ガッツリ食べて痩せる！タニタ食堂のおすすめ低カロリー鶏肉レシピ！

タニタ食堂とは、家庭用体脂肪計付ヘルスメーターや、先進の健康機器を開発販売している会社の社員食堂です。その食堂のメニューがヘルシーで美味しいと評判になり、書籍の発売やテレビで紹介されて有名になりました。

タニタ食堂の定食は、主菜・副菜2品・汁物・米飯の5品で構成されていて、バランス良く栄養を摂取できるメニューになっているのも魅力です。

しっかり食べてお腹いっぱいなのに痩せていく、とても魅力的なレシピばかりです。今回は主食になる鶏肉レシピを紹介していきます。

ささみ…4本
黒こしょう …適宜
しょうゆ…小さじ１／３
玉ねぎ…40g
bおろししょうが…小さじ１／３
b酢…大さじ１／２
bしょうゆ…大さじ１／２
b砂糖…小さじ２／３
bみりん…小さじ1
レタス…40g
きゅうり …40g
トマト …40g

ささみは黒コショウと醤油で下味をつけておき、玉ねぎをミキサーですりおろしておきます。 ボウルにbの材料をすべて合わせてよく混ぜ、味をなじませておきます。

下味をつけたお肉をオーブンでこんがり焼き、皿に盛りつけます。

合わせておいたｂのソースを、焼いた肉汁と合わせて照りが出るまで煮詰めます。

レタスときゅうりはトマトを切り、好みで肉に添えたら完成です。

油を使わない低カロリーレシピで、ダイエット中もお腹いっぱい食べれます。オニオンソースはいろんな料理にあうので、試してみて下さい。

鶏ささみ …200g(4本)
塩・黒コショウ …少々
小麦粉 …大さじ1強
卵 …20g
粉チーズ …小さじ2/3

好みの付け合わせ野菜と、よく焼けたささみを盛り付けたら完成です。

フライパンで焼かずに、トースターで10分程度焼いたらもっとヘルシーになって◎簡単に作れるおすすめレシピです。

もも肉 …90g×2枚
にんじん …4cm
玉ねぎ …1/4個
かいわれ大根 …少々
塩コショウ …少々
オリーブ油 …大さじ1/2
だし汁 …40cc
みりん …小さじ2
しょうゆ …小さじ2
バルサミコ酢 …小さじ1

鶏もも肉は塩コショウしておき、にんじんは千切りに、たまねぎは薄切りにします。

だし汁、みりん 、しょうゆ、バルサミコ酢を鍋にいれて煮詰めます。

バルサミコ酢のソースがさっぱり美味しいレシピです。低カロリーなのに、お肉1枚食べれる大ボリューム！ぜひ作ってみてください。

木綿豆腐…100g
鶏ひき肉…100g
茹でたけのこ…20g（1cm角切り）
にんじん…10g（1cm角切り）
アスパラガス…20g（1cm角切り）
バター…小さじ1/2
塩・こしょう…各少々
油…小さじ1

（Ａ）
卵…10g
パン粉…小さじ4
塩・こしょう…各少々

（ソース）
焼肉のたれ（甘口）…小さじ1と1/3
ウスターソース…小さじ1と1/3

豆腐は前日から重石などをし、よく水気を切っておきます。野菜は全て1センチ角にきっておきます。

焼き肉のたれ、ウスターソースを鍋に煮立てソースを作ります。

お皿に焼いたハンバーグを盛り付け、煮詰めたソースをかけたら完成です。

お豆腐とごろごろ野菜でかさましした、ボリューム満点のハンバーグです。ソースも簡単和風味でご飯にもよく合うヘルシーレシピでおすすめです。

鶏もも肉（皮なし） …100gX2枚
（A）
オリーブ油 …小さじ1/2
ケチャップ …大さじ1/2
赤ワイン …大さじ1/2
しょう油 …小さじ2/3
ウスターソース …小さじ2/3
レモン汁 …小さじ1/2
ニンニク（みじん切り） …少々
チリペッパー・オレガノ・ナツメグ …各少々
　

焼き上がった鶏もも肉をお皿に盛り、好みで野菜を添えたら完成です。

油を使わないレシピでヘルシー！にんにくがよくきいていて、とっても美味しいです。