お家で手軽にプチ断食！酵素ダイエットに最適な酵素ジュースの作り方

酵素ジュースの作り方①　みかん

こたつのお供、みかんを使った酵素ジュースの作り方です。

【1】みかんの用意

みかんは塩をつけて皮をよく洗います。水で塩を洗い流し、4等分くらいに切ります。皮や種はそのままでOKです。ヘタは取ってください。

【2】瓶へ

熱湯消毒した瓶に砂糖→みかん→砂糖の順に入れていきます。最後は砂糖になるようにしてください。フタはゆるめに閉めます。1日に1回以上、手でかき混ぜてください。10日ほどで泡が出てきます。そうすると完成です。

みかんには、美肌効果や便秘解消、風邪予防など嬉しい効果がたくさん含まれています。みかんの爽やかな甘みと酸味が美味しい酵素ジュースです。

酵素ジュースの作り方②　桃

甘くてジューシーな桃を使った作り方です。

【1】瓶につめる

桃はよく洗い、適当な大きさに切ります。熱湯消毒した瓶に、砂糖、桃の順につめていきます。最後は砂糖になるようにしましょう。フタをして、常温で1週間程度置いておきます。

【2】混ぜる

翌日から1日に2回程度、素手で混ぜるようにしましょう。泡が出てきたら完成です。濾して別容器に入れたら、冷蔵庫で保存してください。

甘くてジューシーな桃を使った作り方です。桃にはむくみ予防や便秘解消などデトックス効果が期待できます。ダイエットにも最適な果物です。桃のねっとりとした甘みでプチ断食も頑張れそうですね。

酵素ジュースの作り方③　すだち

焼魚のお供でよく見かけるすだちも、酵素ジュースにしちゃいましょう。

【1】スライスして瓶へ

すだちはサッと洗い、スライスします。熱湯消毒した瓶にすだちと甜菜糖を入れます。フタはゆるめておきましょう。1日1回手でかき混ぜます。2週間くらいで泡が出てきたら完成です。

すだちを使った作り方です。すだちは焼魚のお供としてよく見かけますが、実は優れた栄養がたくさん含まれているのです。生活習慣病の予防や、脳の老化防止などとても優秀です。ぜひ活用したいですね。

酵素ジュースの作り方④　りんご

さっぱりした酸味と甘みが美味しいりんごの酵素ジュースです。

【1】瓶へ入れる

りんごを適当な大きさに切ります。熱湯消毒した瓶にりんごと甜菜糖を入れます。2週間ほど常温で置いておきます。1日1回手でかき混ぜてください。泡が出てきたら完成です。

さっぱりとした酸味と甘みが美味しいりんごの酵素ジュースです。「1日1個のりんごで医者いらず」とも言われるように、りんごには健康維持に最適な効果がたっぷり。美肌などにも効果があるので、女性にぴったりですね。

酵素ジュースの作り方⑤　梅

健康にいいと昔から言われている梅を使った酵素ジュースです。夏におすすめです。

【1】よく洗って瓶へ

梅はよく洗い、楊枝でへそをとります。水気をとり、熱湯消毒した瓶に砂糖、梅の順に入れます。最後は砂糖になるように。手ぬぐいなどをフタにして、常温で2週間程度置きます。1日1回以上手でかき混ぜてください。泡が出てきたら完成です。

昔から健康にいいと言われている梅を使った酵素ジュースです。独特の甘みと酸味が美味しいですよ。梅は美容効果も高いと言われています。ぜひ試してみてくださいね。

今回は酵素ジュースの作り方を紹介しました。全て作り方はほぼ同じなので、自分の好きな材料で作ってみてくださいね。濾したジュースは、炭酸で割っても美味しいですよ。