することで、食材のおいしさがより引き立ちます。さやいんげんのゆ...

• 食材
• 料理
• 調理法

2016/03/23

hiro1439

冷凍の油揚げってどれくらい保存できるの？冷凍の油揚げのあれこれ

冷凍の油揚げは、手軽にみそ汁に入れることができたりして便利ですよね。ところで、冷凍の油揚げって保存期間はどれくらいか知っていますか？また、冷...

• 食材
• 料理

2016/03/23

hiro1439

最近話題のアマニ油！アマニ油の健康的＆美容的効果をご紹介♪♪

最近テレビなどで話題のアマニ油！名前は聞いたことがあるけれど、アマニ油って何なの？今回は、アマニ油に隠された健康的効果＆美容的効果を紹介しま...

• 食材
• 美容

2016/03/22

pikapita

シャンパン正しい開け方知ってますか？これであなたもシャンパン通！

お店でよくシャンパンを飲むけれど、なんだか開け方がわからないから家では飲まない、という方もいらっしゃるのではないでしょうか？今回はシャンパン...

• イベント
• 酒

2016/03/22

MOR

飯盒の炊き方を理解して、アウトドアでも楽しくおいしく食べよう！

飯盒の炊き方ってご存じですか？飯盒の炊き方を知っているだけで、アウトドアがもっと楽しくなります。飯盒の炊き方をきちんと理解してしている人が1...

2016/03/22

hiro1439

意外！？実はチーズも冷凍保存できる食材だった！その方法とは？

チーズと言えど種類は豊富にありますよね。なかでも粉チーズやシュレッドチーズは、賞味期限内に使い切るのが難しかったりもします。そんな時には冷凍...

• 食材

2016/03/22

kento08

春雨ってダイエットにいいの？知られざる春雨のカロリーとは？！

春雨といえば低カロリーで、とってもヘルシー！というイメージですよね。ダイエット食材として使った事のある人もおおいのでは？本当の春雨の正体とは...

• 食材
• 調味料
• ダイエット

2016/03/22

na-nami

野菜生活のジュースを飲んでも効果があまり得られないって本当？

毎日の野菜不足を補う目的で愛飲されることの多い「野菜生活」。この野菜生活のジュースさえ飲んでおけば、実際に野菜を食べた時と同じ効果が得られる...

• 野菜
• 栄養素

2016/03/22

kento08

知っておきたい雑学！どう違う？明太子とたらこの違いはここにある！

明太子を食べようと買ってきたら、たらこだった…なんてことありませんか？形も色も似ていて、どっちが明太子でどっちがたらこなのか、見分けが付かな...

• 料理
• 調味料
• 酒

2016/03/22

chonbee.hiro1224

見た目はよく似ているけれど！？　バターとマーガリンの大きな違い

トーストに塗ったり、料理に風味を付けたりと、さまざまな用途があるバターとマーガリン。あなたはバター派？それともマーガリン派？　外見は似ている...

• 料理

2016/03/22

ショコラん

ガン予防にも美容にも効果的なアブラナ科野菜をまとめてみました。

アブラナ科野菜は美容にも体にも良い事が分かってきました。特にがんの予防に効果があるアブラナ科の野菜をまとめてみました。そんなアブラナ科野菜を...

• 料理
• 美容
• 野菜

2016/03/22

neko.shinohara

意外と知らない！パンケーキとホットケーキって何が違うの？

「パンケーキ」と「ホットケーキ」の違いって皆さんご存知ですか？テレビ等でパンケーキ特集とかを見てみても、「あ、美味しそうなホットケーキ」と脳...

• フルーツ
• スイーツ

2016/03/21

shimo19

冷凍でさらに美味しくなる、カレーの正しい冷凍方法と解凍方法

作り過ぎてしまうメニューの代表、カレー。大きなお鍋でたっぷり作った方が美味しいこともあり、余分に作りがち。「ひと晩寝かせたカレーは美味しい」...

• 食材
• 料理
• 季節

2016/03/21

サクラ。

下処理で仕上がりに雲泥の差!?　レバーは血抜きをすると食べやすい。

身体にいいのは分かっているけど自分で料理することの少ない!?のがレバー。その理由の一つに下処理や血抜きが面倒くさいというのがあるかもしれませ...

• 食材
• 料理
• 調理法

2016/03/21

vonnassienne

♪梅の香りと共に初夏が訪れ鱧の旬がやってきます♪どう猛な鱧の旬♪

♪鱧百珍とされるほど鱧にはたくさんの料理があるそうです♪どう猛な魚であり生命力が強い魚として都に献上されてからどのように食されてきたのでしょ...

• 料理
• 季節
• 肉

2016/03/21

cwpicolo

ステンレス製・ダッチオーブン をピカピカのまま使う方法とは？

ステンレス製・ダッチオーブン 購入検討中の方。ステンレス製・ダッチオーブン を使用中で、メンテナンスでお悩み中の方へ。ステンレスとはどんな素...

• 料理

2016/03/21

sokkinnbusiness

アウトドアのナイフは、使い勝手の良いすぐれもの！おすすめです！

海や山などのアウトドアにおいて、ナイフは欠かせない存在です。しかし、アウトドアのナイフはその種類も多いです。アウトドアのナイフは、形状にも違...

• 料理

2016/03/21

hiro1439

春を告げる野菜！「菜の花」のおいしいゆで方をご紹介します！

気温が温かくなり、春の訪れを感じさせる花々が咲いていますが、「菜の花」も満開です。野菜として食べられるのは、花の咲く前。春がもうすぐやってく...

• 料理
• 調理法
• 野菜

2016/03/20

めぃぷる

エリンギも冷凍保存できる？エリンギの冷凍保存方法のご紹介！

エリンギが安くてまとめ買いした時、どのように保存していますか？長期保存と言えば、やっぱり冷凍保存ですよね。では、エリンギは冷凍保存できる食材...

• 食材
• 肉

2016/03/20

kento08

野菜の旬時期は、１年で最も野菜が元気で美味しい時期のこと！

季節ごとに迎える野菜の旬時期。旬の野菜は、１年で最も野菜が元気で美味しい時期のことで、もちろん栄養面でも優れていることをご存知ですか？また、...

• 季節
• 野菜
• 栄養素

2016/03/20

kento08

教えて雑学！甘くておいしいメロンの食べ頃の時期が知りたーい！

おいしくて甘いメロンの食べ頃の時期はいつなのでしょうか？気になりますよね？甘くておいしくなるメロンの食べ頃の時期を調べてきましたので、参考に...

• 季節
• 肉
• フルーツ

2016/03/20

syunsyun

覚えよう！美味しく長持ちさせるためのたけのこの正しい保存方法！

旬なたけのこ、あの香りが漂ってくるだけで食欲がわいてきますよね。ちょっと面倒なイメージのたけのこの扱い。正しい下処理、正しい保存方法で扱って...

• 料理

2016/03/20

na-nami

カフェオレとカフェラテの違いは、コーヒーのお国柄の違いだった！？

昨今のコーヒーブームで、今やコンビニでも上質なコーヒーが飲めるようになりました。そのバリエーションであるカフェオレやカフェラテも定番の人気で...

• コンビニ

2016/03/19

ショコラん

【保存版】基本の常備菜,気になる保存期間＆上手に長持ちさせるコツ!

忙しい主婦の味方、作り置き♪節約や時短調理の為、常備菜づくりを実践しておられる方も多いでしょう。しかし「食中毒」という言葉により敏感になるこ...

• 季節
• 調理器具
• 肉

2016/03/19

lu_run

小松菜は生で食べるのが基本？手軽に美味しく小松菜を食べよう！

小松菜と言えば、茹でたり炒め物にしたりするのが基本ですよね。もちろん茹でたり炒めたりすることで、生の小松菜に含まれているシュウ酸を減らす効果...

• 美容
• 野菜
• 栄養素

2016/03/19

kento08

子どもも大好きなポテトサラダを少しでも日持ちさせるには？

ポテトサラダは、子どもから大人まで大好きなサラダのひとつですよね。ただ、日持ちしにくいのが難点なのです。ではなぜ日持ちしにくいのでしょう？こ...

• 食材

2016/03/19

kento08

オリーブオイルは髪にも使える？オリーブオイルでサラツヤ髪に！

オリーブオイルと言えば、料理に使うと健康にも良いとされる良質なオイルですよね。健康に良いと言われるオリーブオイル、実は髪のお手入れにも使える...

• 料理
• 栄養素

2016/03/19

kento08