ダイエット中のあなたに。糸こんにゃくでカロリーダウンレシピ５選！

鍋に湯を沸かし、食べやすい長さに切った糸こんにゃくを3～4分ゆでます。さっと水で洗って、水けをきります。玉ねぎは縦に幅7～8mmに、にらは長さ5cmに切ります。

ごま油大さじ1をフライパン中火で熱し、玉ねぎをしんなりとするまで炒めます。糸こんにゃく、もやし、桜えびを加えてさっと炒め合わせ、にらを加えたら、しょうゆ大さじ1、削り節の1/2量を全体混ぜ合わせます。

うどんや中華麺などの代わりに糸こんにゃくを使って、大幅カロリーダウンを実現します。
お肉不使用なのでさらにヘルシー！

白菜は芯の部分は縦に千切りに、葉はざく切りにします。アスパラガスは下の固い部分の皮をむき、4ｃｍの長さに切ります。しめじは石づきを切ってほぐします。ベーコンは1ｃｍの角切りにします。

鍋にたっぷりと湯を沸かし、塩少々を入れて、袋の表示通りにパスタを茹でます。

オリーブオイルをフライパンに中火で熱し、ベーコンを炒めます。ベーコンに焼き色がついたらアスパラガス、白菜の芯の部分、シメジ、②のしらたき、白菜の葉の部分の順に入れて炒め合わせます。

カロリーが高そうなカルボナーラも、糸こんにゃくや野菜でかさ増ししてパスタの量を減らし、生クリーム不使用で作れば、大幅カロリーダウンします。
しかも、具だくさんんなので、満足感もばっちりです！

糸こんにゃくはさっと水洗いし、食べやすい大きさにきります。まいたけは根元の固いところを取り除いてほぐします。

フライパンにごま油を熱し、糸こんにゃくを炒めます。水分がなくなってキュルキュルと音がしだしたら、まいたけ、麺つゆを加えて水分がなくなるまで炒め煮にしたら出来上がりです。お好みで一味をふってどうぞ。

ローカロリーで食物繊維豊富な糸こんにゃくときのこを使ったヘルシーレシピです。
まいたけが肉のような食感で、旨みもたっぷり。
肉なしでも大満足な一品です。

玉ねぎはみじん切りにしてレンジで１分半ほど加熱し、あら熱が取れたらギュッと水気を切ります。大豆はすりつぶし、糸コンは軽く茹でて水気を切って、みじん切りにします。

ボウルに①、②、合いびき肉、卵を入れて、塩コショウを振り、粘りがでるまでよく練り混ぜます。

タネを４等分して楕円形に形を整え、軽く空気を抜いてから、油をひいて熱したフライパンに並べ入れます。

めんつゆを加え、中まで火が通ったら出来上がりです。

糸こんにゃくと大豆でかさ増しした、ヘルシーなハンバーグです。
柔らかい生地なので焼いている途中で崩れてしまわないよう、糸こんにゃくと玉ねぎは水分をしっかり切ってから混ぜ合わせてくださいね。

糸こんにゃくはサッと洗い、水を切ります。きゃべつはざく切りに、玉ねぎは薄切りに、人参は千切りにします。　

フライパンに油を熱し、こんにゃく・豚小間・きゃべつ・玉ねぎ・人参を炒めます。ソース・塩・こしょうで味付けします。

②を器に盛り付け、青のりと千切紅生姜をのせたら出来上がりです。

焼きそばの麺を、糸こんにゃくに代えたダイエットレシピです。
糸こんにゃくは炒めると水分が出てくるので、しっかり味付けすると美味しくいただけます。

カロリー面ではとっても優秀な糸こんにゃくですが、カロリーが低いからといってこればかりを食べるのは、栄養価がかたよってしまうのであまり良くありません。
低カロリーで高タンパクな鶏胸肉や、ビタミンやミネラル豊富な野菜と組み合わせて、身体の内側からキレイになりましょう♪