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栄養満点!美肌効果も!?簡単に作れる松の実の人気レシピ5選!

アンチエイジング効果、美肌効果が期待されるほど、栄養価の高い松の実。松の実はそのまま食べても美味しいけど、実はお菓子から本格料理までレシピがたくさんあります。そんな松の実を使った、簡単で美味しい、人気のレシピを紹介します!

松の実を使った人気レシピ①:かぼちゃと松の実のサラダ

材料2人分

かぼちゃ    4分の1カット
紫玉ねぎ   8分の1カット
松の実    30g
マヨネーズ 適量
塩 少々
レッドペッパー 少々

まずはさっぱりと、松の実を使ったサラダをご紹介。シンプルだけど、ほっくりとしたかぼちゃと松の実の食感で、十分な満足感を味わえるレシピです。かぼちゃをレンジでチンするだけの簡単レシピ。最後に散らすレッドペッパーで見た目も華やかになる、ディナーにもぴったりのうれしいレシピです!

松の実の人気レシピ②:松の実のジェノベーゼソース

材料2人分

バジルの葉   100g
松の実      20g
にんにく (小) 1かけ
エクストラバージンオリーブ油 150~200ml
塩       少々
こしょう     少々  

たくさん作って常備しておけば、いろいろ便利な松の実の万能ソースのレシピです。フレッシュなバジルとコクのある松の実は、オリーブオイルと相性抜群。イタリアンの料理はもちろん、パンに塗ったり、グリルした魚にかけてもおいしく、料理の幅が広がるうれしいレシピです。松の実の栄養をたくさん摂れるレシピ、うれしいかぎりですね。

松の実の人気レシピ③:蒸しなすの松の実みそソースがけ

材料2人分

なす    3個
ツナ缶   40g
松の実   30g
みそ    大さじ1・1/2
水     大さじ1
砂糖    小さじ1/2
万能ねぎ・小口切り 3本

さっぱりなすを使ったごはんのおかずにぴったりのレシピです。なすにコクのある松の実のみそソースがからまって、ごはんが美味しくいただける簡単レシピ。レシピのポイントは、ツナ缶を加えること。さらに美味しさが増します。美味しくいただけて、松の実の栄養もたくさん摂れる、なんともうれしいレシピです。

松の実の人気レシピ④:松の実クッキー

材料2人分

薄力粉     130g
ベーキングパウダー 小さじ1/3
卵 1個
バター 90g
グラニュー糖   60g
松の実 40g
黒ゴマ大さじ 1.5

みんな大好き、松の実を使ったお菓子のレシピ。コクがあって香ばしい松の実は、お菓子にもピッタリで、シンプルなクッキーでその美味しさを味わえるレシピです。松の実と黒ゴマを煎ることで、さらに香ばしさが増します。コツはオーブンの温度と焼き時間。オーブンによって違いがあるので調整しましょう。美味しく食べられて、美容にもいいなんて、いいことづくめなレシピですね!

松の実の人気レシピ④:さつまいもと松の実のご飯

材料2人分

米    1合(180ml)
さつまいも   2/1本
松の実    大さじ2~3
水    1カップ
酒    大さじ2/1
・塩    小さじ2/1

最後に紹介するのは、シンプルな炊き込みご飯のレシピ。シンプルだけど、松の実を入れることで、おいもがしっとり甘く炊きあがる、簡単レシピです。これだけでもおいしくいただけるし、どんなおかずにもぴったりで、大人から子供まで楽しめるレシピですね。さっそく試したくなる、お手軽レシピ、松の実は本当に、料理に大活躍ですね!

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