煮ても焼いてもおいしい♡豚バラ肉の人気レシピをご紹介します！！

☆豆腐　　　　　　　1/2丁
☆豚バラ肉スライス　２〜３枚
☆玉ねぎ　　　　　　1/4個
★水　　　　　　　　１２０cc
★醤油　　　　　　　大さじ１
★みりん　　　　　　大さじ１
★砂糖　　　　　　　小さじ２
★粉末かつおだし　　小さじ１

豆腐、豚バラ肉、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。

豚バラを炒めます。油は使わずに炒め、豚バラの脂を出します。肉に火が通って脂が十分に出たら玉ねぎを入れて一緒に炒めます。

玉ねぎに火が通ったら★の調味料を全ていれて沸騰したら豆腐を入れます。

豆腐を入れてから再び沸騰したら１分ほど煮て完成です！一度冷ましておくと味がしみておいしいです。

肉豆腐と言えば牛肉で作るイメージですが、豚バラ肉でもとってもおいしくできちゃいます！！豚バラ肉から出る脂が甘くておいしい！牛肉で作るよりも安くて家計にも優しい人気レシピです。

薄切り豚バラ肉　　　　　２５０〜３００g
キャベツ　　　　　　　　1/2個
おろし生姜　　　　　　　小さじ1/2
塩　　　　　　　　　　　適量
☆ぬるま湯　　　　　　　１５０ml
☆醤油•酒•砂糖•片栗粉　　各大さじ１
☆鶏ガラスープの素　　　小さじ２〜大さじ１
☆ごま油　　　　　　　　小さじ１
☆こしょう　　　　　　　少々　　　　　

☆の調味料を全て合わせ、しっかりと混ぜておきます。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切って、キャベツはざく切りにします。

フライパンにサラダ油、おろし生姜を入れて弱火で香りがするまでよく炒めたら、豚バラ肉を加えて強火で色が変わるまで炒めます。

キャベツと塩を２つまみ程加えてさらに３分くらい炒めたら、もう一度よく混ぜ合わせた合わせ調味料を加えて３０秒ほど炒め合わせて完成です！器にもって黒こしょうや刻みネギをお好みで散らして頂きます。

仕上げに黒こしょうを多めにかけるとぴりっと大人の味に。おつまみにもご飯に乗っけて丼ぶりにしてもおいしい、食卓で人気になること間違いなしの一品です！

豚バラ肉スライス　　　１０枚
塩こしょう　　　　　　適量
〈ソース〉お好みで
にんにく　　　　　　　１片
醤油　　　　　　　　　適量
赤ワイン　　　　　　　適量

豚バラ肉のスライスを５枚広げて塩こしょうを振ります。それをぐるぐると巻いていきます。あまりキツキツにならないように巻きましょう。

２枚目も同じようにぐるぐる巻いていきます。これを５枚目まで繰り返します。巻けたら上からぎゅーっと押さえてなじませます。

フライパンに油をひかずにぐるぐるステーキを並べます。弱火で途中ふたをしながら中まで焼けるように両面じっくりと焼いていきます。

塩こしょうの味がついているのでそのままでももちろんおいしいです！お好みでフライパンに残った煮汁にソースの調味料を入れて煮詰めるとおいしいソースができます！

スーパーでステーキ肉を買うとちょっとお高めですよね。でもこのレシピならお安くおうちでステーキがいただけちゃいます♡豚バラ肉なので、ジュワッと食感もやわらか。

厚揚げ　　　１丁
豚バラ肉　　１６枚
ソース　　　４０cc
ケチャップ　４０cc
醤油　　　　大さじ２

厚揚げを細長く１６等分になるように切ります。そのまわりに薄切りの豚バラ肉を巻いていきます。

巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、肉にまんべんなく火が通ったらソース、ケチャップ、醤油で味付けをして完成！！

ちょっと濃いめの味付けでお弁当に入れてもおいしい！ふわふわのものよりしっかりめの厚揚げを使うと焼くときに崩れにくくて焼きやすくなります！

豚バラ肉　　　　　３００g
キャベツ　　　　　1/2個
☆水　　　　　　　１５０cc
☆酒•醤油•みりん　各大さじ３

キャベツは芯の部分をとってざく切りに、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

鍋に☆を入れて煮立てます。煮立ったところに豚バラ肉を入れて、灰汁が出たらあくを取ります。

②にキャベツを加えて落としぶたをして、キャベツが柔らかくなるまで煮たら完成！！

豚バラ肉の旨味とキャベツの甘みがマッチしてとってもおいしい。後もう一品ほしい！そんなときにもさっと出来ちゃうレシピです！

いかがでしたか？豚バラ肉を使った人気レシピを５つご紹介してみました！！

夏はさっぱり料理に、冬はお鍋が人気のぶたバラ肉！！

煮ても焼いてもおいしい豚バラ肉。実にバリエーション豊かでしたね。人気のレシピだけあってどれもおいしそうなものばかりです。豚バラ肉は比較的安く手に入るお肉なので家計にもやさしいです！豚バラ肉が人気の理由はこの使い勝手のよさにあるかもしれませんね。今夜のおかずの参考にしてみて下さいね。