おうちデートに最適♡爽やかで華やかなシャンパンに合うおつまみ♪
スパークリングワインの一種、シャンパン。何となくおしゃれな感じがしますよね♪女性が大好きなシャンパン！そんなシャンパンにはどんなおつまみがピッタリ合うのでしょうか？今回はお手軽に作れて美味しい、シャンパンにピッタリのおつまみを集めました！ご期待ください！
ワインの中に炭酸ガスを封じ込めたものをスパークリングワインといいますが、中でもシャンパンを名乗ることできるのはフランス北部のシャンパーニュ地方で作られたワインに限られています。
産地をシャンパーニュ地方に限定することはシャンパンの品質を一定に保つためで、他の地域で生産されたスパークリングワインは「シャンパン」と呼ぶことを固く禁じられています。瓶のラベルを見てください。一番上に「ＣＨＡＭＰＡＧＮＥ」と表示されているもの、それがシャンパンです。
シャンパンの香りは熟成の度合いによって様々に変化します。二～三年の熟成期間であれば爽やかな花や柑橘系のアロマが香り、春夏の食前酒に最適です。四～五年の熟成期間があると、香りは丸くなり甘さが増します。食事の中盤から後半にかけていただくに最適なものとなるでしょう。また六年～八年以上経過したものは、アロマの深みが最高の状態になります。よく熟れたフルーツや蜂蜜などの濃厚な香りに似ていて、食後や食事の後半に最適です。
シャンパンは食前酒のイメージでしたが、その熟成度の違いで飲むタイミングが決まっているのですね！でもさすがに高価なので食事の最初から最後までをそれぞれのシャンパンで通すというのはちょっと勇気がいりますね！！
シャンパンにはどんなおつまみが合うのでしょうか？
基本的には極端に辛いもの以外は、合わないおつまみはシャンパンにはないようです。ビールに合わないおつまみがないように、シャンパンにも同じことが言えるそうですよ！理由は強い炭酸のおかげだとか。
見栄えのするシャンパンのおつまみ
田舎風パテ
豚肉（豚もも肉）スライス150g
豚肉（豚ばら肉）スライス200g
鶏肉（鶏レバー）150g
玉ねぎ1/2個
にんにく１/２片
サラダ油適量
パン粉20g
牛乳50ml
卵1個
塩小さじ2弱
黒こしょう適量
むきピスタチオ30g
タイム・ローリエ適量
シャンパンにピッタリのおつまみです。こちらのおつまみは作り置きが出来るので、あらかじめ作って冷蔵庫で冷やしておくと後が楽ちんですね！簡単に作れる割には見栄えのするシャンパンにピッタリのおつまみです。おうちデートや仲のいいお友達とのパーティーでこんなシャンパンのおつまみが用意されていたらみんなびっくりしちゃうかも♪
バケットと一緒に楽しむシャンパンのおつまみ
豚肉のリエット
豚肉（豚スペアリブ）250g
ラード40g
Ａ（玉ねぎ：1/4個、にんじん：1/4個、セロリ：1/4本、パセリ：1本、ローリエ：1/2枚、タイム［あればでよい］：少々、にんにく：1片、固形ブイヨン：1/2個）
白ワイン25ml
塩・こしょう適量
ブランデー小さじ1/2
シャンパンにピッタリのおつまみです。こちらもおつまみとしては簡単に作れてシャンパンにピッタリですよね！爽やかなシャンパンがさらに引き立ってとても美味しいシャンパンのおつまみとなっています。おなかを満たしてくれるのもおうちデートには重要なポイントです！
気取らないシャンパンのおつまみ
ふんわりたまごサンドイッチ
卵3個
Ａ｛ マヨネーズ：大さじ2、塩：2つまみ、砂糖：2つまみ、黒こしょう：少々、ディル（みじん切り）：少々 ｝
マーガリン適量
食パン（8枚切り）4
シャンパンにピッタリのおつまみです。肩肘張らずにこんなおつまみはいかが？基本的にはシャンパンはどんなおつまみが合うと思います。一説によると、極端に辛いものは合わないんだとか・・・しかし、それも個人の好みだと思いますが。
簡単で美味しいシャンパンのおつまみ
きのこのキッシュ
卵1個
生クリーム50ml
牛乳50ml
粉チーズ30g
片栗粉小さじ1
塩小さじ1/4
黒こしょう少々
ナツメグ少々
冷凍パイシート2枚
きのこ（しめじ・まいたけ）約100g
ミニトマト3～4個
玉ねぎ1/4個
塩1つまみ
オリーブオイル小さじ1
シャンパンにピッタリのおつまみです。キッシュも作り置きが出来るおつまみなので便利ですよね！手間がかかりそうなシャンパンのおつまみですが、冷凍のパイシートを使えば簡単です！切り分けた時の微笑んだ顔が浮かぶ、美味しいシャンパンのおつまみです。
りんごとクリームチーズの春巻き
りんご1個
クリームチーズ100g
はちみつ小さじ2
ラム酒大さじ1と1/2
生クリーム60cc
バター20g
春巻きの皮10枚
溶き卵適量
粉チーズ適量
デザートもシャンパンのおつまみとして最適ですよね！パリパリの皮が美味しいおつまみです。
フルーツサンド
食パン（8枚切）2枚
生クリーム100ml
砂糖25g
いちご2～3粒
マンゴー1/2個
結構好きな人が多いフルーツサンド！番外編のおつまみでイカが？
シャンパンは特別な日に飲む特別な飲み物？いえいえ、違います。イメージはそうですが、もっと気軽にシャンパンを楽しみましょう！肩の力を抜いて、とりあえずビール！！の代わりにとりあえずシャンパン！！というのオシャレですよ♪
