いつもの牛丼に飽きたあなたへ牛丼に大きくアレンジレシピ！

パスタを茹でて、ザルに上げる。

フライパンに牛丼の具を開けて、白ワイン・胡椒・鷹の爪で軽く炒める。油は使わなくても大丈夫

パスタをフライパンに入れ、和えたら皿に盛る。

刻み海苔をかけたら、完成です。

レトルトの牛丼を使ったアレンジレシピで甘辛い和風パスタで

黒胡椒と鷹の爪と使うことで味に締まりがつきます。

従来の牛丼をバルサミコ酢やEVオリーブ油を使うことでイタリア風味が入り、甘辛い香りから酸味の効いた新しい牛丼にアレンジされました。

わけぎは白い部分と青い部分に切り分ける。白い部分は長さ3㎝の斜め切りにし、青い部分は長さ4～5㎝のぶつ切りにする。

しめじは石づきを切り、食べやすくほぐす。しょうがはせん切りにする。

フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱して牛肉を入れ、ほぐすように炒める。肉の色が変わったら、しめじとしょうがを加えて炒める。

しめじがしんなりしたら、酒大さじ2、水2/3カップを加えて煮る。煮立って来たらアクを取り、みりん、砂糖各大さじ2、しょうゆ大さじ3を順に加えて混ぜる。

再び煮立ってきたら火を弱め、ふたをして5～6分煮る。仕上げにわけぎを加えて、しんなりするまでひと煮する。器にご飯を盛り、具を煮汁ごとのせて、紅ショウガを添える。

牛丼の玉ねぎの代わりにわけぎとしめじを入れる事で玉ねぎとは違う風味・食感が入るアレンジレシピです。しっかりと煮込み、硬い食感を柔らかくしましょう。

たまねぎをオリーブオイルで炒める。

たまねぎがしんなりしたら、牛肉を加え、バター・赤ワインを加える。

醤油・塩で味を調え、ドライトマトを加える。

盛り付けたら、パセリとコショウを振って完成です。

和風の牛丼を全くの反対の洋風に仕上がる大胆なアレンジで醤油と赤ワインで赤ワイン煮のような仕上がりです。

じゃがいもは洗って皮付きのまま半分に切り、ラップに包んで加熱する。

少し冷めてからラップを外し、皮を剥き一口大に切ります。

②と牛丼、オクラ、☆を鍋に入れ少し煮込んでから火を止め蓋をして、しばらくおきます。

※牛丼に煮汁がたくさんある時は☆を入れなくても良いです。

味が染みれば、完成です。

残った牛丼に肉じゃがの必要な食材を合わせるだけ簡単に肉じゃがにアレンジでき、しっかりと味付けされた牛丼だから出来る事といえます。

牛丼という料理から簡単なアレンジから意外なアレンジまで出来るというアレンジ性の高い料理です。

牛丼が余った時・レトルトに変化を入れた時に実践してましょう。