シャキシャキの食感がたまらない！生ピーマンを使った絶品レシピ7選

ピーマンといえば、ほんのりとした苦味とシャキッとした歯ごたえが美味しい食材ですよね。加熱してももちろん美味しいですが、実は生で食べると、そのピーマンの特徴をよりダイレクトに味わえるんです！そこで今回は、ピーマンを生で美味しく食べられるレシピをご紹介します。

ピーマンが苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、今回ご紹介する生ピーマンを使ったレシピはどれも美味しいので、苦手な方でもきっと美味しく召し上がっていただけると思います。加熱したピーマンとはまた違った生の味わいを、ぜひ味わってみてくださいね。

それでは早速、生ピーマンを使ったレシピをご紹介していきましょう！

ピーマンの肉詰めといえば、ピーマンごと加熱するのがスタンダードですが、こちらはつくねを生のピーマンと一緒に食べるスタイル。つくねの香ばしさと、生のピーマンの食感がたまりません！サラダ感覚で食べられますよ。

生のピーマンを使ったサラダのレシピです。食感はもちろんのこと、ピーマンのほんのりとした苦味がマヨネーズで少しまろやかになっているので、ピーマンが苦手な方でも美味しく食べられること間違いなしです！

とっても簡単にできる、生ピーマンを使った副菜です。材料を切って和えるだけなので、忙しいときでもパパッとできちゃいますね♪

ピーマンのほろ苦さと味噌の甘さが絶妙にマッチする一品です。シンプルながら、手間がかかっているかのような深い味わいになるので、とってもおすすめですよ♪

今はやりのスムージーにも、なんと生のピーマンは良く合うんです！朝から生ピーマンの栄養をまるごと摂れるので、健康にいいですね♪

ピーマンを含めて、すべての食材を生のままフードプロセッサーで砕き、炒ったカレー粉で味付けをするという、驚きの生カレーです。あらゆる食材の栄養素をダイレクトに摂れるので、とっても健康的な一品です。

南蛮漬けに生のピーマンを入れたレシピです。ピーマンのシャキッとした食感がアクセントになって、とっても美味しいですよ♪

いかがでしたでしょうか？
生ピーマンを使ったレシピをご紹介しました。

加熱して食べても美味しいピーマンですが、生で食べると、食感も味も、ピーマンのよさをダイレクトに楽しむことができます。
ピーマンがお好きな方はもちろん、ちょっと苦手な方でもきっと美味しく食べられると思うので、ぜひお家で作って召し上がってみてくださいね♪