あら嬉しい！栄養価の高い小松菜はお弁当の緑色にピッタリ！

小松菜は、ビタミン類、ミネラルなどの栄養素が非常に多く含まれる緑黄色野菜です。βカロテンも豊富で、抗発ガン作用や免疫力も高まると言われています。カルシウムや鉄分はほうれん草よりも多く含まれ、小松菜の持つ栄養素を食事から摂り入れるのは健康面からみても理想的ですね。つい野菜が不足しがちなお弁当ですが、緑色の小松菜を添えることでヘルシーなお弁当にしてみませんか。

中華だしとごま油でしっかり味のついた小松菜のナムル！お弁当を食べる食欲を誘います。小松菜以外に人参やもやしなども一緒に和えれば、より鮮やかで栄養満点。赤と緑のナムルはお弁当をきれいに彩ってくれることでしょう。和えるだけで簡単な小松菜のナムル。お弁当にお勧めです。

小松菜だけのおひたしもいいけれど、油揚げも入れることでボリュームアップにも栄養価アップにも！小松菜をゆでて調味料を合わせるだけで簡単に作れるから、お弁当料理としても重宝しそうな１品です。汁気を落としてからお弁当に入れましょう。

ちくわと一緒に炒めることでボリュームもアップし、満腹感も味わえお腹を満たしてくれるでしょう。小松菜を醤油で炒めるのもいいけれど、たまにはオイスターソースでパンチを効かせた料理もいいですね。味を変えることでお弁当の楽しみを増やしてくれそうです。是非お試しください！

小松菜の緑、ベーコンの赤、卵の黄色。お弁当にもってこいの１品です！野菜だけでなくたんぱく質も一緒に摂れる嬉しい料理。忙しい朝にパパッと炒めて作れる小松菜料理は、お母さんの強い味方。他の食材なども使って色々アレンジするのもよいかもしれませんね。

「今日のお弁当は豚肉が主役！」そんな時も使える野菜の小松菜！育ち盛りの男の子、働き盛りのお父さんが喜びそうなお弁当メニューです。がっつりお肉を食べながら、野菜も食べられるなんて嬉しいですね。お弁当のご飯の上にのせ丼風にするのもよいかもしれません。お弁当の時間が楽しみになりそうです。

お弁当にチャーハン！そんな日に小松菜のチャーハンはいかがでしょう。シラスやちりめんじゃこと一緒に炒めれば、カルシウムはさらにアップ。健康に嬉しいカルシウム満点のお弁当のできあがりです！

お弁当の定番三色丼！小松菜の緑色はお弁当を引き立ててくれ、三色丼で不足しがちな野菜もとれるので嬉しいですね。育ち盛り、食べ盛りの子どもにも食べさせたいお弁当です。

お弁当にはふりかけ！ふりかけがあるとご飯が進みます。そんな時、小松菜としらすのふりかけはいかがでしょう。ふりかけにすると子どもも食べやすいので、知らず知らずのうちに小松菜の栄養も摂取。たくさん作って常備しておくと、いつでもお弁当に使える便利な１品です。

小松菜のお弁当料理をいくつかをご紹介いたしました。小松菜を使ったお弁当料理って、こんなにたくさんあるのですね。βカロテン、鉄分、カルシウムなどの栄養素が豊富なので積極的に食べたい食材です。育ち盛りのお子さんのお弁当に！働き盛りのお父さんのお弁当に！美容と健康を意識する女性のお弁当に！みんなに食べてほしい小松菜です。色々なレシピを試して、飽きのこないお弁当作りに生かしましょう！