失敗しないタピオカの作り方♪おうちで美味しくタピオカドリンク

もちもちプルプルおいしいタピオカが大好きという方、多いですよね。そんなタピオカを自分でおいしく作れたら最高ですね。
家での作り方ってどうやるのでしょう。茹でてみたらドロドロになったとか、茹でておいたらくっついてしまった、芯が残ってしまった、など失敗してしまう事も多いようです。
でも、作り方のちょっとした工夫で上手に作れるのです。そんな失敗をしない、タピオカの作り方を今回はご紹介します。

基本のタピオカの作り方は時間をかけて、ゆっくりゆでてタピオカを戻すことです。鍋の側にいられるなら、この作り方が簡単ですね。

ゆっくり茹でる作り方では、作っている暇がない、という時もありますよね。そんなときはこの作り方をお試しください。一晩、タピオカを水に浸しておくことで、茹で時間が短縮できる簡単な作り方です。

また、鍋の側にはずっといられないという時は、炊飯器を利用する作り方もあります。炊飯器の早炊き機能と保温機能がタピオカを上手に茹でてくれる、アイディア満載の作り方です。タピオカがぼろぼろにならずにきれいに茹であがります。

タピオカの作り方で気をつけたい点は、沸騰したお湯にタピオカを入れるという事です。そうすることでタピオカ同士がくっつかず、鍋の底にくっつくことも防げます。
また、ザルにあげたら、水で冷やしながら、ぬめりが残らないように表面をよく洗いましょう。洗う事でピカピカのタピオカに仕上がります。

茹であがりにタピオカをそのままにしておくと、くっついてしまいますので、砂糖をまぶしておきましょう。

タピオカは作ってすぐに食べるのが一番ですが、保存する際は、小分けにして冷凍しておきましょう。食べる時は、軽く茹で直すともちもち食感が戻ります。また、１、２日ならシロップに漬けておいて保存することもできます。冷蔵庫に入れると固くなってしまいますが、やはり茹でなおすことで弾力が戻ります。

タピオカを上手に茹でたら、おいしいドリンクを作ってみましょう！

アジアンテイストなタピオカドリンクと言ったら、なんといってもココナッツミルクを使った作り方がおすすめ。この作り方を覚えていれば、果物を加えたり、小豆を加えたり、いろいろなアレンジも可能ですね♪

お子さんも大好きそうな、イチゴミルクのタピオカドリンクです。作り方も簡単ですので、お子さんと一緒に作り方をマスターしちゃいましょう！

タピオカは食物繊維が豊富に含まれ、腹持ちが良いので健康ドリンクとして飲まれる方も多いようです。きなこも体にうれしい食品です。このレシピは、作り方も簡単ですので是非お試しください！

いかがでしたか？
タピオカの作り方をマスターしたら、いろんなタピオカドリンクが家でも楽しめますね。また、ご紹介したレシピのほかにも、アイスティーに入れたり、コーヒーにいれたり、いつもの飲み物もグレードアップすること間違いなし！オリジナルのタピオカドリンクを作って、楽しんでみてはいかがでしょうか。