とろ〜りあま〜い♡みんな大好き手作りチョコレートレシピ！

年が明けたらすぐに来る女子の一大イベント、それがバレンタイン。
今回こそは手作りチョコに挑戦したいと思っている方も多いのではないでしょうか？

でもチョコの手作りって難しそう…。
忙しくて時間もないからできるかわからない…。
今回はそんな女子のお悩みを解決しちゃいます！
初心者さんでも作りやすいレシピや時間がなくても簡単にできちゃうレシピを集めました。

ビスケット、チョコレート、生クリームの３つの材料だけでだけで手作りできちゃうお手軽なチョコレートです。
ビスケットはあまり細かくせずに、形が残る程度にざっくりと砕くのがポイント。
サクサクとした歯ごたえはクセになりそうなおいしさですよ。

本格的な生チョコも意外と簡単に手作りできちゃいますよ。
ガナッシュチョコを手作りして、型に流して冷やすだけ。
とろける食感を味わってくださいね。

ビスケットを砕いてチョコと混ぜて丸めるだけだから、普通のトリュフより簡単に手作りできちゃいます♡
丸めたあと表面が柔らかいうちにスティックをさしてくださいね。
デコはチョコレートの表面が少し固まってからするとやりやすいですよ♡

チョコレートを手作りするポイントは大きくわけて３つ！
その３つのポイントさえ押さえれば上手に手作りできちゃいますよ。

そのポイントとは、
①均一に溶けるようにチョコは細かく刻むこと
②熱すぎないお湯でゆっくり溶かす
③温度管理が重要なテンパリングをしっかり行う
この３つだけ！
しっかり覚えておいしいチョコを手作りしちゃいましょう♡

冷やして固めるだけが手作りチョコじゃないっ♡
次は手作りチョコのアレンジレシピをご紹介します。
初心者さんから上級者さんまで、手作りを楽しんじゃいましょう！

スコーンはイギリスで伝統的に愛されているおやつの1つです。
バターを加えたら指でこすり合わせる、生地は粘りが出ないようにさっくりと混ぜ合わせるという２つのコツが上手に仕上げるポイント。
濃いめのミルクティーと一緒に優雅なティータイム♡

ガトーショコラをマフィンカップで焼くと、ちょっとしたプレゼントにピッタリの大きさ！
ひとつずつ袋にラッピングすると可愛らしくていいですよね。　　
こんな手作りスイーツをもらったら嬉しいですね♡

ゴージャスで本格的な仕上がりですが、実はパンを使って作れるから、とてもお手軽に手作りできちゃうんですよ。
今回はブリオッシュを使いましたが、パンの種類はお好みでセレクトしてくださいね。
型も家にあるものでOKですが、あればクグロフ型で焼くと表面に模様が出てゴージャスさがアップしますよ！

いかがだったでしょうか？
みなさんもチョコが手作りしたくなったことかと思います♡
お菓子作りって大変そう…と思いがちですが、手作りチョコレートはコツさえつかめば上手にできちゃいますよ♡
みなさんも是非チャレンジしてみてくださいね！