昔懐かしい揚げパンからオシャレ揚げパンまで！！揚げパンレシピ！！

切り餅deトロける♡あんこ入り揚げパン

○材料
■ ●切り餅の生地
切り餅2個
☆牛乳大さじ2
☆水大さじ2
★サラダ油 小さじ1
薄力粉100g
ベーキングパウダー小さじ1
砂糖小さじ1
塩ひとつまみ程度
●あんこ適量
●パン粉適量

揚げパンレシピ1

①薄力粉&ベーキングパウダーはふるいにかけておく。

揚げパンレシピ1

②切り餅&☆を耐熱容器に入れて500Wで約2〜3分レンチンする。

※切り餅が柔らかくなればOK

揚げパンレシピ1

③★を加え、あえて切り餅のダマが少し残るように混ぜ合わせる。

※ダマが少し残る事によりお餅がトロけます♡

揚げパンレシピ1

④①&③&砂糖&塩を手でお餅に粉を混ぜ込むように捏ねていく。

※生地がベタ付くようなら薄力粉を手にまぶしてね！

揚げパンレシピ1

⑤こんな感じになればOK！

※最低でも約5分くらいよーく捏ねる

揚げパンレシピ1

⑥生地を切り分けたら薄く伸ばしあんこを乗せて包む。

※私は生地を1個あたり約30gにしました◎

揚げパンレシピ1

⑦こんな感じになればOK！

揚げパンレシピ1

⑧生地を水【分量外】にくぐらせパン粉を付ける。

※あんこが飛び出そうな場合はパン粉を2度付けする！

揚げパンレシピ1

⑨サラダ油で全体をこんがり揚げたら油をきる。

揚げパンレシピ1

⑩出来上がり♡

衣サクサク！
中はトロ〜り♡

アルファベットチョコ揚げパン

○材料 （一口サイズ３２個分）
水220ml
★砂糖20g
★塩5.4g
★スキムミルク8g
★バター10g
強力粉300g
ドライイースト3g
打ち粉(強力粉)適宜
揚げ油 適宜

揚げパンレシピ2

①水を入れ★の材料を入れる。最後に強力粉を入れ真ん中にドライイーストを入れる。釜をＨＢに入れ生地作りコースでスイッチＯＮ。

揚げパンレシピ2

②２時間経つとふんわり、やわらか！

揚げパンレシピ2

③打ち粉をした製菓用マットにのせ３２等分にする。写真はその一つ分。チョコがちょうど包める大きさ。

揚げパンレシピ2

④やや低めの油でゆっくりコロコロ転がせながら揚げる。でないと南半球だけ焦げちゃうよ。油の扱いに注意！！！バットにとって出来上がり♡

簡単　揚げパン

○材料
超熟ロールパン2本
きな粉適量
砂糖適量
サラダ油 小さじ２

揚げパンレシピ3

①フライパンにパンをならべ、油をかけて全体をまわしながら揚げ焼けにする。

揚げパンレシピ3

②皿に、砂糖と黄な粉をまぜておき１を入れ、きな粉を全体にまぶす

ミートソースde揚げパン♪

○材料
○強力粉150ｇ
○薄力粉150ｇ
●ドライイースト大1
●サラダ油 大1
●砂糖大3
●ぬるま湯（牛乳）120cc
■ 具
ミートソース（ID : 2197415）適当
スライスチーズ5枚

揚げパンレシピ4

①ミートソースは水分が多かったら煮詰めて冷ましておく。

揚げパンレシピ4

②●を混ぜておく。

揚げパンレシピ4

③○をボールに入れ2を加え最初はスプーン等でかき混ぜ、まとまってきたら手でまとめ、表面が滑らかになるまで捏ねる。

揚げパンレシピ4

④ビニールを掛け夏は常温で、冬はレンジ発酵で30分置く。

揚げパンレシピ4

⑤倍くらいになったら打ち粉をした台の上で10等分に分け、それぞれ丸めてラップをかけておく。

揚げパンレシピ4

⑥麺棒で真中厚め端薄めに直径15㎝程度に延ばし、ミートソースとチーズを中に詰める。

揚げパンレシピ4

⑦生地は剥がれやすいのでしっかり押え楊枝で止める。

揚げパンレシピ4

⑧揚げ物鍋に油を熱し7を入れる。片面がきつね色になったら裏返し色よく揚げる。

簡単！手捏ねハワイのマラサダ

○材料 （4～5個）
強力粉100g
薄力粉45g
片栗粉15g
★コンデンスミルク60g
★卵黄1個分
★ぬるま湯100cc
★ドライイースト3g
揚げ油 適量
グラニュー糖 適量

揚げパンレシピ5

①★を器に入れて40℃で30分ほど発酵させる
プツプツが出てきたらOK
オーブンの発酵機能使用

揚げパンレシピ5

②粉類を器に入れておく

揚げパンレシピ5

③　②に①を入れて生地を15分ほど捏ねる
丸めて油を塗ったボウルに入れラップを掛けて40℃で40分ほど発酵させる

揚げパンレシピ5

④2倍に膨らんだら、生地を出して手で押して空気抜きする
4～5当分に切って形成したら、切ったクッキングシートに置く

揚げパンレシピ5

⑤ラップを掛けて40℃で30分二次発酵させる

揚げパンレシピ5

⑥170℃に油を熱して、弱火片面1分ずつ揚げながら、きつね色になるまで揚げる

揚げパンレシピ5

⑦油から上げたら油を切って、熱いうちにグラニュー糖をまぶして出来上がり☆