おかずにも！おつまみにも！パスタにも！いろいろ使える青じそレシピ
2015/10/24
どんぐり３
2016/03/23 更新
- 肉(7428)
お家でパン屋さんみたいなカレーパンも出来る！カレーパンのレシピ☆
さくっともちもちのカレーパン！中から出てくるカレーにテンション上がりますよね♪そんなカレーパン作ってみませんか？お家で出来るレシピもあるんです！パン生地を作るのは・・・。って方も安心！身近な材料で作るカレーパンのレシピもありますよ！
位置から手作りするカレーパンのレシピです♪手作りなんだよ！って自慢しちゃいましょう☆
材料
■ フィリング
カレー200ｇ
ジャガイモ中1個
■ パン生地
中力粉150ｇ
ぬるま湯90ｃｃ
塩3ｇ
イースト3ｇ
砂糖15ｇ
バター15ｇ
パン粉適量
手捏ねでふわっカリッなカレーパンのレシピ①
☆フィリング
じゃがいもをレンジにかけ潰したものとカレーを混ぜておく。
手捏ねでふわっカリッなカレーパンのレシピ②
★パン生地
バター、ぬるま湯以外をボウルにいれる。
手捏ねでふわっカリッなカレーパンのレシピ③
②にぬるま湯を入れまとまるまで捏ねる。
手捏ねでふわっカリッなカレーパンのレシピ④
ひとまとまりになったらバターを加えまとまるまで捏ねる。捏ねで30分くらい。。。
手捏ねでふわっカリッなカレーパンのレシピ⑤
ラップをして１次発酵
１時間強
２倍になるまで
手捏ねでふわっカリッなカレーパンのレシピ⑥
パンチをいれて８等分にし、ベンチタイム１５分。
手捏ねでふわっカリッなカレーパンのレシピ⑦
綿棒で伸ばしカレーフィリングを包み、パン粉をまぶす。
手捏ねでふわっカリッなカレーパンのレシピ⑧
２次発酵
30分くらい
手捏ねでふわっカリッなカレーパンのレシピ⑨
１７０度の油できつね色になるまで両面揚げたら完成★
ホームベーカリーを使えば生地作りも簡単♪レトルトカレーで時間短縮も出来るレシピです☆
材 料（6個人分）
（生地）
強力粉250g
塩3g
きび砂糖（砂糖でも）20g
無塩バター20g
水170g
インスタントドライイースト3g
（具）
レトルトカレー（200g）1袋
ポテトフレーク大さじ2
パン粉適宜（大さじ4程度）
揚げ油適宜
生地はHBで！ カレーパンのレシピ①
生地の材料をホームベーカリーにセットして、「生地こねコース・レーズンなし」を選びます
生地はHBで！ カレーパンのレシピ②
レトルトカレーとポテトフレークをボウルに入れ、フォークの背でカレーの具（じゃがいも、にんじん）を潰しながらポテトフレークを混ぜます
※とろみがある具になります
生地はHBで！ カレーパンのレシピ③
生地は6等分にし（1個あたり80ｇ程度）、めん棒で楕円にして2の具を入れ、半分に折って口をしっかりとめて成形
生地はHBで！ カレーパンのレシピ④
6個つくります
生地はHBで！ カレーパンのレシピ⑤
バットにパン粉を入れ、軽く押しつけるようにして衣をつけます
生地はHBで！ カレーパンのレシピ⑥
揚げ油をしいたフライパンに入れ、両面がきつね色になるまで焼き揚げます
中火、180度で片面3～4分にしました。
揚げずに簡単！食パンを使った簡単レシピ！これなら残ったカレーもおいしく食べられますね♪
サンドイッチ用食パン 8枚
カレー･レトルトカレーまたは前日作ったカレー 適量
バター 30g
パン粉 適量
Ａ 小麦粉 大さじ1
Ａ 水 大さじ1
焼きカレーパンのレシピ①
バターは１ｃｍ角に切って耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱して溶かす。オーブンは２３０℃に予熱しておく。
焼きカレーパンのレシピ②
Ａを混ぜ合わせ、のりを作る。カレーの具が大きいときは、フォークなどでこまかくしておく。
焼きカレーパンのレシピ③
パンはめん棒でのして薄くする（たたんだときに割れにくくなる）。パン１枚の周囲に（２）ののりを塗り、中央にカレー大さじ１のせる。
焼きカレーパンのレシピ④
三角形になるようにたたみ、ふち同士をしっかりとくっつける（つけ方があまいと焼いている途中でカレーが出てきてしまう）。残りも同様に作る。
焼きカレーパンのレシピ⑤
表面全体に（１）の溶かしバターを塗り、パン粉をまぶす。
焼きカレーパンのレシピ⑥
２３０℃のオーブンで１０～１５分、こんがりときつね色になるまで焼く。
トマトでまろやかになったカレーが美味しいレシピです♪こちらも食パンで作るカレーパンです！
材料(2人分)
玉ねぎ１００ｇ
バター５ｇ
合いびき肉１００ｇ
食パン(６枚切り)３枚
サラダ油小さじ２
(A)
デルモンテ・有機トマトピューレー大さじ４
カレールウ６ｇ
塩少々
トマトカレーパンのレシピ①
玉ねぎはみじん切りにする。
トマトカレーパンのレシピ②
フライパンにバターを熱し、合いびき肉、玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったら（Ａ）と水大さじ２を加えて炒め合わせ、粗熱をとっておく。
トマトカレーパンのレシピ③
食パンを半分に切り、切れ目を入れてポケット状にする。
トマトカレーパンのレシピ④
（３）のパンに（２）を1/6量ずつつめ、切り口を指でおさえて閉じる。
トマトカレーパンのレシピ⑤
フライパンにサラダ油を熱し、（４）のパンの両面を軽く焼き色がつく程度に焼く。
パリッとしたチーズがいいアクセントになったレシピです。余ったカレーにじゃがいもを追加すると煮詰める手間も省けます！
材料 （ 6 個分 ）
強力粉160g
インスタントドライイースト小さじ2/3
砂糖大さじ1
牛乳110ml
塩小さじ1/2
無塩バター30g
<具材>
カレー(市販品)150g
ジャガイモ260g
<トッピング>
パン粉大さじ4
サラダ油大さじ2
ピザ用チーズ60g
ドライパセリ適量
パリッとチーズのポテトカレーパンのレシピ「下準備」
牛乳を人肌程度に温める。
パリッとチーズのポテトカレーパンのレシピ①
ボウルに強力粉を入れ、インスタントドライイースト、砂糖を真ん中におく。塩を端におき、温めた牛乳をかけてカードでひとまとまりになるまで混ぜる。
パリッとチーズのポテトカレーパンのレシピ②
ひとまとまりになったら、無塩バターを加え、生地を台の上に出してこねる。表面がなめらかになったら温かいところに置いて約2倍に膨らむまで待つ(30～40分)。
パリッとチーズのポテトカレーパンのレシピ③
＜具材＞を作る。ジャガイモは皮ごとよく洗い、ラップに包んで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(約8～10分)。熱いうちに皮をむいてつぶし、カレーと混ぜ合わせる。
パリッとチーズのポテトカレーパンのレシピ④
指に分量外の強力粉をつけてパンに穴をあけ、そのままの穴が残るか確認をする(フィンガーテスト)。ガス抜きをして6等分し、丸めなおしてベンチタイム10分。
パリッとチーズのポテトカレーパンのレシピ⑤
成形する。とじめを上にして生地を手の平くらいの大きさに広げ、6等分して粗熱を取った(3)をのせて包む。
パリッとチーズのポテトカレーパンのレシピ⑥
天板にピザ用チーズを10gずつ置き、その上に(5)をのせる。温かいところにおき、ひとまわり生地が大きくなるまで二次発酵させる(20～30分)。オーブンを200℃に予熱しておく。
パリッとチーズのポテトカレーパンのレシピ⑦
＜トッピング＞の材料を混ぜ合わせて生地にのせ、予熱しておいたオーブンで15～20分焼く。仕上げにドライパセリを振る。
