みんな大好き♥♡ふわふわココアのシフォンケーキ♪簡単レシピ！

ふわ〜〜〜っとお口に中に幸せが広がるシフォンケーキは女の子ならみんなだ〜い好きですよね♡。でも「手作りはすごく難しそうで・・・」と思っている人が多いのでは？でも意外と簡単なんですよ。特別な材料を買わなくても、お家にある材料で手軽に作れるのも嬉しいところ。フルーツやクリームをのせると超ゴージャスに変身するのもいいですね！

おすすめ簡単レシピを紹介しますので、是非チャレンジしてみてください！

シフォンケーキは意外とカロリーが低いんです。１個あたり１４４カロリーで、ミルクレープ４２０カロリー、ショートケーキ３００カロリー、ニューヨークチーズケーキ４４０カロリーなどと比較すると非常に低いことがわかりますね。

ポイントは材料にバターを使ってないこと。ふんわりと大きいシフォンケーキだから見た目満足でもカロリーが低いのは嬉しいですね。でも生クリームをトッピングすると３００カロリーに増えるので気をつけて！

卵白にレモン汁を加えて泡立てる。途中で、A（混ぜておく）を３回に分け加え、角がお辞儀する程度に泡立てる。

Bを湯煎にかけ白っぽくもったりするまで泡立てる。その後、サラダオイルと牛乳を交互に加え泡立てながら混ぜ、さらに振るったCを加え泡だて器で大きく混ぜる。

①のメレンゲの１/３を加えて混ぜ込む。さらに残りのメレンゲを加えてさっくりと混ぜる。（泡を潰さないように出来るだけ手早く！）

シフォン型に生地を流し入れ、軽く数回落として気泡を抜きます。１７０度に予熱したオーブンで約４０分焼きます。

しっかり生地が冷めたら型出しします。パレットナイフを使うときれいにとれますよ。生地を逆さまにしたら出来上がり！好みの大きさにカットして、生クリームも添えるとさらに美味♪

チョコの味をもっと楽しみたかったらチョコチップを加えても美味しいですよ。シフォンにままクリーム添えは王道だけど、さらにいちごやキーウィを添えるともうお店のレベルに！「すご〜い！」と友達や彼氏に驚かれること間違い無し♪

卵黄にグラニュー糖を半分入れて、しっかり混ざるまで混ぜます。さらにサラダ油、水、と入れて十分によく混ぜていきます。

ココアとホットケーキミックスを全て入れます。卵白に残りのグラニュー糖を数回に分けて入れ、混ぜます。角がお辞儀する位のメレンゲに仕上げましょう。混ぜすぎるとボソボソになるので気をつけて！

ココア生地の方に、メレンゲの1/3を入れて、泡立て器でしっかり混ぜてください。残りのメレンゲ1/2を入れて、メレンゲの上から混ぜて、全体が混ざるように、泡立て器で下からすくって混ぜるように。残りのメレンゲのボールの方に、生地を全部流し込んでしまいます。

生地を型に流し入れ、机から少し上げて数回トントンと落とします。そうすると空気が抜けます。あらかじめ１７０度に予熱しておいたオーブンに入れ、３５分ほど焼きます。

焼きあがったら逆さまにして、冷やします。一晩ぐらい置いておいたほうが味が馴染んで美味しくなります。翌日、お好きなデコレーションで召し上がってください♥

ホットケーキミックスを利用することで、ベーキングパウダーを買わなくてもちゃんとふかふかに膨らんでくれます。簡単なのに見た目も味も本格的なココアシフォンケーキが出来上がり！

クリームチーズとバターを耐熱容器に入れ、ラップしてレンジで溶かし、よく混ぜておく。

①に、ココア、卵黄の順（１つづつ）に入れて、よく混ぜる。

別のボールに卵白を入れ、ラカントを入れてよく泡立て、②に混ぜる（半分ずつ２回に分けて混ぜるとうまくいきます）。よく混ぜたら型に入れます。

オーブンを１６０度に温めておき、３５分湯煎焼きにします。ふわふわのココアシフォンケーキの出来上がりです。冷めたら召し上がれ♪

クリームチーズがコクを引き出してくれる絶品＊簡単なココアシフォンケーキのレシピ。ナッツとか混ぜるとおしゃれなブランチにもなりますよ♡

どうでしたか？シフォンケーキって意外とカロリーが低いのは嬉しいですよね。ここで紹介したココアを混ぜるレシピの他、紅茶を混ぜたりバナナを混ぜたりと、楽しみ方はあなた次第。週末は彼氏や友達を呼んでみんなで手作りシフォンケーキを楽しんだらきっと盛り上がりそう♪♪