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切り干し大根レシピで家計を節約しませんか?人気のレシピ10選!

切り干し大根と言えば、お店で販売されているのをよくみかけます。この切り干し大根レシピを使ってお腹をいっぱいにしませんか?今回は人気の切り干し大根レシピをジャンル別に掲載してみました。果たしてどの様なレシピが人気なのでしょうか?

人気の切り干し大根レシピ①煮物

切り干し大根の煮物 (2人分)


切り干し大根(乾燥)  30g
油揚げ  1/2枚
にんじん 20g
マンジョウ芳醇本みりん  大さじ2
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ  大さじ1と1/2
だし汁  1と1/4カップ

これが一番シンプルな切り干し大根の煮物になります。切り干し大根レシピの中でも煮物料理は一番人気ですね。まずはこの切り干し大根レシピの基本をマスターする事から始めると良いと思います。この切り干し大根レシピを頭の片隅においていろいろな人気の切り干し大根レシピにアレンジしてみましょう。

切り干し大根の煮物withうずら

切り干し大根 30g
干し椎茸(スライス) 大さじ2
人参 4cm
油揚げ 1/2枚
☆干し椎茸の戻し汁 400cc
☆さとう、しょうゆ、酒、みりん 各大さじ2
☆だしの素 小さじ1
うずらの卵 10個

この切り干し大根レシピは我が家では絶賛の一品なのです。実は子どもがウズラの卵が大好きで手軽に出来る料理がないか検索していた時に、人気の切り干し大根レシピでみつけました。一度ならず、最近では毎月我が家に登場するくらい切り干し大根レシピの中では人気メニューになっています。子どもにとっては切り干し大根とうずらのどちらが人気かは不明です。

人気の切り干し大根レシピ②漬物

切り干し大根のはりはり漬け (4人分)

切干大根 80g
.きざみ昆布 10g
.水 50cc
.酢 70cc
.醤油 60cc
.砂糖 大さじ3
.酒 大さじ2
.赤唐辛子 少量
.

切り干し大根レシピの中でも漬物は人気が高く、我が家みたいに漬物大好きな人がいる家庭ではとても簡単でお手軽に出来るレシピなので重宝していて人気があります。自分で作れるので子ども用と大人用に分けて我が家では作っています。と言っても子ども用には唐辛子を使用していないだけなのです。手軽に出来る切り干し大根レシピです。

切り干し大根のあちゃら漬け レシピ (4人分)

切り干し大根・乾 100g
にんじん 30g
しょうが 10g
きくらげ 4枚
赤唐がらし 1本
A 酢 カップ1/2
A しょうゆ 大さじ4
A 砂糖 大さじ2
A みりん 大さじ3
A 酒 大さじ3
A 「瀬戸のほんじお」 商品ページへ 少々

この切り干し大根レシピは何と言ってもお酒のあてには最高の一品です。漬物嫌いの主人がこの人気レシピをみて作ってみると食べてくれたんです。私のお気に入りの切り干し大根レシピと言うよりは主人の人気のある切り干し大根レシピとして掲載してみました。この切り干し大根レシピを見つけてからは、お酒のあてはこれしか食べない程です。

人気の切り干し大根レシピ③炒め物

牛肉と切り干し大根の炒め煮 (4人分)

切り干し大根 30g
牛もも肉 200g
にんにく 1かけ
(タレ)
水 50cc
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩コショウ 少々

この切り干し大根レシピは私が今度一度作ってみたいと思い選んでみました。ご飯が進む一品みたいなので夏バテ防止や夏のおかずの人気メニューにもなりうそうです。しかもボリュームがありそうなのに入っているのは切り干し大根とお肉だけと言うシンプルな料理です。切り干し大根レシピでも人気があるので子どもと大人で取り合いになる事は間違いないですね。

切干し大根のバターじょうゆ炒め

切干し大根(ミックス) 50g
ピーマン 2個
バター 20g
サラダ油 大さじ1
<調味料>
酒 小さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1~1.5

焦がしバター醤油好きには人気の切り干し大根レシピになります。私も焦がしバター醤油の風味が大好きなのでよく作ってる一品です。この焦がしバター醤油風味はほとんどの人に人気がありますよね。材料には切り干し大根ミックスとありますが、普通の切り干し大根と家の少し残っている野菜を炒めてもとても美味しいですよ。我が家でも人気のある一品です。

人気の切り干し大根レシピ④ごはん

切り干し大根の炊き込みごはん (1人分)

米 1合
かつお昆布だし 1カップ
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ 1/2
切り干し大根 15g
油揚げ 20g
にんじん 40g
青のり 少々

切り干し大根を炊き込みご飯に入れてみました。この炊き込みご飯だと子どもがなぜかよくお替わりをしてくれるので、私にとっては凄く嬉しい切り干し大根レシピになっています。健康ページからのレシピなので塩分も控えめで子どもにも本当にピッタリです。一番子どもに人気のある炊き込みご飯になっています。もちろん大人にも大人気ですよ。

切り干し大根と鶏肉の炊き込みご飯 (4人分)

切り干し大根(もどしたもの) 80g
鶏もも肉 1/2枚(100g)
米 3合
三つ葉 少々
A
 しょうゆ 大さじ3
 酒 大さじ1

鶏肉と切り干し大根の組み合わせが凄くマッチしているご飯です。切り干し大根レシピの中の炊き込みご飯でも凄くあっさりと頂けます。主人が飲んで帰ってきた時の夜食などにも役立っています。我が家では倍の量で作るのですが、人気があるのでその日の間になくなります。

人気の切り干し大根レシピ⑤サラダ

切り干し大根とベーコンのサラダ (4人分)

切り干し大根 50g
ベーコン 4枚
クレソン 1わ
赤ワインビネガー 大さじ2
オリーブ油 大さじ3
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
マスタード・マイルド 大さじ1/2

切り干し大根レシピの中でも私が気に入っているサラダを紹介したいと思います。実はこのサラダ、初回はパーティ様にたくさん作ったのですが皆さんに人気がありました。シャキシャキしてて何とも美味しかったみたいです。

切干大根の卵たっぷりサラダ (2人分)

卵 2コ
.・切り干し大根 (乾) 20g
.・めんつゆ (ストレートタイプ) 大さじ2
*市販
.・貝割れ菜 1/2パック
.・ツナ (小。缶詰) 1缶(80g)
.・マヨネーズ
.・塩
.・こしょう

この切り干し大根レシピのサラダは切り干し大根の味よりもどちらかと言うとツナサラダ風味になっているの子どもも食べやすいです。ツナの缶詰は大人だけでなく子どもにも人気がありますよね。子どものお弁当に入れても喜んで食べてきてくれるくらいの人気がレシピです。

切り干し大根レシピで人気のある物を揃えてみました。私も作った事の無い切り干し大根レシピがあるので是非、挑戦してみたいと思っています。人気のあるレシピなので家族が気に入ってくれると良いと思います。

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