ジューシーでコラーゲンたっぷり！鶏手羽先を煮込む美味しいレシピ

鶏手羽先は、コラーゲンがたっぷりのお肌に嬉しい食材です。
オススメの調理法は、スープなどの煮込み料理レシピです。
スープに溶けだしたコラーゲンも摂れますし、揚げるレシピより
ヘルシーに鶏手羽先を食べられます！骨から出るダシも美味しいですよね。
いろいろな鶏手羽先レシピをご紹介します。

大根は皮を剥き、乱切りします。レンジで下ゆでしておきましょう。
鶏手羽先は骨に沿って切り込みを入れます。生姜はすりおろします。

フライパンにごま油を熱します。手羽先にこんがり焼き目が付くまで焼きます。
焼き目が付いたら取り出し、大根もさっと焼きます。

手羽先をフライパンに戻し、水、生姜を加えます。
だしの素を加えて、沸騰したら弱火で２０分くらい煮込みます。
塩コショウで味を調えて、黒コショウを振ります。
スープを盛り付け、ねぎをかけます。お好みでラー油をかけて完成です。

シンプルな鶏手羽先スープのレシピです。味付けは塩だけなので、手羽先のダシを
しっかり味わえます。生姜で温まりそうなレシピですね！

大根とにんじんは皮を剥いて乱切りします。生姜は薄くスライスします。
鶏手羽先は関節より先の部分を切り落とします。

鍋に油を熱します。生姜と手羽先を入れて焼きます。焼き色が付いたら、大根とにんじんも
加えて炒めます。

鍋に水、醤油、酒、砂糖を加えます。沸騰したらアクを取ります。
落とし蓋をし、中火で２０分くらい煮ます。煮汁が少なくなったらＯＫです。
生姜の千切りを飾って完成です！

ご飯が進みそうな照り煮レシピです。野菜にも鶏の美味しさが染み込んで美味しそうですね。

豆乳を使った、まろやかな味わいのスープレシピです。豆乳の肌に良い成分が
たっぷりなので、美肌にとても嬉しいレシピですね！

ネギは青い部分と白い部分を分けます。
白い部分は斜め切りにします。鶏肉は水洗いしておきます。

土鍋に鶏肉、米、ネギの青い部分、生姜、にんにく、水、塩を入れます。
あればなつめや栗もお好みで加えます。
沸騰したらアクを除き、弱火にします。１時間くらい煮込みます。

鶏肉を取り出し、骨を除いてほぐして鍋に戻します。
ネギの青い部分は取り除きます。斜め切りにしたネギを加え、ひと煮立ちしたら完成です。
お好みでコショウ、一味唐辛子を入れて頂きます。

栄養たっぷりのサムゲタンレシピです。にんにくと生姜もたっぷりで、風邪気味の時にも
オススメのレシピです。

卵を茹で、殻をむいておきます。
アスパラは塩を加えた熱湯で茹でて、冷水で冷やします。

お酢を使って、さっぱり食べられるレシピです。
鶏と卵に味が染み込んで、ご飯が進みそうなレシピなのでオススメです！