2016/04/08
hiro1439
2016/01/09 更新
キリリと辛口のカクテル代表！カミカゼで今夜は決めてみませんか？
カミカゼと言う名前のカクテルを知っていますか？日本風の名前のカクテルですよね！カミカゼは、あの『神風』から付いたネーミングなのでしょうか？今回はそんな魅力的な名前のカクテル、カミカゼに注目してみました。何か不思議な発見があるかもしれませんね！
このカクテルは味わいとして辛口タイプですが、ライム果汁のさっぱり感と
シェークして作るため、ネーミングとは裏腹に口当たりの良いカクテルのひとつです。
カミカゼはお酒のカクテルとして、アルコール強めで中級者向けです。
このカクテルは、ウォッカベースとなっています。
元々のレシピは、ネーミングにちなんでウォッカが多めの非常にドライなレシピでした。
現在では、レシピを見ると比較的飲みやすい分量配合になっています。
カクテルのカミカゼはウォッカベースのカクテルです。カミカゼカクテルのレシピは非常にたくさんあるので、お好みで作るといいですね！
カミカゼカクテルは通常透明度が高いです。ウォッカやホワイトキュラソー、ライムジュースが入っている為ですね。
しかし、タイでカミカゼを頼むとこんなにきれいなブルーのカクテルカミカゼが運ばれてくるんだそうです。しかも味は甘ったるい感じなんですって！ところ変われば・・・ですね！
「カミカゼ」とは、第2次世界大戦時に日本の戦闘機につけられた名前。名前は日本名だが、アメリカで生まれたカクテル。ホワイトキュラソーの苦みばしった味が印象的。カミカゼのように鋭い口当たりが名前の由来だろうか？第1次世界大戦後から少しずつ兵器名のついたカクテルがカクテルブックにのるようになった。「フレンチ75」、「B－52」など。カクテルはいろいろな国の飲み物がひとつになって新しい味わいを作り出す。平和の時代の飲み物。
発祥地はアメリカであると言われ、その味の切れの鋭さから太平洋戦争における日本海軍の神風特攻隊を彷彿とさせたからであると言われている。また、米軍占領時代に日本の横須賀基地で作られたものが初めてとする説もある。
カミカゼカクテルは、あの戦争から生まれた名前のカクテルなのですね。当時はウォッカが強く鋭い切れ味でしたが、平和な時代の現代ではもっと優しくもっと飲みやすいカクテルに変わって来ているそうですよ。何物にも代えがたい平和という時代。それをカミカゼカクテルが物語っています。
カミカゼ レシピ
スカイウオツカ20ml
ホワイトキュラソー（トリプルセック）20ml
フレッシュライムジュース20ml
カクテルのカミカゼには様々なレシピが存在しています。その中でもこちらのカミカゼカクテルはとても飲みやすい配合になっていますね！まず始めは、こちらの配合から試してみませんか？
カミカゼ【ウォッカベース カクテルレシピ】
ウォッカ 40ml、
ホワイトキュラソー 10ml．
ライムジュース 10ml
こちらのカミカゼカクテルは、ウォッカが強く鋭い飲み口になっています。お酒に強い方や、カクテルを普段から飲んでいる方は、こちらのレシピがいいかも知れないですね！お好みで配合を変える事が出来るのも、カクテルの嬉しいところです！
カミカゼのカクテルレシピ
ウォッカ20ml
ホワイト・キュラソー20ml
ライム・ジュース20ml
上のレシピのカミカゼカクテルでは、やはり少し強かったなーと思っているあなた！そうしましたら、配合は一番初めのカミカゼカクテルと同じですが、こちらのカクテルにしましょう！
和風アンティパストの盛り合わせ
ほたてのあぶり（生食用ほたて貝柱：4個、レモンスライス：1枚、塩：適量）
手毬サーモン（スモークサーモン：40g［スライスを4枚］、サワークリーム：20g、とんぶり：少々、ズッキーニのスライス：4枚）
干し柿の千枚巻き（かぶの千枚漬け：4枚、干し柿［半生のもの］：1と1/2個）
生麩とラディッシュの田楽（生麩：80g、ラディッシュ：2個、片栗粉：少々、田楽味噌［赤味噌：100g、砂糖：60g、練りごま40g、酒：40ml、しょうが汁：40ml］）
カミカゼカクテルにピッタリのおつまみ特集です。カクテルの名前が和風なので、あえて和風のおつまみはいかがでしょうか？
スパイシーチキンナゲット
Ａ｛ 鶏ひき肉（むね肉）：250g、たまご（Ｍ）：1個、おろしにんにく：2片分、粗塩：小さじ1、チリパウダー：小さじ1と1/2、ナツメグパウダー、黒こしょう、クミンパウダー：各小さじ1/8 ｝
豆腐100g
薄力粉、揚げ油各適量
粒マスタード、マヨネーズ、ケチャップなどお好みで各適量
飾り用葉野菜（ここではサラダ菜）適宜
スッキリとした飲み口のカミカゼカクテルは揚げ物にもぴったりです！ライムのさわやかな酸味で、お口の中がリフレッシュ出来ちゃいますね！カミカゼカクテルと合わせていただけば、ますますおいしいおつまみです！
チーズとたけのこのキムチ炒め
小岩井 焼いておいしいチーズ＆ベーコン1袋
たけのこ40〜45g
キムチ100g
しょうゆ小さじ1/2
サラダ油小さじ1
ごま油小さじ1/2
カミカゼカクテルのスッキリとした飲み口はキムチとの相性もばっちりですよ！コクのある炒め物も、カミカゼカクテルでどんどん食欲がわいてきちゃいます！
いかがだったでしょうか。カクテルのカミカゼについてお分かりいただけたと思います。平和な時代の象徴であるカミカゼカクテルは時代の移り変わりによって、その味も変化を遂げてきました。今後平和な時代が続く限り、カミカゼカクテルもどなたでも飲みやすい優しい味わいに変化していくかもしれませんね！
