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一人暮らし中にも大活躍の節約レシピ「卵掛けご飯」のレパートリー集

春から一人暮らしを始めたみなさん。一人暮らしになると生活費を全部賄うので大変ですよね。一番節約しやすい食費。様々な節約レシピの中でも一番簡単で安く、人気の「卵掛けご飯」。一言で言っても十人十色のレシピがあるはず!今回は節約レシピ「TKG」を色々ご紹介します。

一人暮らしの朝ごはんはこれ!最強節約レシピTKG①絶対ハマる!納豆卵かけご飯♡

1人前

<材料>

納豆 1パック
卵 1個
醤油 好きなだけ
ねぎ (小口切り。なくても可)好きなだけ
ちりめんじゃこ (なくても可)好きなだけ
ご飯 1杯

<絶対ハマる!納豆卵かけご飯♡のレシピ>

一人暮らしの定番節約レシピ「卵掛けご飯」の作り方①

材料を全部混ぜ合わせます。

一人暮らしの定番節約レシピ「卵掛けご飯」の作り方②

ご飯の上にかけて完成です!

ねぎとちりめんじゃこは無くてもOK!
卵と納豆と醤油さえあれば美味しくできます!

卵だけだとお昼まで持たない!そんな時に簡単一工夫の節約レシピ

私自身もだいぶ前から「生卵+納豆」をご飯にかけて食べていたのですが、意外と周りで知っている人がいなくてびっくりしたことがある卵掛けご飯です。ねばとろ系が平気な方でしたら、美味しく食べられると思います。栄養もちょっぴりプラスで嬉しい節約レシピです。

一人暮らしの朝ごはんはこれ!最強節約レシピTKG②たらこ卵ご飯

2人分

<材料>

米 2合

卵液
 卵 2個
 たらこ 1はら(約80g)
 しょうゆ 大さじ1

青のり 少々
バター

<たらこ卵ご飯のレシピ>

一人暮らしの定番節約レシピ「卵掛けご飯」の作り方①

・米は炊く30分前にとぎ、ざるに上げておく。
・炊飯器の内がまに米を入れ、2合の目盛りのところまで水を加えてスイッチを入れる。
・たらこは薄皮に切り込みを入れて中身をしごき出す。
・ボールに卵液の材料を混ぜ合わせておく。

一人暮らしの定番節約レシピ「卵掛けご飯」の作り方②

・ご飯が炊き上がったら、内がまに卵液、バター大さじ1を加えてすぐにふたをし、10分ほどおいて蒸らす。
・全体を混ぜ、茶碗に盛って青のり少々をふる。

卵掛けご飯の人気の組み合わせ「卵+たらこ」

陸の卵と海の卵の組み合わせ、実は大人気なんです。そしてそこにまた様々な味付けがされて、レパートリーは無限大です。ピリ辛が好きな方は明太子でも◎!一人暮らしの休日に、ご飯をたくさん炊いてモリモリおかわりしたい節約レシピです。

一人暮らしの朝ごはんはこれ!最強節約レシピTKG③しば玉ご飯

2 人分

<材料>

卵2個
薄口しょうゆ 少々
ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分
すり白ゴマ 大さじ1
しば漬け 大さじ2~3
刻みのり 少々

<しば玉ご飯のレシピ>

一人暮らしの定番節約レシピ「卵掛けご飯」の作り方①

卵は溶いて薄口しょうゆを加え、ご飯、すり白ゴマを加えて混ぜ合わせ、茶碗によそう。

一人暮らしの定番節約レシピ「卵掛けご飯」の作り方②

しば漬け、刻みのりをのせる。
(ヒント)しば漬けは小さく刻んで下さい
(刻みしば漬けの場合は、そのままでOKです)。

柔らかい味と食感に、酸味とコリコリ感がプラスされた絶品卵掛けご飯

いつもの味にちょっと飽きたらやってみたい、節約レシピ。ごはんを食べるより、眠る時間が欲しくなってしまう一人暮らしの朝にスキっと気合が入りそうな一品です。しば漬けはそのままでも、また違うレシピにも使えるので、一人暮らしの冷蔵庫に常備してあるとちょっと便利かも?

一人暮らしの朝ごはんはこれ!最強節約レシピTKG④シラスの卵かけごはん

1人分

<材料>

卵 1個
かつお節 2g
シラス 好みで
小ネギ 1本
ご飯茶碗 1杯
醤油 好みで

<シラスの卵かけごはんのレシピ>

一人暮らしの定番節約レシピ「卵掛けご飯」の作り方①

ご飯を茶碗によそい、真ん中をくぼませる

一人暮らしの定番節約レシピ「卵掛けご飯」の作り方②

卵を割り くぼみに入れ、
まわりにシラス・鰹節を置く
刻んだネギを散らす

一人暮らしの定番節約レシピ「卵掛けご飯」の作り方③

好みで醤油をかけて混ぜて食べる

一人暮らししているからこそ、意識して摂りたいカルシウムもしっかりと取れる節約レシピ

一人暮らしをすると、いつの間にか偏ってしまう栄養。一人暮らしでも、少しでも栄養バランスのいい食事を取りたいですよね。そんな時にサッとできる節約レシピです。香ばしい小口ネギと一緒に召し上がれ。

一人暮らしの朝ごはんはこれ!最強節約レシピTKG⑤鶏そぼろの卵かけごはん

1人分

<材料>

ごはん お茶碗軽く1杯(100g)
卵 1個(50g)
おとなのソフトふりかけ 鶏そぼろ 大さじ1
<お好みで>青ねぎ(小口切りにする。) 適量 

<鶏そぼろの卵かけごはんのレシピ>

一人暮らしの定番節約レシピ「卵掛けご飯」の作り方①

お茶碗にごはんを盛り、中央に卵をのせる。

一人暮らしの定番節約レシピ「卵掛けご飯」の作り方②

卵の周りに「おとなのソフトふりかけ 鶏そぼろ」をのせ、お好みで青ねぎをのせたらできあがり。

小腹が空いた時にも◎!ふりかけと卵かけご飯がコラボした節約レシピ

今、ふりかけはとっても進化していて、いろんな味があって、かつ忠実にその味が再現されています。こちらは鶏そぼろ味のふりかけでアレンジされた卵かけご飯。朝だけでなく、夜遅く帰ってきた時など、一人暮らしにとても嬉しい簡単レシピです。

☆ねぎを前の夜に切り置きしておくと、もっと「時間節約レシピ」に!☆

朝出かける時に洗い物を増やしたくない!と言うときに、あるととても便利なものの一つ、ねぎの切り置き。一本分ぐらい刻んで、タッパーに入れて冷蔵庫に入れておくとすぐに使えますよ。ただあまり長持ちはしないので早めの使用をお勧めします。

一人暮らしだからこそできる節約レシピ、卵かけご飯

親が見ている前で、こうした簡単な食事だけで一食済ませてしまうとちょっと泣かれてしまうということも。なんだかんだで親は心配してくれているんですよね。ただ、一人暮らしで、いつも一食分何品も作るのはやっぱり大変!サッと済ませたいときに大助かりの卵かけご飯はいつも大人気です。

けどやっぱり栄養面も気になる!卵かけご飯を「ちゃんとした」一人暮らしの節約レシピにするには。

それはずばり、トッピングいっぱいの「具だくさん卵かけご飯」にすること。薬味も野菜の一つですし、小魚からはカルシウムやミネラルなども摂取できます。丼ぶり一杯で、しかも手間をかけずにいろんな栄養が摂れるって素晴らしいですよね。一人暮らしの方、ぜひあなただけのTKGを開発して、節約レシピを楽しんでみてくださいね。

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