和食の定番！家庭の味に欠かせない大人気の肉じゃが簡単レシピ☆

材料 （3～4人分）
じゃがいも 2,3個
にんじん 1本
玉ねぎ 半分
スナップエンドウ あれば
牛肉 100グラム
★しょうゆ 大3
★みりん 大1
★さとう 大1
水 100CC

簡単！時短肉じゃが

野菜は予めレンジで火を通しておくことで煮込み時間を短縮出来ますよ！
牛肉にも混ぜた調味料を浸透させることで、味の染み込みが早くなりますね♪

簡単！時短肉じゃが

時間がなくても肉じゃが作りを諦めなくて大丈夫です！
簡単に美味しく作れるので試して下さい♪

簡単！時短肉じゃがのレシピ①

じゃがいもを一口大に、にんじんは小さい乱切りに、玉ねぎはくし切りにし、レンジで5分加熱する。
★の調味料を混ぜて牛肉を浸けておく。

簡単！時短肉じゃがのレシピ②

フライパンか鍋に、野菜を入れ上に②を回し入れ、水100CCを入れ、蓋をして強火にかける 。

簡単！時短肉じゃがのレシピ③

5分～10分で、出来上がり！

材料 （4〜5人分）
豚こま切れ肉 300g
じゃがいも 1袋(5〜6個)
にんじん 1本
玉ねぎ 中2個
糸こんにゃく 1袋
■ 調味料
水 200cc
酒 大さじ3
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ3
醤油 大さじ6

昔ながらの簡単肉じゃが

フライパンでコトコト煮るだけの簡単肉じゃが！
豚肉で作るレシピなので、お財布にも嬉しいです♪

昔ながらの簡単肉じゃが

煮崩れしやすいじゃがいもは、水にさらすと良いですよ！
一度冷ましてから再び温めると美味しさアップします♪

昔ながらの簡単肉じゃが　レシピ①

じゃがいもは皮を剥き、10分ほど水にさらします。
人参は乱切りに、玉ねぎは半月切りにします。

昔ながらの簡単肉じゃが　レシピ②

フライパンに油を入れ、食べやすい大きさに切った豚肉を強火で焼き色がつくまで炒めます。

昔ながらの簡単肉じゃが　レシピ③

野菜を全部入れ、油が馴染むように炒めます。
熱湯に通した糸こんにゃくを入れて再び炒めます。

昔ながらの簡単肉じゃが　レシピ④

水・酒を入れて沸騰させ、砂糖とみりんを入れて木べらで混ぜます。

昔ながらの簡単肉じゃが　レシピ⑤

蓋をして10分、弱火で煮ます。
先に甘みだけで煮ることで、味が早くしみます。

昔ながらの簡単肉じゃが　レシピ⑥

しょうゆを入れて、木べらで混ぜ、蓋をして中火で20煮ます。
そのあと、蓋を開けて水分を飛ばすように強火で5分ほど煮ます。

昔ながらの簡単肉じゃが　レシピ⑦

煮たあとに一度冷ますともっと味がしみて美味しくなります。
食べる直前に温めなおしたらできあがり

材料 （２人分）
じゃがいも ２個
玉ねぎ 小１個
にんじん 小半分
牛薄切り肉 ７５ｇ
白菜キムチ ８０ｇ
ごま油 適量
鶏がらスープの素のだし汁 ４/５カップ
しょう油 大さじ１
砂糖 大さじ１
酒 大さじ１

韓国風肉じゃが

白菜キムチと、鶏ガラスープのだし汁で韓国風の肉じゃがに変身！
いつもの肉じゃがに飽きたら、ピリ辛肉じゃがのレシピを試して下さい♪

材料 （２人分）
じゃがいも ２こ
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2こ
豚小間切れ ６０ｇ
○水 １カップ
○コンソメ顆粒 小さじ1/3
塩 小さじ1/3
バター １．５ｃｍ角ほど
ブロッコリー 適量

塩バターの肉じゃが

塩とバターであっさりと仕上げた洋風肉じゃが。
コンソメ顆粒を使用するので味付けも簡単！
あっさりの中にもコクがあって今までとは一味違った肉じゃがのアレンジレシピです！

材料 （2~3人分）
合挽きミンチ 100g
玉ねぎ 1/4個
人参(中) 1本
じゃが芋(中) 2個
◎水 300cc
◎ほんだし(顆粒) 小さじ1
◎しょうゆ 大さじ2
◎お酒 大さじ1
◎みりん 小さじ1
☆カレー粉 小さじ1
☆塩 小さじ1/4

簡単！カレー味の肉じゃが

カレー粉で味をつけた時短レシピ。
いつもの肉じゃがより具材を小さ目にカットするので火が通りやすくなります。
カレー粉を止めて入れるととろみもアップしてご飯も進みお酒にも合います♪