大人の上質スイーツ♪ワインを使ったおすすめスイーツレシピ３選

ワインは、そのままお酒として飲むのはもちろんですが、料理に使うのもおすすめです。でも、なかなかスイーツ作りに使っているという方は少ないのではないでしょうか？ワインを使ったスイーツというと、作るのが難しそうなイメージがありますが、そんなことはありません！意外と簡単にできるレシピもあるので、普段お菓子作りをしない方にもおすすめです。

しかも、ワインを使ってスイーツを作ると、一気に高級感のある大人なお味に仕上がります。そのため、おもてなしの際やプレゼントにもおすすめなんです！そこで今回は、ワインを使ったおすすめスイーツのレシピをご紹介します。お家に余っているワインがあったら、試してみることをおすすめします。

それでは早速、ワインを使ったおすすめスイーツレシピをご紹介していきましょう！

ホットケーキミックス150g
マーガリン５０g
砂糖大３
卵２個
白ワイン大３

①ボウルにマーガリンと砂糖を入れ、ホイップ状になるまでしっかり混ぜます。
②卵を１個ずつ加えながらよく混ぜます。
③白ワインを加えて、さらによく混ぜます。

④ホットケーキミックスを加え、切るようにさっくり混ぜたら、クッキングシートをしいた型に流し込みます。
⑤１８０℃に予熱しておいたオーブンで30分焼いたら完成！

白ワインのさわやかな香りが口いっぱいに広がる、ワインを使ったおすすめのパウンドケーキのレシピです。すっきりとした後味で、生地もしっとりとしていて上品なので、男性にもおすすめ。意外と簡単にできるので、お菓子作りの経験がない方にもおすすめのレシピです。

赤ワイン ３００ｍｌ
ベリーミックスジュース２５０ｍｌ
水５０ｍｌ
上白糖 ４５ｇ
イナアガー６ｇ
レモン汁１５ｍｌ
冷凍ミックスベリー７０ｇ

①上白糖とアガーを乾いた鍋に入れてよく混ぜ、水と赤ワインを加えて混ぜながら、弱火～中火で溶かします。
②軽く沸騰してきたところでジュースを加えて弱火で混ぜ、再び沸騰したら火を止めてレモン汁を加え、混ぜます。

③②を３をザルで濾しながらボウルに移します。
④グラスに冷凍ベリーミックスを入れ、③のゼリー液を均等に注ぎます。
⑤粗熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やしたら完成！

夏におすすめのヒンヤリスイーツです。ワインの風味とベリーの甘酸っぱさが相性抜群で、まとまり感のあるスイーツに仕上がります。甘さ控えめなので、普段甘いものを食べない方にもおすすめです。見た目もかわいいので、大人の女性には特におすすめのスイーツです。

ニンジン（乱切り）1kg（中6本）
砂糖200g
蜂蜜 大さじ1
ワイン（赤白どちらでも） 大さじ1
棒寒天1本（約8g）
水2カップ
塩小さじ1/2

①鍋にお湯を沸かして塩を少しいれてニンジンを茹で、ミキサーで細かくします。
②砂糖を加えて煮詰め、蜂蜜とワインを加えます。
③棒寒天をたっぷりの水で戻したら、水気をよく絞って水で煮溶かします。

④②のニンジンを、②の棒寒天の中に入れてよく混ぜ、煮詰めます。
⑤水でぬらした角バットに流し入れ、冷蔵庫で冷やして固めたら完成！

とても珍しい、にんじんを使った羊羹のレシピです。栄養満点のにんじんを使っているので、いくら食べても罪悪感がないのがうれしいポイント。健康志向の方にもおすすめしたいスイーツなんです。甘ったるいスイーツではなく、和菓子独特の上品な甘さなので、ご高齢の方にもおすすめ。ちょっとしたおもてなしの時にこれを手作りしたら、とてもおしゃれで品がいいのでおすすめです。

いかがでしたでしょうか？
ワインを使ったおすすめスイーツのレシピをご紹介しました。そのまま飲んでももちろんおいしいワインですが、スイーツ作りに使うのもおすすめです。今回おすすめしたレシピは、どれもワインを使えば簡単にできるものばかり。しかも上品で美味しいワインスイーツができるので、おもてなしの際やプレゼントにもおすすめです。

これまでワインをスイーツ作りに使ったことがない方も多いと思いますが、こんなに美味しいスイーツが作れるなら、試してみない手はありません。今回おすすめしたレシピを参考に、ワインを使ったおすすめスイーツを作ってみてくださいね。