今回は塩麹を使った料理の作り方を紹介します。塩麹は食材の旨味を引き出す万能調味料です。塩麹を使うだけでいつもの料理が更に美味しく変身しちゃう...
2016/09/29
みゆきち28
【1】下準備鶏もも肉を切りポリ袋に入れて、塩麹を揉み込みます。更ににんにく・生姜・しょうゆ・コショウを入れ揉み込み冷蔵庫で一晩寝かせます。
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