ダイエットの味方！梨を使って低カロリーなおかずとスイーツを作ろう

梨のカロリーは100g中43キロカロリーです。バナナが86キロカロリー、りんごが53キロカロリーということを考えると、圧倒的にカロリーの低い果物です。

さらに、カロリーが低いだけでなく、梨には様々な効能があります。

こんなにカロリーが低いのは梨の成分がほとんど水分だからです。割合にすると88％。
また、カリウムを多く含んでいるので、高血圧症の方によいとされています。
カリウムは、汗と共に流失しがちなので、残暑で汗をかいた時などには梨を食べると水分と共に補給できます。

梨は食物繊維がとても豊富で、ダイエットの大敵である便秘を解消に高い効果を発揮します。

梨にはアミノ酸の一つアスパラギン酸が100g中に140mg含まれています。
アスパラギン酸は夏バテなどの疲労回復に役立つといわれています。

梨にはタンパク質を分解する消化酵素のプロテアーゼを含んでいます。
調理に使えば肉を柔らかくする事ができます。
さらに、食後のデザートに梨を食べる事で消化を助けます。

2.梨の芯を除きから皮をむいて5等分に切る。クリームチーズも5等分に切る。

お好きなナッツを添えて下さい。上に置きづらい場合は皿に散らしても綺麗です。
梨を使うことでクリームチーズの量が減り、低カロリーになります。
さらにカロリーを削りたい方は、上に乗せる種をなくしてください。

2.水菜は根元を切り落として長さ3cmに切り、水に放つ。パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

3.油揚げを強火で熱したフライパンに入れ、両面焼き色をつけ、細切りにする。

4.大きめのボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

5.＜ドレッシング＞のボウルに梨、水菜、油揚げを入れて和え、器に盛る。

みずみずしい梨と、シャキシャキっとした水菜がよく合います。
梨と水菜の低カロリー同士なので、おなかいっぱい食べても安心ですね。
油揚げは、先にお湯に通しておくと油が減り、カロリーを落とすことができます。

1.器にヨーグルトを入れる。梨をクシ型半分大で4つにし、うさぎ林檎のように皮をカットする。

2.中央に梨を立てて並べる。輪切りを4つにしたバナナを周囲に置く。レーズンとカボチャの種を振りかけて出来上がり。

3.バナナを乗せる時、間隔が広い場所を作って、ヨーグルトの白が見えるようにするのか見た目をよくするコツです。

低カロリーでおいしいのに、便秘まで解消できちゃうスイーツ。
サルタナレーズンを使うことで、色合いがよりよくなります。
ヨーグルトは低脂肪のものを使うとよりカロリーを抑えることができます。

レシピは甘さは控えめなので砂糖の量はお好みで加減してください。
マーガリンを使わないで作れば、カロリーカットになります。

そのまま食べても十分美味しい梨ですが、いろいろアレンジして食べるのもいいですね。
ぜひお試しください。

以上、梨を使った低カロリースイーツの作り方をご紹介しました。