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あさりのだしが効いてとっても美味しい!あさりの炊き込みご飯5選

あさりからはとっても美味しいだしが出ますので炊き込みご飯向けの食材です。あさりは免疫力を高めたり、女性にはうれしい貧血を防ぐ効果も期待できる食品です。炊き込みご飯にして美味しく召し上がってたください。昔から愛され続けてきたあさりの炊き込みご飯のレシピをご紹介

あさりのおすすめ炊き込みご飯レシピ①:アサリとキムチの炊き込みご飯

材料 ( 4 人分 )

お米2.5合
アサリ(砂出し)200g
酒大さじ4
白菜キムチ120g
だし汁250~300ml
<合わせ調味料>
酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
塩小さじ1/3
ショウガ1片
ネギ(刻み)大さじ6

珍しいキムチの入ったあさりの炊き込みご飯レシピです。キムチの辛さで食欲も増進します。あさりとキムチはチゲ鍋で旧知の仲。相性は悪くないのではないでしょうか。あさりからうまみがでてキムチご飯にしみこんだ美味しい炊き込みご飯レシピです。あさりの旬は2月が4月。まるまる太ったあさりで美味しい炊き込みご飯はいかがですか?

あさりのおすすめ炊き込みご飯レシピ②:あさりのカレー風味炊き込みごはん

材料 (2~3人分)

米 2合
あさり(殻つきのもの) 300g
玉ねぎ 1/3個
カレー粉 大さじ2/3
洋風スープの素(チキン・固形) 2/3個
あればパセリのみじん切り 少々

あさりのパエリア風炊き込みご飯。殻付きで見た目もおしゃれですね。カレー風味になっていますのでいつもとまったく違った炊き込みご飯が食べたい時にはおすすめのレシピです。パエリアと違って炊飯器で簡単に出来ますので気軽にお試しください。炊き込みご飯が食べたい時もパエリアが食べたい時にも。

あさりのおすすめ炊き込みご飯レシピ③:あさりとキノコの炊き込みご飯

人数:2人分

あさり 150g
しめじ 50g
米 1合
酒 大さじ1
〇あさりの茹で汁+水 180cc
〇塩 小さじ1/2
小ねぎ 適宜

あっさりとした塩味のあさりの炊き込みご飯です。あさりの茹で汁をだしに使った炊き込みご飯です。シンプルながらもあさりの炊き込みご飯をじっくり堪能できる一品なのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか?炊き込みご飯にはあさつきをふりかけてお召し上がりください。お醤油が入っていないので色白な美人さんな炊き込みご飯に炊きあがっています。

あさりのおすすめ炊き込みご飯レシピ④:あさりの佃煮とごぼうの炊き込みごはん

材 料(4人分)

米3合
水(内釜)炊き込み3
あさりの佃煮(市販品)60~70g
ごぼう1本
油あげ1枚
木の芽(あれば)適量
・・調味料 A・・
和風だしの素(顆粒)6g
薄口しょうゆ大さじ3
酒大さじ2

ちょっと変わったあさりの佃煮を使った炊き込みご飯レシピです。佃煮に生姜の千切りが入っていたり、味付けも濃かったりするのでそのまま炊き込みご飯にしてしまいました。香りの良いごぼうも加えて香りのよい食欲をそそるあさりの炊き込みご飯になっています。あさりは鉄分豊富なので女性の強い味方です。日頃からたくさん摂りたい食材ですね。あさりの佃煮とごぼうの炊き込みご飯をぜひお試しください。

あさりのおすすめ炊き込みご飯レシピ⑤:むきあさりで簡単☆あさりの炊き込みごはん

材料 (4人分)

お米3合
むきあさり(蒸したもの)120g
ひじき一掴み
ちくわ1本
揚げ(寿司あげ)1枚
和風だしの素(顆粒)小さじ1
醤油大さじ4
料理酒大さじ2
みりん大さじ2
水調味料と合わせて3カップ
塩仕上げにお好みで少々

むきあさりを使った簡単なあさりの炊き込みご飯レシピ。おあげも寿司あげを使った時短炊き込みご飯レシピになっています。忙しい時など簡単に手早く炊き込みご飯を作りたい時はこのレシピがおすすめです!あさりにもひじきにも鉄分が多く含まれていて貧血予防に効果があります!不足しがちな鉄分を美味しい炊き込みご飯で摂取していきたいですね。

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