カルシウムたっぷりで美味しい牛乳を使ったおすすめレシピ5選☆

お好きなパスタ（ショートもＯＫ）200ｇ
ベーコン・ハム　なんでもＯＫ好きなだけ
玉ねぎ中半分
オリーブオイル 適量
にんにく（みじん切り） 適宜
塩・黒コショウ適宜
◆牛乳150ｃｃ～
◆スライスチーズ、他「とろけるチーズでは無い」色んなチーズ♪スライスは３枚、他はお好みで
卵　（全卵を使用します）1つ

玉ねぎはスライス 、ベーコンは食べやすい大きさに切る

＊注意＊
パスタは、茹で時間より少し【早目】に上げる

✱中火✱
フライパンを熱し
オリーブオイルでにんにくを炒め
　↓
ベーコンを炒める
　↓
玉ねぎを炒める

✱弱火にする✱
フライパンに◆を入れ、チーズを溶かす

※チーズは溶け易いよう、手で小さくちぎって下さい

✱弱火中✱
チーズが柔らかくなったら、パスタを入れ
　　↓
塩・黒コショウで味を整える

✱火を止める✱
割りほぐした卵を全体にかけ手早く絡める
余熱で混ぜ、卵が全体に馴染んだら完成

濃厚なカルボナーラって無性に食べたくなる時ありますよね。おうちで簡単に出来るレシピですので、ぜひ参考にどうぞ♪

鶏もも肉1枚
玉葱1個
にんにく(チューブ) 1cm分
バター10g

●水200ml
●トマト缶(カット)1缶（400g）
●ケチャップ大さじ2
●粉チーズ大さじ1
●砂糖小さじ1
●コンソメ(顆粒) 小さじ1

牛乳150ml
市販のカレールー約25g（とろけるカレーだと1欠片）お好みで調節してください♬
バター10g

鳥を一口大に切り、塩をふり、皮目を下にしフライパンに並べパリっと焼きます。
両面パリっと焼けたら一旦フライパンから出す。

そのフライパンにバター10gとにんにくチューブ1cm分とスライスした玉葱を入れ、しんなりするまで炒める。

そこに①の鳥を戻し●を入れ、弱火で30分程コトコト煮込みます♬

水分が減ったら、牛乳150mlとカレールー、バター10g入れ、また10分程コトコトで完成ー

お店で出てくるような本格的なバターチキンカレーがお家で出来ちゃう！？試してみる価値ありですね☆

手羽元600g（8本〜10本）
にんにく 1カケ
サラダ油適量
●ケチャップ大さじ2
●酢大さじ2
●酒 大さじ2
●水大さじ2
●醤油大さじ2
●コンソメ 小さじ1/2
●生姜（すりおろし） 5g
●黒胡椒少々
「明治おいしい牛乳」100cc
ゆで卵2〜4個

熱した厚手の鍋に油を敷き、みじん切りにしたニンニクを入れて香りを出す

手羽元を投入し、両面を軽く焼き付ける

●の調味料を加え、蓋を閉めて中火弱で焦がさないように注意しながら7〜8分煮込む

蓋を開けて1度様子を見て下さい

煮汁が吹き上がり減って全体がよく煮詰まっていたら、「明治おいしい牛乳」を加えて中火でさらに1〜2分煮込む

牛乳が少し減って
ほんのりとろみがついたら弱火にし、ゆで卵を加え転がして味を絡める
皿に盛りタレを上から回しかけて完成♪

晩御飯のメインにもってこいのレシピ、余ってしまったら翌日のお弁当に入れてもいいかも♪

強力粉250g
牛乳190g
砂糖30g
塩3g
バター20g
ドライイースト3g

【生地～1次発酵】
HB(ホームベーカリー）のパンケースに材料を全部入れ、1次発酵までお任せ。

【分割】
生地ができあがったら打ち粉をした台にとりだす。手のひらで軽くおさえて平らにし、16等分する。

【ベンチタイム】
分割した生地の表面が滑らかになるように丸め、固く絞った濡れ布巾をかけて、約15分休ませる。
とじ目を下にして、クッキングシートを敷いた型に均等に並べる。

【2次発酵】
40℃で約40分位、2次発酵させる。※オーブン発酵の場合は2次発酵が終わり次第すぐに170℃に予熱する。

【焼成】
茶こしで強力粉(分量外）を生地の上からふり、170℃のオーブンで約15～17分焼く。

【仕上げ】
焼けたら型からはずし、ケーキクーラーの上で粗熱をとる。

ふわふわもちもちのちぎりパン♪小さいお子さんのおやつぴったりのレシピですよね。

いちご100～120g
砂糖40～50ｇ
牛乳３００ｍｌ
生クリーム５０ｍｌ
粉ゼラチン５ｇ

ゼラチンは大さじ２の水でふやかしておく。
いちごはヘタを取り、５ｍｍくらいの大きさに切って大きめの耐熱ボウルに入れ、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

ラップやフタをかけずに500Ｗのレンジで２分半加熱する。

手順2のボウルに牛乳と生クリームを入れて混ぜ、ラップなし500Ｗのレンジで２～３分加熱する。

ふやかしておいたゼラチンをレンジで10～20秒加熱して溶かす。
手順3のボウルに溶かしたゼラチンを少しずつ入れながらよく混ぜる。

カップに入れて粗熱を取り、冷蔵庫で３時間くらい冷やし固めて出来上がり♫

レンジで簡単に本格的なミルクプリンが出来ちゃいます☆おもてなしのデザートにもぴったり！

今回ご紹介した牛乳を使ったレシピはいかがでしたか？♪牛乳って、スーパーなどでたまにかなり安く売られていて、まとめ買いなんかすると消費期限ぎりぎりで余ってる！！なんてことよくありませんか？(笑)　そんな時に助かるレシピがたくさんあります。ぜひ、困った時にもこちらのレシピを参考にしてみて下さい。