おかずに後もう一品や常備菜にも☆切り干し大根のサラダレシピまとめ

菜の花と切り干し大根のマヨわさびサラダ

材料
切り干し大根40グラム
菜の花1袋
■ 調味料
マヨネーズ大さじ2
有機醤油大さじ1
わさび小さじ1.5
甜菜糖小さじ1

切り干し大根の簡単サラダレシピ1
切り干し大根は水で戻し、洗って水気を絞る。菜の花は塩茹でしてサッと湯通しする

切り干し大根の簡単サラダレシピ2
調味料を混ぜて、食べる前に1と和えて完成☆

コツ・ポイント
菜の花は食感が残ってるくらいが美味しいです☆
切り干し大根は特に国産を使って、ちゃんと洗いましょう！

激うまっ★切り干し大根サラダ

材料 （2人分）
切り干し大根30ｇ
ツナ缶１缶
★おろししょうが小さじ１
★レモン汁大さじ１
★マヨネーズ大さじ2
★しょうゆ大さじ2
★ごま油 大さじ1
★砂糖1つまみ
塩、こしょう適宜
ねぎ、すりごま適宜

切り干し大根の簡単サラダレシピ1
切り干し大根を水にさらして20分放置。固くしぼって水気をきる。ねぎは小口切りにする。ツナ缶は汁をきる。

切り干し大根の簡単サラダレシピ2
★印をボウルにいれ、まぜる。そこに、切り干し大根をいれて、まぜる。ツナ缶1/3をまぜる。塩、こしょうで味をととのえる。

切り干し大根の簡単サラダレシピ3
お皿にもり、ツナ、ねぎ、ごまをのせる。

コツ・ポイント
味見しながら、味濃くしたかったら、★の材料を再度投入～。
切り干し大根はあまり長く水煮さらすと、おいしくないです。

ゴマやあさつきを飾りつけしても♡

作り置きにも♪切り干し大根とツナのサラダ

材料
切り干し大根（乾燥）３０ｇ
人参(千切り)１本
きゅうり(千切り)１本
ツナ缶(小)１缶（６０ｇ）
塩(塩もみ用)適量
フレンチドレッシング（市販）大さじ２～大さじ３

切り干し大根の簡単サラダレシピ1
切り干し大根は水に付けて戻し、固く絞ってから、適当な大きさに切る。

切り干し大根の簡単サラダレシピ2
きゅうりと人参は千切りにし、塩もみする。固く絞る。

切り干し大根の簡単サラダレシピ3
１の切り干し大根と２のきゅうり、人参、汁気を切ったツナ、フレンチドレッシングをボールに入れて、よく和える。

コツ・ポイント
戻した切り干し大根と、塩もみしたきゅうり・人参は、必ず、固く絞って下さい♪
ドレッシングは、酸味の強いものを使って下さい。

たくさん作って普段の常備菜レシピにも♡マヨネーズやツナ缶を使っているサラダレシピなので、野菜が苦手なお子さんもモリモリいけちゃいそうです♪

切り干し大根のカニマヨサラダ

材料 （4人分）
切り干し大根50g
にんじん1/3
きゅうり1本
ハム５枚
かにかま６本
◎すりごま、ごま油、ポン酢大さじ1
◎マヨネーズ大さじ3

切り干し大根の簡単サラダレシピ1
切り干し大根を、20分戻す。よく洗い手で絞る。きゅうり、ハム、人参を千切りにする。

切り干し大根の簡単サラダレシピ2
ボウルに◎を入れる。きゅうり、ハム、人参を入れてよく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント
マヨネーズが、よく絡むように混ぜます。