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    おうちでラテアートも楽しめる。エスプレッソマシンの使い方☆

    自宅でエスプレッソを楽しみたい。できればラテアートにも挑戦してみたいという方必見です。デロンギのエスプレッソマシンを使ったエスプレッソマシンの使い方をご紹介します。圧のかけ方などコツが必要なエスプレッソマシンの使い方もパックを使えば簡単に。

    デロンギのエスプレッソマシン ケーミックスについて

    デロンギのエスプレッソマシン ケーミックスについて

    ケーミックス エスプレッソ・カプチーノメーカー
    参考価格:27000円(楽天、送料込み)

    エスプレッソマシンも色々なメーカーから販売されていますが、今回使用するのはこちらのエスプレッソマシンになります。カフェなどでは大きな機械を見ますが、意外と小さくてかわいい。使い方も簡単です。ご家庭で使うにはちょうどよい大きさなのではないでしょうか。

    エスプレッソマシンを買ったら

    お気に入りのデミタスカップも見つけてください

    お気に入りだとテンションが違うという事と、実は小さなマシンなのでデミタスカップじゃないと入りません。エスプレッソなのだから当然なのですが、ちゃんとしたカップで召し上がれという事のようです。

    エスプレッソマシンの使い方:用意するコーヒー

    カフェポッドを使おう

    エスプレッソに合った挽き方をした物を自分で用意するのは大変

    カフェポッドというエスプレッソマシン用のソフトが用意されています。キーコーヒーのこのカフェパッドは100杯分で¥3,456。ひとつずつパックになっているので長期保存も可能です。意外と安く買えてしまいます。使い方もマシンにセットするだけと簡単。

    カフェポッド[エスプレッソポッド]とは、本来技術と経験を要するエスプレッソ抽出を劇的に簡単にしたシステム、カフェポッドシステム[ESE=Easy Serving Espresso]で使用されるソフトの名称です。

    出典:http://www.mrpod.com

    エスプレッソマシンの使い方が簡単でもコーヒーが合っていなかったら美味しくありません。手軽にエスプレッソを作るために研究された物がカフェポッド。エスプレッソマシンの使い方やカフェポッドで練習したら自分好みの豆と挽き方を探してみては。

    エスプレッソマシンの使い方:エスプレッソを作る

    エスプレッソマシンの使い方:エスプレッソを作る

    まずはカップを温めます

    エスプレッソマシンでエスプレッソを作る前に、デミタスカップにお湯をそそぎ温めておきます。ちょっとした手間ですが、これをするのとしないのとではいただいた時の美味しさが違います。せっかく出来立てのエスプレッソなのにカップで冷めてしまってはがっかりですよね。

    エスプレッソマシンの使い方:エスプレッソを作る

    カフェポッドをマシンにセットする

    エスプレッソマシンの使い方:抽出

    このエスプレッソマシンを使う上で一番重要な使い方はこのセットの仕方です。マシンが小型なのでしっかり上部を手で押さえてはめていきます。このエスプレッソマシンは一杯どりフィルターがあり、そこに粉なりカフェポッドなりをセットしてハンドルを回して使います。

    エスプレッソマシンの使い方:エスプレッソを作る

    美味しいクレマを出していく

    エスプレッソマシンの使い方:量を守って美味しそうなクレマを作る

    クレマというのは、エスプレッソの上に浮かぶ泡状の物。これは圧力をかけて抽出したコーヒーに出る美味しさの目安です。下の画像の方が白くて美味しそうと思いがちですが、下だとちょっと濃さが足りません。上のよいにしっかり濃いクレマがあり、コーヒーの液体が見えないくらいが美味しさの目安。

    エスプレッソマシンの使い方:エスプレッソを作る

    美味しいクレマを出すコツは注ぎ過ぎない

    エスプレッソは小さなデミタスカップに適量入っているのが良いのです。並々注ぐなんてもってのほか、クレマも薄まってしまいます。30mlを目安として抽出します。この機械では自分で量を加減できます。使い方は覚えてしまえば簡単です。

    エスプレッソマシンの使い方:カプチーノを作る

    エスプレッソマシンの使い方:カプチーノを作る

    エスプレッソマシンでカプチーノを作ってみましょう

    エスプレッソマシンがあれば、自宅でカプチーノを作ってラテアートを楽しむ事もできちゃいます。別途ミルクジャグという大きなピッチャーが必要ですが、600円くらいで購入できます。同じデロンギ製の物がおすすめ。マシンを買うとついてくる事もあります。

    エスプレッソマシンの使い方:カプチーノを作る

    ミルクジャグ(大きめのミルクピッチャー)

    まずは、通常どおりのエスプレッソを1ショット抽出します。次にミルクジャグに市販のミルクを150ml。エスプレッソマシンのスチームノズルで泡だてながらミルクを温めていきます。その工程の動画がありましたので参考にしてください。

    エスプレッソマシンの使い方:カプチーノを作る

    何をするボタンなのかすぐわかるので使いやすいエスプレッソマシン

    スチームノズルの使い方も簡単に理解できますね

    スチームノズルの使い方

    ノズルの先をピッチャーのミルクにつけたらボタンを押すだけ。使い方が簡単なデロンギのエスプレッソマシンです。

    カプチーノの作り方 ラテアート デザインカプチーノ ハート

    型は違いますがデロンギのエスプレッソマシンを使ったカプチーノの作り方動画です。エスプレッソマシンのスチームノズルの使い方

    エスプレッソマシンの使い方:カプチーノを作る

    泡が立ち、ミルクが温まったらトントンと机に叩いて大きな泡をつぶしていきます。泡が均等になるまで数回トントンとすると良いようですよ。

    エスプレッソマシンの使い方:カプチーノを作る

    意外と簡単なハート型のラテアート

    エスプレッソの上に泡立てたミルクを注ぎ最後にピッチャーを反対側に動かす事でハート型のラテアート完成!簡単です!

    エスプレッソマシンの使い方 まとめ

    エスプレッソマシンの使い方 まとめ

    カフェポッドをセットしてハンドル回し、3つのボタンを押すだけ。簡単なエスプレッソマシンの使い方をご紹介しました。いかがでしたか?家庭用の機械なので難しい事は不要です。ご自宅でいつでも好きな時にエスプレッソやカプチーノを楽しむ事が出来るのは嬉しいですね!

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