定番の醤油に飽きたら！色々なバリエーションで作る冷奴レシピ集

冷奴は、冷やした豆腐を切って醤油をかけるだけ、の簡単なレシピで作れて便利ですよね。
でも、毎回醤油をかけるのも飽きたな、という時もありませんか？
冷奴はちょっと手間をかけるだけで、とても簡単にアレンジレシピを作ることができます！
夕食のあと一品にも、晩酌のおつまみレシピにもオススメの、冷奴レシピをご紹介します。

夏野菜を刻んだ、ねばりのある「山形のだし」を使った冷奴レシピです。

オクラは塩ずりし、さっと茹でます。冷水にさらして、輪切りにしておきます。

夏野菜がたくさん入っているので、野菜もたくさん摂れる冷奴レシピでオススメです。
薬味の風味でさっぱり食べられるので、夏にピッタリのレシピですね。
「山形のだし」はご飯にかけるものオススメです。

トマトを使った、冷奴のレシピです。

トマトは角切りにして、塩を振って５分ほど置きます。水気を切っておきましょう。
青紫蘇は千切りにします。

トマト、青紫蘇、白炒りごまと、酢と醤油を混ぜます。半分に切った豆腐に
乗せたら完成です！

トマトとお酢の酸味で、さっぱり食べられる冷奴レシピなのでオススメです。
トマトの赤と、青紫蘇の彩りも鮮やかなレシピですね。

梅とオクラを使った冷奴レシピです。

オクラは塩ずりし、熱湯で茹でたら冷水にさらします。
１センチくらいの輪切りにしましょう。

梅干しの種を除いて、ペースト状になるように包丁で叩きます。
ペースト状になったら、醤油、出汁、うまみ調味料を入れて混ぜます。
万能ねぎは小口切りにしておきましょう。

梅干しのペーストにオクラ、万能ねぎを入れて軽く和えます。
切った豆腐に乗せて完成です！

梅干しの酸味が夏にピッタリの冷奴レシピです。梅干しは柔らかいものを
選ぶと調理しやすいです。

天かすを冷奴に乗せた、簡単なレシピです。

めんつゆを水で薄めず、そのまま切った豆腐にかけます。

ネギは小口切りにします。
刻んだネギと天かすを豆腐にかけたら完成です！

とても手軽にできる、簡単な冷奴レシピなのでオススメです。
柔らかい豆腐に、天かすのサクサクな食感が加わって新鮮な味わいのレシピです。

キムチを使った、パンチのある味わいの冷奴レシピです。

長ネギは薄く斜めに切ります。
キムチとごま油、醤油、切った長ネギを和えておきます。

きゅうりは千切りにします。貝割れ大根は種を切り落とし、ほぐしておきましょう。

豆腐は幅１ｃｍくらいに切って盛り付けます。きゅうり、貝割れ大根、和えたキムチ、温泉卵、
韓国のり、万能ねぎを盛り付けて完成です！

キムチや野菜、温泉卵を使って、ボリュームもある冷奴レシピなのでオススメです。
卵を絡めながら食べるのが美味しそうですね！