ハロウィンパーティーに！超簡単に作れるかぼちゃチーズケーキレシピ

ハロウィンパーティーにもってこいのかぼちゃのチーズケーキのレシピを集めてみました。みんな大好きなチーズケーキとかぼちゃの相性は抜群！パーティーの主役になれちゃうかも。チーズケーキは意外と簡単に作れるのでおススメですよ♪この機会に是非かぼちゃのチーズケーキを♪

かぼちゃのチーズケーキの簡単レシピ①：かぼちゃのチーズケーキタルト

材料（２１ｃｍタルト型）

■ タルト生地
小麦粉135g
粉砂糖30g
バター80g
卵黄1個
■ フィリング
かぼちゃ 400〜450g
クリームチーズ100g
生クリーム200cc
はちみつ大さじ2
小麦粉大さじ1
粉砂糖適量

こちらは甘さ控えめのかぼちゃのチーズケーキです。タルト生地の上にチーズケーキを流し込み、サクサク感も一緒に楽しめます。チーズケーキの上にジャックランタンの顔を粉砂糖で作れば、ハロウィンチーズケーキに♪

材料（直径１５ｃｍの丸型）

かぼちゃ（種、わたを取って）　200g（正味約150g）
クリームチーズ　250g
グラニュー糖　60g
溶き卵　1個分
薄力粉　大さじ3
生クリーム　1/2カップ
レモン汁　大さじ1
ホイップクリーム
　生クリーム　1/4カップ
　砂糖　大さじ1/2
かぼちゃの種　適宜

こちらはオーソドックスなかぼちゃのチーズケーキ。かぼちゃの甘みが優しく、ハロウィンパーティーにぴったりです。作り方も材料を次々と加えていくだけなので、初心者の方でも簡単に作れるかぼちゃのチーズケーキです。

材料（4人分）

かぼちゃ（小ぶり）2個(ひとつにつき約300gの大きさ)
クリームチーズ100g
卵黄2個分
豆腐(絹)60g
ホットケーキミックス大さじ2
あればナツメグ(パウダー)少量

ホットケーキミックスを使用したかぼちゃのチーズケーキ。生クリームの代わりに絹豆腐を使用し、ヘルシーに♪かぼちゃの中身をくり抜き、中にチーズケーキを流し込んで遊び心も満載♪パーティーにもってこいのチーズケーキです。

材料（5.5合炊き炊飯器1台分）

かぼちゃ 200～250g(緑の皮の部分を除いた状態) / クリームチーズ 100g

A(卵 2個 / 砂糖・小麦粉・牛乳各大さじ3)

土台用(クッキー 15枚程度(約120g) / バター又はマーガリン 50g)

炊飯器で作るかぼちゃのチーズケーキです。かぼちゃを使ったスイーツは作るのが難しいというイメージがありますが、炊飯器を使えば簡単にかぼちゃのチーズケーキが作れちゃうんです。材料を混ぜたら、炊飯器に流し込んで炊飯のスイッチを押すだけ。超簡単なかぼちゃのチーズケーキです。

材料（2個分）

かぼちゃ　１/８個（実のみ９０g）
かぼちゃ（トッピング用）　適宜
板ゼラチン　２g
クリームチーズ　６０g
ゴルゴンゾーラチーズ　３０g
生クリーム　９０ml
グラニュー糖　５０g
ビスケット　４０g
溶かしバター　２０g
シナモンパウダー　少々

こちらはかぼちゃのレアチーズケーキ。かぼちゃのやさしい甘みと、2種類のチーズの贅沢な味わいを楽しむことができます。ちょっとおしゃれな器に入れれば、ハロウィンパーティーの主役は間違いなしのチーズケーキ。簡単に作れるので、一度は作ってみたいチーズケーキです。