明日からの料理が変わる！おすすめの包丁５選をご紹介します！

日本は刀に代表される様に、刃物の文化を持っています。その中で日本の包丁は独自に発展してきました。その日本の包丁は他の国の包丁に比べ、切れ味が優れており、海外の料理人におすすめされるほど、世界的に人気が高いです。

ひとくくりに包丁と言っても、包丁には多くの種類があります！
一般家庭で使用されるオールマイティな三徳包丁(洋包丁)、牛刀(洋包丁)、出刃包丁(和包丁)、柳刃包丁(和包丁)、菜切り包丁(和包丁)などがあります。使用方法によって料理人は包丁を使い分けています。

洋包丁か和包丁か？どの材質が良いのか？といった、必要な包丁の種類を絞ることが出来ます！材質は鋼・ステンレス・セラミックがありますが、初心者にはセラミックがおすすめです。

次のポイントはブランド！
ブランドによってデザインや価格などが変わってきますので自分に合う物、好みのブランドを探してみると選びやすくなります！

おすすめの包丁と言ったら京セラのセラミック包丁。京セラのセラミック包丁は握りやすく切れ味抜群！そしてセラミックなので錆びない、金属の味が移らない！なんとも優秀です！カラフルなデザインも多く取り揃えており女性に特におすすめの包丁です。

海外からも人気が高くおすすめなのがグローバルの包丁。おすすめというだけあり、国内生産された商品の85％が海外へ輸出されているそうです。医療用メスと同じ素材を使用しており、切れ味は抜群。また刃と柄が一体化したスタイリッシュなグローバルの包丁は数々のデザイン賞を受賞しています！

男性にも女性にもおすすめなのが貝印の関孫六の包丁。鎌倉時代の刀剣作りが起源とされており、時代の流れに合わせて変化してきた包丁です。「折れず、曲がらず、よく切れる」と言われた刀剣の魅力は現代の包丁にも受け継がれています。価格がお手頃なことから初めての包丁にもおすすめです！

一生ものの包丁を購入するならおすすめなのが日本橋木屋。日本橋木屋は創業230年という老舗であり30種類もの包丁を取り揃えています。普通にお手入れをしていれば錆びることはないですが、心配な方は百貨店にて包丁研ぎのイベントなども開催されていますので足を運んでみるのもおすすめです！

こだわりを持って料理をしたいという人におすすめなのが藤次郎の包丁。ラインナップが非常に豊富で世界一の生産量を誇る藤次郎の包丁の中で特におすすめなのが、オールステンレスの「Tojiro」。丁度良い重さや握りやすさの魅力を兼ね備え、低価格なのもおすすめポイントのひとつです！

いかがでしたでしょうか。数多くある包丁の中からおすすめの包丁５選をご紹介致しました！食文化を大切にする日本だからこそ、料理の際に欠かすことの出来ない包丁への思いがここまでの優れた日本の包丁技術に繋がったのかもしれません！！
今回ご紹介したおすすめの包丁の中からお気に入りの包丁は見つけられたでしょうか。
新しい包丁を購入すれば、料理をする時の気分も変わること間違いなしです！