あさり好きの人は必見！旨味たっぷりのボンゴレレシピ５選☆

レシピの材料 （2人分）
ゆでうどん ２玉
あさり 約３００ｇ
にんにく ３片
唐辛子 一本
酒 大さじ2
水 ４００ｃｃ
顆粒帆立だし 小さじ２
塩 小さじ１弱
しょうゆ 小さじ１
オリーブオイル 大さじ３
水溶き片栗粉 適量
わけぎ ２～３本

うどんでボンゴレ

あさりたっぷりにんにくたっぷりのうどんです。
パスタでなくうどんも美味！
初めにうどんを炒めることで美味しさアップしますよ♪
パスタがない時はうどんで美味しく食べれるレシピですよ！

うどんでボンゴレ

低脂肪、高タンパク質が魅力のボンゴレ。
ビタミンＢ12は貝類で最高の含有量。
鉄分も豊富なので貧血予防にもなります！

うどんでボンゴレのレシピ①

あさりは砂抜きして洗っておく。にんにく・わけぎ・種を取った唐辛子はみじん切りにする。

うどんでボンゴレのレシピ②

深めのフライパンにオリーブオイル大さじ２を入れ熱し、うどんを炒め取り出す。

うどんでボンゴレのレシピ③

同じフライパンにオリーブオイル大さじ１とにんにく・唐辛子を入れ火にかけ香りがしてきたらあさりを入れて少し炒め、酒と水を入れ蓋をして沸騰させる。

うどんでボンゴレのレシピ④

沸騰してあさりが開いたら【２】のうどんと帆立だし・しょう油・塩を入れて再び沸騰したら水溶き片栗粉でとろみを付ける。

うどんでボンゴレのレシピ⑤

皿に盛りわけぎを散らして出来上がり。

レシピの材料 （3人分）
あさり 1パック
にんにく 2かけ
ホールトマト １缶
パスタ ３００ｸﾞﾗﾑ
コンソメ 約大さじ１
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 適宜

トマトスパ

ボンゴレの旨味たっぷりなトマトソースがパスタに絡みます。
ボンゴレ大好きな方は是非トマトソーススパで召し上がって下さい♪

トマトスパ

動脈硬化予防にも有効なボンゴレ！
タウリンという成分が多く入っています。
アミノ酸の一種であるタウリンは、血液中のコレステロールを抑え肝機能の働きを高める効果があります。

ボンゴレのトマトスパのレシピ①

あさりをざるでよく洗っておく。

ボンゴレのトマトスパのレシピ②

オリーブオイルをいれ、にんにくをいため香りを出す。

ボンゴレのトマトスパのレシピ③

あさりをいためる。

ボンゴレのトマトスパのレシピ④

ホールトマトをいれ、コンソメと塩こしょうで味付け。パスタをゆではじめる。

ボンゴレのトマトスパ⑤

茹で上がったパスタをソースと絡めて完成。

レシピの材料 （３～４人分）
あさり（殻つきで） 500ｇ
＊玉ねぎ（薄切り） ひとつかみ
＊にんにく ２片
＊たかの爪 １本
＊EXバージンオリーブオイル 大さじ２～３
パセリ（刻んで） 大さじ１
白ワイン 大さじ２
小麦粉 大さじ１
水 500cc
塩 小さじ１/２～

ボンゴレビアンゴスープ

ボンゴレビアンゴのパスタソースって美味しいですよね。
残さず食べてしまうくらいの美味しさ！
そんなスープを料理にしたレシピ。
あさりの旨味がたっぷり味わえますよ。
濃厚さをプラスするために小麦粉を加えています♪

レシピの材料 （ 2 人分 ）
ソプラカッペリーニ200g
ゆでる塩20g
アサリ(殻付きで大きめのもの)400g
ニンニク2片
白ワイン(アサリ用)100ml
白ワイン(ソース用)大3
バター30g
塩コショウ少々
パセリ適量

ボンゴレ・ビアンゴ

ボンゴレはイタリア語であさり。
ビアンゴは白で白ワインを使うからです。
赤はロッソであさりのトマトパスタの場合はボンゴレロッソになります♪

レシピの材料 （2人分）
パスタ 180～200ｇ
あさり 約250ｇ
玉葱 1/4個
にんにく 1片
白ワイン（酒でも可） 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
ケチャップ 大さじ4
塩・コショウ 適宜
醤油 小さじ1

ボンゴレ風ナポリタン

あさりの風味が美味しいナポリタン。
ナポリタン風にあさりも合い、作り方も簡単レシピ！
しっかり味がお好みの方は、コンソメ顆粒を小さじ1/2程度試してみて下さい。