作ってみたい！生栗を使って作る人気イタリアンのアレンジレシピ

人気のパスタ、きのこクリームソースのフィットチーネのアレンジレシピです。旬の素材の生栗に、旬のまいたけ、たっぷりクリームソースが絡んだ熱々パスタ。ベースのクリームソースには、牛乳を加えずに生クリームだけ！というごちそうレシピになっています。生栗が出回っている時に、是非作ってみたい、生栗を使ってつくるほくほくが美味しい、栗ときのこのパスタ。おっと、しかも乾燥ポルチーニ入りでございます！人気パスタのアレンジレシピとして、生栗を使ったレシピとしても覚えておきたい一皿です。

イタリアンの人気レシピといえば、パスタやピザに次いで、リゾットがありますね。こちらのリゾットは、プロが家庭向けにアレンジしてくれたレシピになっています。ちょっと手間はかかるけど、本格的なリゾットと旬の生栗の美味しさが堪能出来るアレンジレシピは、週末や休日に時間をかけて、料理をするところから、大切に味わいたいレシピです。生栗を使った栗ごはんや栗おこわもとっても美味しいですが、たまにはリゾットもいかがでしょうか？人気イタリアンシェフが考案したリゾット、試してみようと思います！

続いては、食感も日本人好みの美味しい人気のニョッキのアレンジレシピ。日本でいう、じゃがいも団子やカボチャ団子のような懐かしの郷土料理みたいな感覚でしょうか？通常ニョッキはじゃがいもを使いますが、こちらのレシピは、生栗同様嬉しい事に、今が旬の人気のさつまいもをベースにしています。さつまいもと生栗の最高コンビのニョッキのレシピ。ちなみにニョッキは、簡単にご自宅で作る事が出来るんですよ。生栗生産量も高いイタリアの家庭の味、生栗を使った美味しいイタリアンレシピ、是非ご堪能あれ！

続いては生栗を使ったポタージュのアレンジレシピです。コーン、かぼちゃ、アスパラやブロッコリーなどといった人気のポタージュレシピ。生栗でも美味しくいただいてみましょう。生栗、てん菜糖、タマネギの自然な甘さ、ミルクのまろやかさと優しさは、身体に心に優しく染みます。バター、生クリームも控えめに、素材もいたってシンプルな味付けは、旬の生栗だからこそ作れるレシピでもありますし、なんといっても、身体にとっても優しいですね。食欲があまりない時に、体調を崩しやすいこの季節に、胃にも優しく、手軽に栄養補給が出来るレシピとしてもいいですね。それにしても、旬の生栗を使ったアレンジレシピ、沢山ありますね！今だけ作れる、生栗から作る栗のスープ、是非参考にしてみてください！

旬の生栗を使って作る人気のイタリアン、アレンジレシピの最後は、やはりスイーツでしめくくりたいと思います。美味しいものが沢山あるイタリア。人気のイタリアングルメ、イタリアの家庭料理、郷土料理のレシピなど、作ってみたい、食べてみたい！そんなレシピは山ほどあります。大好きな生栗にいたっては、世界でトップ５の生産量を誇るイタリア。そんなイタリアより、生栗をいかしたスイーツといえば、マロングラッセ！買うとお高いマロングラッセも、生栗が手に入る今ならば、コストを大幅に抑えて作る事が出来るのです。手間はかかるけど、手作りするマロングラッセは味も格別！冷凍保存も出来るので、沢山作って手作りスイーツに入れたりと、何かと重宝します。今回、人気のイタリアの栗スイーツ、マロングラッセと日本の和スイーツ渋皮煮をあわせた、和イタリアン、渋皮煮マロングラッセのレシピを発見しました。こちらのレシピは、栗の煮崩れしもしにくいという嬉しいレシピとなってます。プレゼントにも重宝すること間違い無しな生栗から作るマロングラッセ。手作りしたの！それだけで、料理がうまい人、そう言われちゃうかもしれません。