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チーズ好きにはたまらない!ベイクドチーズケーキのレシピ5選!

女性はもちろん男性からも人気のベイクドチーズケーキ。お菓子作りはちょっと・・・と思う方は必見!実はベイクドチーズケーキを簡単に作れるレシピがあるんです!簡単、かつおいしいレシピであなたもベイクドチーズケーキ作りを得意になりませんか?気に入ったレシピを定番にしましょう。

ベイクドチーズケーキの人気レシピ①:はじめての本格ベイクドチーズケーキ

材料15cm型1台分

土台(直径15cmのデコレーション型の場合)
グラハムビスケット(割れ)・・・ 60g
バター(食塩不使用)・・・ 30g
土台(15cm角のデコレーション型の場合)
グラハムビスケット(割れ・・・)80g
バター(食塩不使用)・・・40g
チーズ生地1台分
クリームチーズ・・・ 340g
グラニュー糖 ・・・90g
卵・・・110g
マダガスカル産バニラビーンズ・・・ 1/4本
レモン果汁 ・・・小さじ2
レモンの皮・・・1個分

お菓子作り初心者さんでも簡単に作れるベイクドチーズケーキのレシピです。土台はさくさくした生地、チーズ生地はレモンが香るさわやかなレシピで、味もばっちりです。土台も作ることでケーキ屋さんのような仕上がりのベイクドチーズになります。
ベイクドチーズケーキは初めて作るというかたでも簡単なので、ぜひ我が家の定番レシピに仲間入りさせてくださいね!

ベイクドチーズケーキの人気レシピ②:簡単★しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ

材料18cm丸型1台分

クリームチーズ・・・250g
生クリーム・・・200ml
卵・・・2個
グラニュー糖・・・80g
薄力粉・・・大さじ3
レモン汁・・・大さじ2
■ 《ボトム》
 クラッカーまたはビスケット・・・90g
 無塩バター・・・40g

こちらもベイクドチーズケーキ作り初心者さんにおすすめのレシピで、材料をミキサーでまぜていくだけの簡単ベイクドチーズケーキのレシピになります。土台も市販のビスケットを使用することによりお手軽に作れるレシピ!簡単に作れるベイクドチーズケーキのレシピなのに、濃厚で味はほっぺたが落ちるほどのおいしさなのだそうです。1度作ってみる価値あり!ベイクドチーズケーキを味はおいしく、作り方をとても簡単なレシピで人気です。

ベイクドチーズケーキの人気レシピ③:水切りヨーグルトのベイクドチーズケーキ

材料15cmの型1台分

ヨーグルト・・・450g
薄力粉・・・60g
砂糖・・・60g
レモン汁・・・大さじ1杯
生クリーム・・・100ml
卵・・・1個
冷凍ベリー(ラズベリー・ブラックベリー・ブルーベリー・いちご)・・・60g

こちらはなんとクリームチーズのかわりに水切りヨーグルトを使用したベイクドチーズケーキのレシピです。ヨーグルトを使用しているためカロリーが大幅ダウンというなんとも嬉しいレシピ!味も濃厚でチーズを使っていると間違えてしまいそう。ヨーグルトを使用している分、ベリーをたくさん入れて味のアクセントを出しているレシピです。ダイエット中スイーツとしてもおすすめなレシピなのでぜひ1度作ってみてはいかがでしょうか。おうちにある材料で作れるベイクドチーズケーキなので作りたいと思った時にすぐ作れるのが嬉しいですね。

ベイクドチーズケーキの人気レシピ④:マーブルベイクドチーズケーキ

材料15cm型1台分

〈土台〉
 グラハムビスケット・・・60g
 バター(食塩不使用)・・・30g
〈チーズケーキ〉
 クリームチーズ・・・220g
 砂糖 60g
 卵 1個
 サワークリーム 100g
 レモン果汁・・・大さじ1
 コーンスターチ ・・・大さじ2
 ラム酒(お好みで)・・・小さじ2
 製菓用スイートチョコレート・・・30g
〈飾り用〉
 チョコ菓子・アラザン・ひいらぎの葉 ・・・各適宣

ベイクドチーズケーキがもっとおしゃれになったマーブルタイプのレシピです。みんなが大好きなチョコレートを混ぜ込んでいるので、見た目はもちろん味もおいしいです。こんなおしゃれなベイクドチーズケーキが作れたらプレゼントしたくなりますね!プレゼントにはもちろん、おやつにもぜひ覚えておきたいベイクドチーズケーキです。
クリームが苦手・・・という方は誕生日やクリスマスなどマーブルタイプのベイクドチーズケーキを作ると特別感もアップしますよ。

ベイクドチーズケーキの人気レシピ⑤:簡単★パンプキンベイクドチーズケーキ

材料18cm丸型1台分

かぼちゃ・・・200g(約1/4個)
クリームチーズ・・・200g
グラニュー糖・・・100g
卵・・・2個
コーンスターチ・・・大さじ3
シナモン・・・小さじ1
牛乳・・・ 50ml

なんとかぼちゃ入りのベイクドチーズケーキのレシピになります。ほくほくしたかぼちゃとクリームチーズの相性は抜群!かぼちゃ好きにはもちろんかぼちゃが苦手なお子様などにも食べてほしいベイクドチーズケーキのレシピです。作り方も熱したかぼちゃと材料をいれフードプロセッサーで混ぜるだけなのでお手軽に作れます。ふつうのベイクドチーズケーキは飽きたなという方にもおすすめなレシピ!野菜スイーツもはやっているのでまずはかぼちゃのベイクドチーズケーキ作りからスタートしてみてはいかがでしょうか。

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